MATERIEL +PROTOCOLE
RESULTATS
RECHERCHES PERSO
SOMMAIRE
experience sur des levures
le métabolisme des
CELLULES
INTERPRETATION
les levures, c'est quoi??
mots clés à définir
SA COMPOSITION:
REPONSE A LA PROBLEMATIQUE
La levure est un micro-organisme* vivant naturel qui se nourrit de matières organiques pour produire de l'énergie
AUTO EVALUATION :
BEN OUAGHRAM INES 2ND5
Une cellule d'une levure est composée de:
INTERPRETATION
On voit qu'au départ, avant d'ajouter du glucose, la levure consome du O2 et rejete du CO2 et de l'au H2O. En effet, après avoir nourrit la levure de matière organique* (ici le glucose), le taut d'oxygène diminue et par conséquent les levure transforment ces sucres en CO2 et en ethanol pour obtenir de l'énergie (la férmentation*) et permettant à la levure de réspirer sous peu d'oxygène.
schéma explicatif trouvé sur internet
MATERIEL
- Console FOXY + Sonde O2, CO2 et éthanol
PROTOCOLE EXPERIMENTALE
1. Péparer la console, brancher la à l'ordinateur avec des cables2. Poser les capteurs relier au sonde sur la console (O2 CO2 éthanol)3. Préparer le bioréacteur en mettant dans le réservoir les levures 4. Mettre le couvercle et le support qui tiendra les sondes 5. Mettre les sondes 6. Attendre 8 min 7. Au bout de 8min, on ajoute 10 mL de glucose dans le réservoir
RESULTATS
Résultats observé sur le logiciel EXAO
Cours sur internet sur le métabolisme des levures:
vidéo explicative sur la fermentation des levures:
Le métabolisme des levures
Ines Ben Ouaghram
Created on November 27, 2024
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SA COMPOSITION:
REPONSE A LA PROBLEMATIQUE
La levure est un micro-organisme* vivant naturel qui se nourrit de matières organiques pour produire de l'énergie
AUTO EVALUATION :
BEN OUAGHRAM INES 2ND5
Une cellule d'une levure est composée de:
INTERPRETATION
On voit qu'au départ, avant d'ajouter du glucose, la levure consome du O2 et rejete du CO2 et de l'au H2O. En effet, après avoir nourrit la levure de matière organique* (ici le glucose), le taut d'oxygène diminue et par conséquent les levure transforment ces sucres en CO2 et en ethanol pour obtenir de l'énergie (la férmentation*) et permettant à la levure de réspirer sous peu d'oxygène.
schéma explicatif trouvé sur internet
MATERIEL
PROTOCOLE EXPERIMENTALE
1. Péparer la console, brancher la à l'ordinateur avec des cables2. Poser les capteurs relier au sonde sur la console (O2 CO2 éthanol)3. Préparer le bioréacteur en mettant dans le réservoir les levures 4. Mettre le couvercle et le support qui tiendra les sondes 5. Mettre les sondes 6. Attendre 8 min 7. Au bout de 8min, on ajoute 10 mL de glucose dans le réservoir
RESULTATS
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