Presentazione orzo
samuele sadikaj
Created on November 24, 2024
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Transcript
Salve a tutti, oggi parleremo dell'orzo e di dove è nato, quando ed altre curiose informazioni su di esso
L'orzo
- chicchi decorticati
- farina
- macinato e tostato(es: caffè d' orzo)
nascita
L'orzo e' un cereale antichissimo, il suo utilizzorisale al VII millennio aC in mesopotamia e puo' essere usato sotto forma di:
quando bisogna coltivarlo?
viene coltivato senza difficolta' per tutto l'annoma si predilige i mesi primaverili e autunnali
INTEGRALE
PERLATO
tre tipi disponibili sul mercato
MONDATO
viene sottoposto ad una rimozione specifica dell'esterno
MONDATO
subisce una raffinazione(rimozione di tutta la parte esterna)
PERLATO
clicca qui per conoscere il processo di lavorazione:
è detto cosi perchè non subisce variazioni nel processo di lavorazione
INTEGRALE
Grafico coltivazioniorzo
FINE.
Texto