Edition Fêtes de fin d'année
Y'a le feu en cuisine (et à la planète)
COMMENCER
1/10
Quelle est la part de l’alimentation dans notre empreinte carbone individuelle ?
8 %
22 %
44 %
Bravo !
En savoir plus
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2/10
En France, quel est le pourcentage de la surface agricole utilisé pour produire l’alimentation animale ?
10 %
70 %
40 %
Bravo !
En savoir plus
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3/10
Quel maillon de la chaîne alimentaire émet le plus de gaz à effet de serre ?
La production de nos aliments
Le transport de nos aliments
La consommation
Bravo !
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4/10
Quel est le mets le plus consommé par les Francais lors du réveillon de noël ?
La bûche
Le foie gras
La dinde
Bravo !
En savoir plus
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5/10
Quelle est la part de la surface agricole cultivée en agriculture biologique dans le Grand Est ?
8%
14%
20%
Bravo !
En savoir plus
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6/10
Qu'est ce que le réseau Partaage ?
Un réseau d'acteurs de l'alimentation durable en Grand Est
Un réseau pour partager ses rêves aux autres
Un réseau téléphonique
Bravo !
En savoir plus
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7/10
Si je veux consommer plus durable, parmi ces affirmations, laquelle est la moins bonne solution :
Je mange plus végétal, moins animal
Je réduis le gaspillage alimentaire
Je mange des tomates toute l'année
Bravo !
En savoir plus
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8/10
En moyenne, un français manque de protéines
En moyenne, un français mange trop de protéines
Bravo !
En savoir plus
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9/10
Lequel de ces aliments était considéré comme une monnaie d'échange en Mésoamérique ?
L'avocat
Le cacao
Le café
Bravo !
En savoir plus
Passer à la prochaine question
10/10
Laquelle de ses propositions vous permet de suivre les actualités sur l'alimentation en Grand Est ?
S'abonner à la newsletter du réseau Partaage
Faire ses courses pour préparer son repas de Noël
Ecouter les publicités alimentaires à la télévision
Félicitations !
Vous avez réussi à cuisiner votre plat, en préservant la planète !
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Faux !
Essaye encore
En savoir plus
En moyenne, une « tomate hors saison » consommée par un français a un impact sur le changement climatique presque 6 fois plus important que celui d’une tomate consommée « en saison » !En revanche, végétaliser son assiette ou réduire le gaspillage alimentaire a un impact positif et significatif sur l'empreinte carbone de l'alimentation.
Source : infographie ADEME
En savoir plus
Ainsi, six Français sur dix disent que la bûche de Noël sera au rendez-vous cette année. Le foie gras est le deuxième produit le plus populaire chez nous (à 58 %). Et en 3e place, 41 % des personnes interrogées se retrouveront autour d'une bouteille de vin. Arrive ensuite le champagne, le fromage, les canapés et le huitres.
De façon intéressante, la dinde, mets relativement peu répandu sur les tables de Noël de France (29 %), est une grande favorite chez nos voisins britanniques (62 %).
Source : (2023) https://fr.statista.com/infographie/31451/reveillon-noel-produits-les-plus-populaires/
En savoir plus
22 % c'est effectivement la part de l'alimentation dans notre bilan carbone individuel selon l'ADEME. C'est le deuxième poste d'émission, moins que les transports (25%) mais plus que le logement (18%).
Source : infographie ADEME
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Effectivement, 40% de la surface cultivée sert à produire des aliments pour les animaux d’élevage Source : SOLAGRO
Source sur le site de SOLAGRO
En savoir plus
L’étape la plus émettrice est...roulement de tambours...la production de nos aliments ! 2/3 des émissions de l’alimentation concernent uniquement l’étape de production agricole !
Source : Infographie, ADEME
En savoir plus
En 2022, le Grand Est atteint 241 092 ha de surface en bio et en cours de conversion, soit 8% de la superficie agricole régionale pour 4 105 fermes, soit un doublement des surfaces en agriculture biologique dans cette région au cours des 5 dernières années. Le Grand Est est la 6ème région en surfaces consacrées à l'AB.
