CP 2 - Le marché

DEMANDE

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OFfRE

La notion de Marché

CONCURRENCER

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La demande

Le marchÉ

Cela représente l'ensemble des consomateurs d'un marché. Elle peut être divisée en 3 types: - les consommateurs actuels (les clients) - les non consommateurs relatif (les client potentiels, les prospects) - les non consommateurs absolus (clients pas intéréssés)

LA DEMANDE

L'OFFRE

Il peut être défini comme un lieu formel ou virtuel sur lequel s'échangent des biens et des services de natures diverses, entre différents intervenants : - les acheteurs / consommateurs qui représentent la demande - les producteurs / distributeurs qui représentent l'offre C'est le lieu où se déterminent les prix et les quantités échangés des produits répondant à un besoin donné.

LE MARCHÉ

L'offre

Elle émane des entreprises. Sur un même marché plusieurs entreprises opèrent, elles vont donc rentrer en conccurence : - concurrents directs (vendant le même type de produit) - concurrents indirects (ne vendant pas le même produit mais répondant au même besoin)

ATTENTION :Des facteurs environnementaux (juridiques, socioculturel,...) peuvent venir influencer de manière significative l'offre et la demande d'un marché.

exemple :

Le marchÉ du fast-food

marchÉ du burger

Autres fast foods

Même si elles ne vendent pas exactement les mêmes produits, toutes les entreprises de ce marchÉ répondent au même besoin s'alimenter rapidement. Elles rentrent donc en concurrence les unes avec les autres

D'autres produits viennent répondre au même besoin et donc d'autres entreprises : - boulangerie / sandwicherie - pizzeria - kebab - sushi - salade bar - .....

Le marché des fast food en France est en grande partie représenté par les vendeurs de Burgers (grosses chaînes multinationales ou indépendantes)

MAIS ALORS, sur quel marchÉ se positionner et comment se démarquer ? Pour cela il faut réaliser une étude du marchÉ

Différents types de marchés

Lorsqu'on analyse le marché d'un produit, on fait la distinction entre 4 marchés

Le marché environnant : il est composé des produits de nature différente des produits du marché principal mais satisfaisant les mêmes besoins et les mêmes motivations dans les mêmes conditions de consommation.

Le marché principal : il correspond à l'ensemble des produits techniquement identiques et directement concurrents du produit étudié.

Le marché générique : il comprend tous les produits, même très différents, liés à la catégorie de besoins satisfaits par les produits du marché principal.

Le marché support : il est associé aux produits dont l'existence est nécessaire à la consommation des produits des marchés précédents.