Presentación Histórica Cidade do Porto

A Francesinha

TrAbalho: O professor sou Eu

Trabalho realizado por: Bruno Cambas3ºA ANO 2024

Gastronomia na cidade do Porto

• O bacalhau à Gomes de Sá;
• O caldo verde;
• A francesinha.

São vários os pratos da comida tradicional portuguesa que tiveram origem na cidade do Porto.

O prato típico por excelência da cidade são

• tripas à moda do Porto (prato histórico que que remonta à altura dos descobrimentos portugueses).

A Francesinha é, sem dúvida, o prato mais famoso do Porto

Este ano a francesinha faz 72 anos de existência. É considerada por vários países umas das sanduiches melhores do mundo.

Consiste numa sanduiche recheada com várias carnes (normalmente carne de vaca,linguiça, salsicha fresca e fiambre) e coberta com queijo e um molho especial.

Qual A origem DA FRANCESINHA?

Segundo reza a lenda, esta será a história mais conhecida na cidade do Porto, a primeira francesinha nasceu na cervejaria “A Regaleira”, na Rua do Bonjardim, por volta de 1950.

Foi Daniel David Silva, um emigrante em França, que desenvolveu a receita na Invicta. Inspirado numa sanduíche francesa de nome croque-monsieur (adaptação de uma sanduíche francesa). Decidiu adaptá-la aos sabores e paladares portuenses, tendo, então, incluído carnes e queijo. A verdade é que a francesinha é um prato típico do Porto e que tem vindo a conquistar cada vez mais apreciadores do mundo inteiro.

PORQUE SE CHAMA FRANCESINHA?

Ingredientes:

VAMOS A UM DESAFIO?

2 fatias de pão de forma

1 fatia de fiambre

1 fatia de queijo

1 fatia de presunto

COMO MONTAR UMA FRANCESINHA VAMOS A ISTO!

1 fatia de paio

1 bife de vaca

1 salsicha fresca

1 linguiça

1 ovo estrelado

O mOLHO ESPECIAL DA FRANCESINHA

Ingredientes:

Cebola

Alho

Cerveja

Vinho

Polpa de tomate

E muito amor!

oBRIGADO!

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