SOURCE : https://www.grandest.fr/wp-content/uploads/2024/01/plan-bio-2023-2027-grand-est.pdf
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1 000 ans av. J.-C., les fèves de cacao, très précieuses, étaient déjà utilisées comme monnaie d’échange pour notamment du troc, en Amérique centrale. Les mayas et les aztèques les considéraient même comme ayant une valeur supérieure à celle de l'or. Cette monnaie d’échange était d’autant plus précieuse, que le cacaoyer a toujours été lié aux divinités, puisqu’il était aux yeux de tous, “l’arbre des dieux”. SOURCE : https://www.plantes-et-sante.fr/articles/decouvertes-botaniques/4683-la-feve-de-cacao-une-monnaie-ancestrale
En savoir plus
En moyenne, nous mangeons 45 % de protéines en trop, soit 90 grammes par jour et par personne au lieu des 52 grammes conseillés, mais aussi 25 % de sucre en excès. Au delà des conséquences environementales, cette surconsommation a des conséquences sur notre santé. C'est pourquoi il est conseillé d'en manger moins ET de meilleure qualité.
Source : ANSES étude INCA
En savoir plus
Structurer les acteurs de la transition alimentaire, les outiller, les informer, organiser des temps de rencontres pour favoriser les échanges entre eux et les faire monter en compétence….le réseau PARTAAGE (Pour une Alimentation Responsable et une Transition Agri-Alimentaire en Grand Est) se fixe ces objectifs pour permettre le développement de l’alimentation durable dans le Grand Est. Le réseau PARTAAGE est animé par l’association Citoyens et Territoires, il cible l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire (producteurs, acteurs économiques, collectivités, associations,…) dans le but de mutualiser leurs expériences et initiatives.
Source : site du Réseau PARTAAGE
Calendrier de l'avent -Quizz "y'a le feu en cuisine...et à la planète"
Charles Thomassin
Created on November 25, 2024
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Source : infographie ADEME
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Ainsi, six Français sur dix disent que la bûche de Noël sera au rendez-vous cette année. Le foie gras est le deuxième produit le plus populaire chez nous (à 58 %). Et en 3e place, 41 % des personnes interrogées se retrouveront autour d'une bouteille de vin. Arrive ensuite le champagne, le fromage, les canapés et le huitres. De façon intéressante, la dinde, mets relativement peu répandu sur les tables de Noël de France (29 %), est une grande favorite chez nos voisins britanniques (62 %).
Source : (2023) https://fr.statista.com/infographie/31451/reveillon-noel-produits-les-plus-populaires/
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22 % c'est effectivement la part de l'alimentation dans notre bilan carbone individuel selon l'ADEME. C'est le deuxième poste d'émission, moins que les transports (25%) mais plus que le logement (18%).
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Source : Infographie, ADEME
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En 2022, le Grand Est atteint 241 092 ha de surface en bio et en cours de conversion, soit 8% de la superficie agricole régionale pour 4 105 fermes, soit un doublement des surfaces en agriculture biologique dans cette région au cours des 5 dernières années. Le Grand Est est la 6ème région en surfaces consacrées à l'AB.
SOURCE : https://www.grandest.fr/wp-content/uploads/2024/01/plan-bio-2023-2027-grand-est.pdf
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1 000 ans av. J.-C., les fèves de cacao, très précieuses, étaient déjà utilisées comme monnaie d’échange pour notamment du troc, en Amérique centrale. Les mayas et les aztèques les considéraient même comme ayant une valeur supérieure à celle de l'or. Cette monnaie d’échange était d’autant plus précieuse, que le cacaoyer a toujours été lié aux divinités, puisqu’il était aux yeux de tous, “l’arbre des dieux”. SOURCE : https://www.plantes-et-sante.fr/articles/decouvertes-botaniques/4683-la-feve-de-cacao-une-monnaie-ancestrale
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En moyenne, nous mangeons 45 % de protéines en trop, soit 90 grammes par jour et par personne au lieu des 52 grammes conseillés, mais aussi 25 % de sucre en excès. Au delà des conséquences environementales, cette surconsommation a des conséquences sur notre santé. C'est pourquoi il est conseillé d'en manger moins ET de meilleure qualité.
Source : ANSES étude INCA
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Structurer les acteurs de la transition alimentaire, les outiller, les informer, organiser des temps de rencontres pour favoriser les échanges entre eux et les faire monter en compétence….le réseau PARTAAGE (Pour une Alimentation Responsable et une Transition Agri-Alimentaire en Grand Est) se fixe ces objectifs pour permettre le développement de l’alimentation durable dans le Grand Est. Le réseau PARTAAGE est animé par l’association Citoyens et Territoires, il cible l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire (producteurs, acteurs économiques, collectivités, associations,…) dans le but de mutualiser leurs expériences et initiatives.
Source : site du Réseau PARTAAGE