Module Didactique Signature Entreprise

Richaume Clement Ilary Romain 1ere STMG La Cadenelle

Entreprise privée TPE : La compagnie des bocaux

Theme 1 : A la rencontre du management des organisations Chapitre 2 : Appréhender la diversité des organisations

sOMMAIRE

1 Présentation de l'entreprise 2 Fiche signalétique (caractéristiques) 3 Histoire de l'entreprise 4 Démarche RSE 5 Biens Proposés 6 Sources documentaires

1) Présentation de l'entreprise

-Fondée en 2018 à Marseille par Claire Martin- Fabrication artisanale de plats cuisinés transformation et conservation de légumes -Valorisation des produits locaux et méditerranéens -Engagée pour l’écologie et la qualité

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Unit 2

06

2 Fiche Signalétique

Identité de l’entreprise : -Siren : 808976237 -Finalité : à but lucratif pour dégager du profit -Taille : 3 salariés (<9) TPE - Champ géographique : local et régional : Marseille et sa région , Siège : 15 Rue Saint-Sébastien, 13006 Marseille, France -Statut juridique :SAS, société par actions simplifiée

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2 Fiche Signalétique

-• Secteur d’activité : secondaire (Agroalimentaire) - Type de production : production de biens matériels selon un mode de fabrication à l'unité -Ressources : humaines : 3 personnes • Claire Martin (fondatrice et gestionnaire) • Un chef cuisinier • Un assistant commercial

2 Fiche signalétique

Ressources : matérielles : local , siege social financières : capital 10 526 euros ; CA : non publié immatérielles : • E-mail : contact@compagniedesbocaux.fr • Instagram : @compagniedesbocaux • Site web : En cours de création

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3 Histoire de l'entreprise

• La Compagnie des Bocaux a été fondée en 2018 par Claire Martin, une passionnée de cuisine et de développement durable.
• L’idée est née après un voyage en Italie, où elle a découvert des méthodes traditionnelles de conservation des aliments.
• En rentrant à Marseille, elle a commencé à collaborer avec des agriculteurs locaux pour développer des recettes simples, goûteuses et authentiques.

COMPAGNIE

DES BOCAUX

4 Démarche RSE

Engagements et valeurs : • Écologie : Réduction des déchets avec des bocaux réutilisables • Qualité : Recettes sans conservateurs ni additifs chimiques • Économie locale : Collaboration avec des producteurs de la région marseillaise • Respect de l’environnement : emballages réutilisables, zéro additif • Promotion des circuits courts et des producteurs locaux Utilisation d’ingrédients locaux et de saison

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• 1 Tartinade de poivron grillés
• 2 Houmous a la betterave
• 3 Ratatouille provencale
• 4 Riz au lait a la fleur d'oranger

5 Biens Proposés

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6 Sources documentaires

- L'Annuaire des entreprises : https://annuaire-entreprises.data.gouv.fr/entreprise/la-compagnie-des-bocaux-808976237#etablissements -Le figaro emploi :: https://entreprises.lefigaro.fr/la-compagnie-des-bocaux-13/entreprise-808976237 -Pappers https://www.pappers.fr/

Outil informatique utilisé

Genially

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