Présentation Relaxante

Présentation de mon stage en restaurant

Weiss-Billing Shanna 14 ans élève de 3CSP

Motivation par rapport à la classe de CSP :

+ De stages Etudes courtes professionnelles Aide la mission locale

Problématique :

En quoi mon stage a-t-il fait évoluer mon choix d'orientation ?

sommaire :

1) Mon projet professionnel 2) Mon stages en entreprise 3) Conclusion

1)Mon projet professionnel :

Patissières dans les restaurant :

Serveuse dans les restaurant :

(CAP commercialisation en hôtel -restaurant-café en alternance )

(CAP patissier en alternance) ce qu'on fait dans le métier: Préparer les gâteaux Décorer les gâteaux

Servir les plats acceuillir les clients Prendre les commandes

1 )Mon projet professionnel :

Les centres d'intérêts : Activité manuelle 9/15 Art 8/15 Activité sportive 7/15

2) Mon stage en entreprise :

Présentation du métiers : -Préparer les plats -Dresser des assiettes -Laver les aliments -Faire la plonge -Nettoyer les plats

Comment j'ai obtenu mon stage : En faisant 5 entreprises

Sous-titre

Où ai-je fait mon stage en entreprise ? -Hôtel restaurant à la Filature -À Héricourt -10 salariés

Préparation (Plat)

Préparation (Dessert)

2) Mon stage en entreprise :

Les règles de sécurité : -Se laver les mains -Attacher ses cheveux -Mettre les couteaux à part

Sous-titre

Préparation (Plat)

Qualité requise pour ce métier : -Être minutieuse -Être soignée -Être organisée

Préparation (Dessert)

3) Conclusion :

En quoi mon stage a-t-il fait évoluer mon choix d'orientation ? -J'ai changée de projets professionnel

Sous-titre

Ce qui m'a déplus : -Trop répétitifs

Ce qui m'a plus : -Dresser les assiettes -Faire les plats

3) Conclusion :

Quelles projections , perpectives vais-je mettre en place pour la suite de cette année ?

Sous-titre

2è stages service Portes ouvertes lycées signature d'un contrat d'appentissage

Fin merci de votre attention

Sous-titre