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SPE 1 : travaux de cave
Grégoire Guillemet
Created on November 25, 2024
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Transcript
CAPA 2
Grégoire Guillemet
SPE 1 : Travaux de cave
Réalisation des opérations de nettoyage et le remisage des outils
Identification des risques liés à une mauvaise hygiene du chai
Préparation du matériel
Identification des différentes étapes de transformation de la vendange
Présentation de l'exploitation
Sommaire