SIMPLE CORP BRAND GUIDE

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Capa

Índice

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Ideia E CONCORRENTES

Produção e processos

Objetivos

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05

Estratégias a adotar

capacidade

Qualidade

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Índice

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planeamento

aprovisionamento

layout

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Avaliação de desempenho e responsabilidade social

Planificação de etapas

localização

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HISTÓRIA E ideia

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SOBRE A EMPRESA

Nome: Delta Cafés Sede: Campo Maior, Portugal Ano de Fundação: 1961 Fundador: Rui Nabeiro

Rui Nabeiro começou o seu negócio dentro de um pequeno armazém de 50m2, com uma torra de 30 kilos de café por dia. Com o seu crescimento, tornou-se a marca de café mais conhecida dos portugueses.

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HISTÓRIA E ideia

SOBRE A EMPRESA

A ideia principal da Delta Cafés consiste em proporcionar experiências únicas e de alta qualidade no consumo de café, destacando-se pela inovação e atenção aos detalhes em todas as etapas de produção

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PORTFÓLIO:

Café em grão

Café torrado

Café torrado

Cápsulas

Café Organico

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Unboring Snacks

Gelados SWEE

YOGAN

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INQUÉRITO

1 a 2 cafés

3 a 5 cafés

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Concorrentes

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PROCESSOS DE PRODUÇÃO

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1.Seleção e compra de Grãos de café

3. Embalagem e sustentabilidade

2. Processos de torrefação e produção

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PROCESSOS DE PRODUÇÃO

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6. Melhoria contínua e qualidade

4. Logística e Distrbuição

5. Inovação e diversificação

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Gestão de Stocks

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OBJETIVOS

Recursos para operacionalizar

CAPACITAÇÃO E GESTÃO DE TALENTO

Tecnologia e inOVAÇÃO

PESQUISA E DESENVOLVIMENTO

SISTEMAS DE MEDIÇÃO E FEEDBACK

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Objetivos

Aumento da quota de mercado e manter a posição de liderança

Qualidade consistente do produto

EXPANSÃO INTERNACIONAL

Diversificação de produtos

MELHORIA DA EXPERIência do cliente

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Crescimento sustentável

A empresa assumiu o compromisso de, até ao ano de 2025: Garantir que a totalidade da sua frota automóvel comercial será composta por veículos elétricos e garantir o apoio a 500 cafeicultores em todas as ilhas do arquipélago dos Açores.

Com isto, a empresa estará posicionada para conseguir alcançar os seus objetivos e de se consolidar como líder global na indústria do café.

Opções estratégicas

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A empresa Delta está a seguir uma estratégia de expansão e inovação com o objetivo de se posicionar entre as dez principais marcas de café do mundo.

Inovação e diferenciação

Sustentabilidade e responsabilidade social

Redução de custos e aumento da eficiência operacional

Fortalecer a marca e o posicionamento

Parcerias estratégicas

Expansão internacional

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Destaquepela qualidade

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Gestão da qualidade e inovação contínua

A empresa estabeleceu metas para tornar as suas operações mais ecológicas, incluindo o uso de energias renováveis nas suas instalações e a redução da pegada de carbono. Exemplo: A Delta lançou a cápsula biodegradável Delta Q, que é 100% orgânica e feita de material biodegradável, sem plásticos ou alumínio.

A Delta iniciou a relação com o ecossistema de startups em 2015, quando desenvolveu o novo e disruptivo serviço de café– o Qoffee Qar, um robot autónomo autodirigido que permite levar o café ao consumidor.

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CERTIFICAÇÕES

gestão da qualidade

Responsabilidade social

segurança e saúde no tr​ab​alho

Ambiente

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Concluindo, a Delta Cafés adota uma abordagem estratégica integrada que combina gestão da qualidade, inovação, sustentabilidade, forte presença internacional e experiência do cliente para garantir a melhoria contínua da sua performance e manter altos padrões de qualidade nos seus produtos.

