Receita Interativa

Receita

Brownie

com casca de banana

Lara Malheiro nº11

Ingredientes

Modo de Preparação

A minha opinião

Ingredientes

-Uma banana madura. Se for pequena, utiliza duas. -100 gr de chocolate. Utilizamos um com 75% cacau, mas fica ao teu critério. -30 gr de farinha integral ou de trigo. -2 colheres de sopa de cacau em pó. -Uma colher de chá de fermento. Tendo em conta que é um brownie, não vale a pena exagerar na quantidade de fermento. -2 colheres de sopa de semente de abóbora. -2 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco.

1.

-Começa por separar a banana da casca. -De seguida, corta as cascas aos pedaços e coze-as durante 15 minutos. Desta forma, vão ficar suficientemente macias para triturar.

2.

Após cozidas, escorre a água e transforma-as em puré. Adiciona 1 colher de azeite ou óleo de coco, ao mesmo tempo que as trituras.

3.

Derrete o chocolate em banho-maria. Junta-o ao puré das cascas, envolvendo com uma colher.

4.

Num recipiente, mistura a farinha, o cacau, o fermento e as sementes.

Em seguida, junta o puré das cascas. Pica a banana e envolve na massa do brownie.

5.

Para terminar, numa forma untada com azeite ou óleo de coco, leva ao forno a 180º. Deixe-o durante cerca de 20 a 25 minutos.

6.

Assim que estiver cozinhado, serve com chocolate derretido em banho-maria.

Brownie com cascas de banana é uma receita que eu não conhecia, mas como achei interessante decidi experimentar. Eu gostei de fazer esta receita porque estava curiosa com o sabor e diverti-me a faze-la. Gostei do sabor pois não é muito diferente do brownie normal. Recomendo fazer a receita pois é sempre interessante experimentar coisas novas.