EDC1_Q6-Q11

Go!

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Etude de cas Meuh-Cola

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Presentation by Jérémy, Mohamed et Pierre

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6. Quel est le rôle de la centrale d'achat de Carrefour ?

Ses différentes missions sont : - Sélectionner les fournisseurs afin d'optimiser la qualité des produits- Négocier avec les fournisseurs les prix, les conditions de paiement et les conditions de livraison- Négocier les offres promotionnelles- Négocier les animations sur le rayon- Conseiller les magasins

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7. Pour quelles raisons devez-vous vous préparer à des négociations difficiles ?

Contexte de pertes financières : Les industriels, représentés par l'Association nationale des industries alimentaires (ANIA), ont perdu 7 milliards d'euros en dix ans à cause de la baisse des prix, ce qui rend la situation encore plus tendue. Ils font face à des difficultés supplémentaires cette année, avec un recul de la demande, notamment dans le secteur de la restauration. Cette pression économique rend les négociations encore plus délicates. Revendications des agriculteurs : Les agriculteurs, qui sont également une partie prenante essentielle de la chaîne de valeur, revendiquent depuis des années une rémunération juste de leur travail. Le fait que la loi Egalim n'ait pas produit les résultats escomptés ajoute de la frustration et rend les négociations plus difficiles, car les agriculteurs se sentent non entendus. Problèmes structurels dans la répartition de la valeur : La loi Egalim, qui visait à mieux répartir la valeur des produits entre producteurs et distributeurs, n'a pas eu les effets escomptés. Ce manque de résultats soulève des frustrations et des conflits d'intérêt qui compliquent les négociations.

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8. Qu'est-ce qu'un contrat de referencement ?

Un contrat de referencement est un accord etabli entre : - Le fournisseur : qui s'engage a proposer des produits conformes et aux tarifs definis. - La centrale d'achat ou le distributeur : qui inscrit les produits du fournisseur dans son offre commerciale pour les proposer aux affilies ou clients finaux. Objectifs principaux : 1. Definir les conditions de collaboration : - Conformite des produits aux normes legales. - Livraison dans les delais (avec penalites en cas de retard). - Respect des conditions tarifaires, avec des revisions limitees.2. Encadrer les modalites financieres : - Paiement a 60 jours nets apres facturation. - Versement de ristournes par le fournisseur a la centrale, redistribuees entre affilies. - Commission due a la centrale (calculee sur le chiffre d'affaires HT). 3. Encourager la cooperation commerciale : - Organisation d'actions promotionnelles et publicitaires (PLV, animations).

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9. Qu'est-ce que le déréférencement ?

Le déréférencement correspond a : - La suppression d'un produit des rayons d'un distributeur. - Cela signifie que le produit n'est plus accessible a la clientele affiliee ou finale. Les risques pour le producteur : 1. Impact economique majeur : - Perte significative de chiffre d'affaires. - Risque de tresorerie fragilisee. 2. Perte de visibilite : - Diminution de la notoriete aupres des consommateurs. 3. Pressions commerciales : - Les centrales peuvent exiger une baisse des prix ou des investissements promotionnels en echange du maintien du referencement. 4. Risque extreme : la faillite - Si le distributeur est le principal client, le dereferencement peut entrainer la cessation d'activite.

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10. Ou livrez-vous vos sodas ? Quel est le rôle de cette structure ?

Créé en 2017, le centre logistique de Carrefour à Allones, près du Mans, s’étend sur 78 000 m2. Son rôle est de réceptionner les marchandises envoyées par les fournisseurs, de les stocker et d’approvisionner ensuite tous les magasins de l’enseigne : hypermarchés, supermarchés, Carrefour Contact et Carrefour Market.

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Partie 2

11. Quelles lois s’appliquent lors des négociations entre producteurs et distributeurs ? Comment ces lois protègent-elles les fournisseurs ?

Les lois Egalim 1 et Egalim 2 régissent les relations entre producteurs et distributeurs. Elles visent à rétablir un équilibre dans les négociations, tout en protégeant les producteurs. I. Loi EGALIM 1 (2018) : - Garantit un juste prix aux producteurs pour vivre dignement. - Favorise une alimentation durable et de qualité. - Renforce la qualité sanitaire et environnementale des produits. Mesures principales : - Regroupement des producteurs pour mieux négocier. - Quota de 50 % de produits bio ou durables dans la restauration collective.

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11. Quelles lois s’appliquent lors des négociations entre producteurs et distributeurs ? Comment ces lois protègent-elles les fournisseurs ?

11. Quelles lois s’appliquent lors des négociations entre producteurs et distributeurs ? Comment ces lois protègent-elles les fournisseurs ?

II. Loi EGALIM 2 (2021) : - Corrige les faiblesses de la loi EGALIM 1.Mesures principales : - Contrats pluriannuels (3 ans minimum) pour sécuriser les revenus des producteurs. - Révision automatique des prix selon les coûts de production. - Transparence accrue dans les contrats. III. Protection des fournisseurs : - Stabilité financière grâce aux contrats de longue durée. - Révision des prix pour absorber les fluctuations des coûts de production. - Encouragement de la qualité avec des labels et normes bio ou durables. - Renforcement de leur poids dans les négociations par regroupement.