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NPS aplicado ao marketing

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CAPACIDADE

CAPACIDADE AMBIENTAL

CAPACIDADE ECONÓMICA

CAPACIDADE SOCIAL

A empresa apoia agricultores em países produtores, promovendo práticas éticas, preços justos e melhores condições de vida.

A Delta Cafés adota tecnologias que reduzem emissões de carbono, otimizam o uso de energia e minimizam desperdícios durante o processo de produção.

A capacidade da Delta em gerar valor económico está enraizada na sua expansão estratégica e inovação constante.

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A empresa Delta Cafés fechou o ano passado com uma faturação de 500 milhões de euros – contra 460 milhões em 2022 – e espera crescer 12% em 2024 para 560 milhões de euros. -Torra mais de 100 toneladas de café por dia -Mais de 25% do volume de negócios é exportado -Todos os dias são consumidas 9 658 120 cafés -Consumo médio anual per capita é de 4,4 kg de café -47 mil clientes diretos

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Sendo 20 anos consecutivos como Marca de Confiança das Seleções, 9 anos como Escolha do Consumidor, 6 anos como Prémio Cinco Estrelas e 4 anos com posição destacada no ranking das marcas com maior Índice de Reputação em Portugal, demonstram o reflexo da posição sólida e da capacidade que a empresa detém no mercado desde 1961.

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Layout

A Delta adota uma combinação de layout por produto e layout de armazém, dada a natureza da sua produção e distribuição em larga escala.

de produto

de armazém

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Aprovisionamentos

Os aprovisionamentos da Delta incluem a gestão das matérias-primas, estratégias de aprovisionamento sustentável, logística e planeamento de stocks, parcerias estratégicas e desafios e melhorias no aprovisionamento. Estes garantem o fluxo contínuo e eficiente de matérias-primas, equipamentos e outros recursos necessários para manter a alta qualidade e inovação dos seus produtos.

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O aprovisionamento na Delta Cafés tem como intuito garantir qualidade superior, reduzir custos operacionais, incentivar a inovação, assegurar a conformidade legal e ética, e fortalecer a sustentabilidade dentro da organização.

ABC

QEE

MRP

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PLANEAMENTO

INOVAÇÃO

PRESENÇA

SUSTENTABILIDADE

Sustentabilidade como prioridade. A empresa trabalha para que, até 2025, toda a sua linha de cápsulas seja produzida com materiais biodegradáveis

Inovação e diversificação de produtos inclui bebidas inovadoras, cápsulas biodegradáveis e snacks saudáveis

Expansão e presença global operações em mais de 40 países

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O planeamento da Delta Cafés combina inovação, sustentabilidade e expansão de mercado, procurando garantir eficiência e o alinhamento com os objetivos estratégicos da organização.

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LOcalização

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Custos regionais: Terreno e infraestrutura a custos acessíveis ; Mão de obra local; Incentivos fiscais e apoio governamental.Custos de Distribuição e Logística: Proximidade aos mercados nacionais e internacionais; Rede de distribuição integrada. Custos de Matérias-Primas e Fornecimento: Relação direta com produtores; Infraestrutura de fornecimento - instalações modernas; Conexão com portos e mercados internacionais.

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PLANIFICAÇÃO DAS ETAPAS CONDUNCENTES À OFERTA NO MERCADO

Construção do plano de marketing

Briefing para o departamento criativo

Brainstorming

Estudo de mercado

Alinhamento entre a marca e o plano de marketing

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Índice

PLANIFICAÇÃO DAS ETAPAS CONDUNCENTES À OFERTA NO MERCADO

Análise de entrada no mercado

Consolidação do lançamento

Lançamento

Promoção contínua do produto

Divulgação

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Índice

AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO E RESPONSABILIDADE SOCIAL

AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO

Na empresa Delta Cafés, a avaliação do seu desempenho envolve uma abordagem estruturada que visa otimizar os processos logísticos e operacionais, garantindo a eficiência e a competitividade da empresa. A Delta desenvolveu um sistema detalhado para avaliar a eficiência logística, cobrindo áreas como armazenamento, transporte, gestão de stocks e previsão de vendas.

