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Infografía Conectores Akihabara Móvil
Andrea Naomi Rojas Jimenez
Created on November 27, 2024
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Transcript
JIMENA RAMIREZ IBARRA ANDREA ROJAS JIMENEZ
Guía para el Etiquetado Nutricional Según la NMX-605-NORMEX-2018
¿QUE ES?
OBJETIVO
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
VALORES DE REFERENCIA DE INGESTA DIARIA
DECLARACIONES NUTRICIONALES PERMITIDAS
REQUISITOS
EXCEPCIONES
BENEFICIOS
Brindar herramientas al consumidor para comparar alimentos, prevenir enfermedades y tomar decisiones informadas.
Norma mexicana que regula el etiquetado nutricional en alimentos y bebidas no alcohólicas para garantizar información clara
Para los consumidores:
-Comprar productos fácilmente. -Reducir el consumo de ingredientes perjudiciales. -Mejorar la elección de alimentos saludables.
El etiquetado debe incluir forzosamente listado de nutrimentos, cantidad por porción, % del valor diario (VD)
No aplica a:
-productos no empaquetados -alimentos con empaques pequeños(menos de 10 cm cuadrados)
-LEGIBILIDAD: letra de al menos 1 mm de altura, contraste de colores adecuado. -UBICACIÓN: tabla nutricional en la parte trasera o lateral del envase. -IDIOMA: información en español,clara y comprensiva
Para que sea válida:
BAJO EN CALORÍAS: menos de 40 kcal por porción LIBRE DE GRASAS TRANS: menos de 2.5 gramos de porción FUENTE DE FIBRA: al menos 3 gr de fibra por porción SIN AZÚCAR AÑADIDO
Basados en una dieta de 2000 kcal
% VD -Ayuda a comparar productos Ejemplo: "5% o menos es bajo, 20% o más es alto"