Molecole biologiche

molecole biologiche

start

Indice

Lipidi

Carboidrati

trigliceridi

Proteine

fosfolipidi

lipidi essenziali

Struttura delle proteine

conclusione

Acidi nucleici

Carboidrati

I carboidrati sono composti formati da carbonio, idrogeno, e ossigeno. e si dividono in :

• Monosaccaridi (glucosio, fruttosio e galatosio)

• Disaccaridi (saccarosio,mactosio,lattoso)

• Polisaccaridi (amido,glicogeno,cellulosa)

Carboidrati

non possono essere demoliti

sono composti da 2 monosaccaridi

sono composti da più monosaccaridi

Lipidi

I lipidi sono composti prevalentemente da carbonio,idogeno e ossigeno; e si dividono per composizione in due fazioni :

• Glicerolo+ acidi grassi (trigliceridi e fosfolipidi)

• Anelli di atomi di carbonio

(steroidi,caratenoidi, vitamine e cere)

Trigliceridi

I trigliceridi è formato dall'unione del glicerolo con tre molecole di acidi grassi; possono essere di due tipi :

• Saturo quando le molecole di acido grasso sono rigide e lineari

• Insaturo quando è presente almeno un doppio legame

Fosfolipidi

I fosfolipidi si dispongono in doppio strato in modo da avere le "teste" idrofile rivolte verso gli ambienti acquosi della cellula; questo detto doppio strato fosfolipidico

Lipidi essenziali

Gli steroidi come il colestorolo viene usato per sintetizzare alcuni ormoni sessuali.

I caratenoidi sono pigmenti colorati che catturano la luce come il beta-carotene.

Le vitamine A,D,E e K sono essenziali per la regolazione dell'organismo.

Le cere hanno funzione protezione.

Proteine

Le proteine sono costituiti da amminoacidi e hanno diverse funzioni per garantire la funzione del nostro corpo. Gli amminoacidi sono legati tramite un legame peptidici.Le funzioni principali delle proteine: Enzimi: accelerano le reazioni chimiche delle cellule; Proteine strutturali: costruiscono parti del corpo; Proteine contrattili: consetono la cotrazione dei muscoli; Proteine di difesa: per combattere le infezioni; Proteine regolatrici: contribuiscono a coordinare le attività del corpo; Proteine-recettore: per il riconoscimento di particolari molecole; Proteine di trasporto: spostano le sostanze Proteine di riserva: sono fonte di sostanze nutritive

Proteine: struttura

Acidi nucleici

Gli acidi nucleici sono costistuiti da nucleotidi dove ciascuno dei quali è formata da un gruppo fosfato,zucchero e base azotata. Gli acidi nucleici sono il DNA che una struttura a doppia elica e il RNA con struttura a singolo filamento.

Thank you!

Struttura ad anelli di atomi di carbonio