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Índice

ANÁLISE SWOT

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A Responsabilidade social na gestão das operações

FATORES ECONÓMICOS

FATORES AMBIENTAIS

FATORES SOCIAIS

- Implementou painéis solares- Está empenhada em tornar a sua frota mais verde - Apoio à agricultura sustentável - Estratégia global de sustentabilidade

- Apoio a produtores locais- Investimento em inovação e sustentabilidade - Certificações e padrões de governança

- Apoio às comunidades- Bem-estar dos colaboradores - Capacitação de produtores - Apoio à educação e inclusão social

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Índice

Trabalhar na Delta

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Índice

Capa

Índice

Conclusão

A Delta Cafés destaca-se como: - Exemplo de excelência - Alavanca de inovação, tecnologia e sustentabilidade - Capaz de se adaptar ao mercado em constante mudança e adotar uma visão estratégica - Capaz de oferecer produtos de alta qualidade

Operações diretas

Portugal, Espanha, França, Suíça, Luxemburgo, Angola, Brasil e China

Operações indiretas

EUA, Canadá, Moçambique, Cabo Verde, Alemanha, Holanda, Bélgica, Reino Unido, Polónia, Macau e Dubai

Gestão da qualidade e inovação contínua: Padrões elevados de sabor, consistência e sustentabilidade. Para isso é necessário sistemas de controlo rigorosos, análises sensoriais e testes laboratoriais.

A decisão de localização da empresa Delta em Campo Maior não é apenas uma questão de custos, mas também de estratégia e valores empresariais

Capacitação e desenvolvimento de talentos

Quem foi Rui Nabeiro?

Rui Nabeiro nasceu em Campo Maior, no Alentejo e desde os 12 anos que ajudava a mãe numa mercearia e o pai na torra do café. Com 17 anos perdeu o pai e assumiu os destinos da pequena torrefação familiar e em 1961, criou a Delta Cafés, vendendo café às pessoas de porta em porta.

Eficiência operacional e sustentabilidade

Método MRP

Auxilia a Delta a alinhar as previsões de procura com os materiais necessários para a produção

Oportunidades

• Consumidores conscientes dos benefícios do café
• Maior consumo de café

Fraquezas

• Uma unidade fabril em Portugal
• Fraca diversificação das vendas

Forças

• Aposta contínua na inovação
• Processo produtivo controlado de forma rigorosa
• Aposta na formação dos colaboradores
• Política de proximidade com os clientes
• Empresa com várias certificações a nível ambiental

Ameaças

• Mercado português com fracas hipóteses de crescimento
• Número elevado de concorrentes
• Um mau ano de colheitas pode fazer "disparar" o preço do produto

Innovation Leader

Empresa americana que tem como foco ajudar as maiores organizações do mundo a inovar e que atribui o mais prestigiado prémio de inovação. Distinguiu em 2019, pela primeira vez, um modelo de inovação nacional: o MIND modelo de inovação do Grupo Nabeiro – Delta Cafés Do pensamento estratégico para a inovação, o MIND foi desenhado internamente com o objetivo de criar novo conhecimento e gerar valor económico para o Grupo.

Expansão internacional e diversificação de produtos

Método QEE

Determina o momento e a quantidade ideal para o reabastecimento de stocks

Satisfação do cliente e experiência: Atende às necessidades e preferências dos consumidores. Para isso, realiza pesquisas de mercado frequentes e utiliza o feedback dos clientes.

Método ABC

Gere a grande variedade de matérias-primas necessárias à produção de café e derivados, priorizando os produtos de maior impacto no custo e na operação

Ideia Principal:

A Delta reforça a sua posição como líder no setor de café, enquanto responde às crescentes expectativas dos consumidores e colabora para um futuro mais responsável. Assim, a empresa não só mantém a sua relevância, como também define novos padrões de excelência para o setor.

Marca de eleição

Localização

A sede da empresa Delta Cafés localiza-se em Campo Maior, distrito de Portalegre, região do Alentejo, em Portugal. A decisão da sua localização, reflete uma escolha estratégica que equilibra os custos regionais, de distribuição e de matérias-primas e fornecimentos.