trabajo agua embotellada ivan.pdf

libre de microorganismos y agentes contaminantes. Además, por su aporte de minerales y metales que, en función de su cantidad, pueden no ser tan saludables para estos grupos de población, en estos casos se recomienda una mineralización débil del agua embotellada que se consuma.

INVESTIGACIÓN: Características específicas que debe tener la composición química del agua embotellada para ciertos grupos de población. El agua embotellada es muy conveniente para ciertos grupos de población como son los bebés, los enfermos de riñón y otras patologías porque es un tipo de agua tratada

Sodio (Na1+) Bicarbonatos (HCO3)

26,6 12,9 5,5 131

Ión Calcio (Ca2+) Magnesio (Mg2+)

TABLA DE DATOS Agua Mineral Natural LANJARÓN Concentración expresada en mg/L

en la provincia de Granada.

agua embotellada “Lanjarón” . PROCEDENCIA: Manantial “Salud” en Lanjarón, en el macizo de Sierra Nevada,

Iván Castillo Soria 2º A I.E.S. CAPELLANÍA El siguiente informe muestra el análisis de la composición química de la marca de

COMPOSICIÓN DEL AGUA EMBOTELLADA

para la salud.

digestivo la absorbe mejor. Por contra, un manantial localizado en una zona muy rocosa hace que el agua contenga niveles más altos de minerales, lo que afecta su densidad, que generalmente es mayor, y en su sabor pero que, en condiciones normales, en nada afecta al consumo humano y, de hecho, muchos científicos han considerado que reúne muchos beneficios

agua embotellada?

con el riñón y la piel. El agua blanda es aquella que contiene bajas concentraciones de minerales lo que hace que su sabor sea más ligero . Esto se debe a que pasa a través de rocas menos solubles como por ejemplo el granito. La localización geográfica del manantial, ¿cómo afecta a la composición del La localización del manantial de las distintas marcas de agua embotellada es consecuencia directa en el sabor y los beneficios para nuestra salud, cuando ésta agua que va a ser embotellada pasa a través de ciertos tipos de rocas y suelos. Un manantial localizado en un depósito subterráneo, un lago o un río ofrece una mayor pureza natural en el agua, lo que la hace más suave y ligera y nuestro sistema

potabilidad. El factor principal que influye en el sabor del agua embotellada es el contenido mineral de la misma, pudiendo ser más dura o más blanda dependiendo de su contenido en minerales como el calcio y el magnesio. El agua dura se forma debido a la alta presencia de concentraciones de minerales, especialmente calcio y magnesio, disueltos en el agua . Su sabor es más fuerte y, por ejemplo en términos de sensación en la piel pueden causar resequedad e irritación y no es adecuada para el consumo en personas con enfermedades relacionadas

hacen que su sabor sea distinto. También interesa conocer que existen dos tipos principales de agua embotellada: el agua mineral natural que proviene de fuentes subterráneas y se caracteriza por su pureza natural, y el agua de manantial , que proviene de fuentes como manantiales o lagunas naturales y que pueden haber experimentado ciertos procesos para garantizar su

relacionadas con el corazón. CUESTIONES: Por definición, el agua es un líquido insípido (sin sabor), sin embargo existe diferencia de sabor entre las distintas marcas de agua embotellada. Esto se debe a múltiples factores como la fuente de la que provenga, el proceso de purificación y tratamiento de cada una de ellas que contienen muchos más elementos, sobre todo minerales, que pueden ser, o no, beneficiosos para nuestro organismo y que

En el caso concreto de los bebés algunos de los compuestos del agua embotellada sí pueden perjudicar al organismo inmaduro del mismo, lo que nos lleva a la obligatoriedad de consumo de agua embotellada con una mineralización débil. Por contra, el agua embotellada de mineralización fuerte son ricas en calcio y magnesio que son muy necesarios para el organismo y que no siempre se obtienen a través de una buena dieta alimenticia y están indicadas en personas con enfermedades

5,5 12,3 1,21 5,2

26,6 43,2 6,32 58,3

Total (mg/L) 51,1 82,8 18,14 109,9

Magnesio (mg/L) 12,9 11,5 0,83 25,1

Sulfatos (mg/L) 6,1 15,8 9,78 21,3

Calcio (mg/L) Sodio (mg/L)

MARCA LANJARÓN FONT VELLA BEZOYA SOLAN DE CABRAS

ANÁLISIS COMPARATIVO

embotellada.

A continuación, se expone un análisis comparativo de distintas marcas de agua