Recomendaciones VIH_Guadalupe Barreda

¡GRACIAS!

Consumo restringido

Alimentos de:

LHidratación adecuada

Control de peso

Fraccionar las comidas

Recomendaciones VIH

Consumo moderado

Alimentos de:

Consumo libre

Alimentos de:

Higiene alimentaria

info

Aumentar densidad nutricional

Recomendaciones generales

Facultad de Nutrición

info

Adaptar la dieta según las necesidades del paciente (pérdida de peso o síndrome metabólico).

• Frutas y verduras cocidas: Zanahorias, calabazas, plátanos, manzanas sin cáscara, guayabas cocidas.
• Granos enteros: Avena, arroz integral, quinoa.
• Fuentes de proteína magra: Pollo sin piel, pescado, clara de huevo, legumbres bien cocidas.
• Productos lácteos pasteurizados: Yogur natural, leche deslactosada.
• Aceites saludables: Aceite de oliva o aguacate en cantidades moderadas.
• Hierbas y especias: Orégano, cúrcuma, jengibre.

Realizar 5-6 comidas pequeñas al día para mejorar la absorción de nutrientes.

Consumir alimentos ricos en proteínas, vitaminas y minerales esenciales.

Evitar alimentos crudos o poco cocidos para prevenir infecciones.

El manejo nutricional de pacientes con VIH es esencial para fortalecer el sistema inmunológico, prevenir deficiencias nutricionales y mejorar la calidad de vida. A continuación, te presento las recomendaciones generales y específicas según los alimentos de consumo moderado, libre o restringido.

Consumir suficiente agua, especialmente si hay diarrea.

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Alimentos crudos o mal cocidos: Carnes, mariscos, huevos crudos, sushi. Lácteos no pasteurizados: Quesos frescos, leche cruda. Alimentos ultra procesados: Frituras, snacks, productos con alto contenido de sodio o grasas trans. Bebidas alcohólicas: Totalmente restringidas debido a su interacción con medicamentos. Dulces y repostería industrial: Contienen azúcares simples y grasas no saludables. Alimentos picantes o muy condimentados: Pueden irritar el sistema digestivo. Refrescos y jugos industrializados: Altos en azúcar y aditivos.