Lo sapevi che....

Lo sapevi che dietro ogni progresso ci sono le biomolecole?

Anticorpo monoclonale

Proteine artificiali progettate per riconoscere e legarsi a specifiche molecole

Biomolecole: proteine

Es vr: anticorpo trastuzumab (herceptin)

Decaffeinamento del caffè

Enzimi utilizzati per rimuovere la caffeina dai chicchi senza alterare il sapore

Biomolecole: proteine (enzimi)

Es vr: azienda Swiss Water Decaffeinated Coffee Company

Biosensori

Sono dispositivi tecnologici che utilizzano componenti biologici per rilevare una sostanza chimica, biologica o fisica

Biomolecole: enzimi/anticorpi/DNA RNA

Es vr: glucometro, un dispositivo utilizzato per monitorare i livelli di glucosio nel sangue nei pazienti diabetici.

Fermentazione del lievito

Amiliasi ossia una proteina enzimati che accelera la scomposizione del lievito

Biomolecole: proteine

Es vr: lievito/digestione

Biobatterie

Dispositivi che usano molecole naturali per produrre o immagazzinare l'energia elettrica

Biomolecole: enzimi / batteri

Vantaggio: rinnovabili