Produção animal em Portugal

Trabalho realizado por: Inês Amorim, Juliana, Mariza e Vanessa 11ºA

• É uma parte significativa do setor agrícola;

• Contribui de forma significativa para a economia rural e para o abastecimento alimentar;

Depende de diversos fatores naturais e humanos como:

• Topografia da região;

• Clima;
• Prátícas agrícolas;
• Tradições.

Tipos de regime de produção pecuária:

• Extensivo: Criados ao ar livre e alimentados em pastagens;

• Intensivo: Criados em espaços fechados e com recurso a rações.

Produção agrícola animal em Portugal

Gado Suíno

• Clima mediterrânico moderado, com invernos amenos e verões quentes;
• Solos férteis, propícios para o cultivo de cereais e forragens;
• Proximidade a grandes centros urbanos (mercado consumidor de carne e produtos lácteos);
• Fácil acesso a rações e mercados;
• Regime Intensivo.

Gado Caprino

• Invernos frios e verões quentes e secos, espécies adaptadas a condições climáticas extremas;
• Áreas montanhosas e colinas (Serra da Estrela, Serra da Gardunha) oferecem pastagens naturais ;
• Produção de queijos como o Queijo da Serra da Estrela, feitos com leite de ovelha e/ou cabra.
• Regime Extensivo.

Gado bovino

• Clima Húmido e ameno;
• Relevo irregular e montanhoso- raça barrosã;
• Tradição do gado leiteiro e carne de alta qualidade;
• Criados em Regime Extensivo.

Gado Ovino

• Clima mediterrânico com influência continental, ideal para pastagens naturais;
• Topografia montanhosa favorece a criação de ovinos e caprinos (ovelha Bordaleira);
• Produção de queijos tradicionais;
• Regime Extensivo;

Gado Caprino

• Encostas e áreas menos produtivas usadas para pastoreio;
• Disponibilidade de matos e pastagens;
• Pequenas Explorações Familiares;
• Produção de Laticínios com foco no leite para queijos tradicionais;
• Regime Extensivo.

• Produção local de cereais e forragens que podem ser usados como ração para aves;

• A proximidade com áreas rurais garante o desenvolvimento da atividade;

• Longa tradição de criação de galinhas em explorações familiares;

• Regime Intensivo;

Avicultura (Aves)

Gado Bovino

• Clima mediterrânico quente, ideal para a criação de bovinos e suínos;
• Grandes extensões de prados naturais e de rega artificial;
• Produção de carne de qualidade certificada (Carne de Bovino Alentejano e Porco Alentejano);
• Regime extensivo.

Gado Ovino

• Clima Mediterrânico, com verões quentes e secos, invernos suaves.
• Planícies e montado (sobreirais e azinhais) para alimentação natural.
• Barragens (como Alqueva) e charcas para abastecimento de água;
• Tradição da criação de gado bovino (Raça Alentejana), valorizada pela qualidade da carne e pela sua adaptação ao clima e pastagens locais.
• Regime extensivo.

Gado Suíno

• Extensas planícies e clima mediterrânico quente, ideais criação de bovinos e suínos;
• Montado alentejano, essencial para a criação de porco alentejano (alimentação à base de bolota);
• Produção de carne de qualidade certificada (Carne de Bovino Alentejano e Porco Alentejano);
• Regime Extensivo (destaque para o Porco Preto).

Avicultura (Aves)

• Invernos amenos e verões quentes, favorecem a produção avícola;
• Terrenos planos ou ligeiramente ondulados, ideais para a construção de aviários modernos e para a logística de transporte e distribuição;
• Solos férteis, favoráveis ao cultivo de cereais e forragens usados na alimentação das aves;
• Proximidade de abatedouros, fábricas de ração e unidades de transformação de carne;
• Regime Intensivo.

Gado Ovino

• Invernos frios e verões quentes e secos, espécies adaptadas a condições climáticas extremas;
• Áreas montanhosas e colinas (Serra da Estrela, Serra da Gardunha) oferecem pastagens naturais ;
• Produção de queijos como o Queijo da Serra da Estrela, feitos com leite de ovelha e/ou cabra.
• Regime Extensivo.

Avicultura (Aves)

• Invernos amenos e verões quentes, favorecem a produção avícola;
• Terrenos planos ou ligeiramente ondulados, ideais para a construção de aviários modernos e para a logística de transporte e distribuição;
• Solos férteis, favoráveis ao cultivo de cereais e forragens usados na alimentação das aves;
• Proximidade de abatedouros, fábricas de ração e unidades de transformação de carne;
• Regime Intensivo.

Gado caprino

• Verões secos e invernos amenos, adequados para caprinos;
• Abundância de matos, arbustos e pastagens espontâneas para alimentação;
• Produção de carne e leite usados em produtos tradicionais, como queijos;
• Regime Extensivo.

Gado Suíno

• Clima mediterrânico moderado, com invernos amenos e verões quentes;
• Solos férteis, propícios para o cultivo de cereais e forragens;
• Proximidade de indústrias de transformação de carne suína em enchidos e outros produtos.
• Fácil acesso a rações e mercados;
• Regime Intensivo.

Gado Bovino

• Clima Húmido e Ameno;
• Vastas pastagens naturais;
• Solos vulcânicos férteis e ricos em nutrientes;
• Produção de leite e derivados com elevado reconhecimento nacional e internacional;
• Regime Extensivo.