Imagen los Alpes

CHILPANCINGO DE LOS BRAVO

Capital del estado de Guerrero

Chilpancingo es la capital del estado de Guerrero, ubicada en el sur de México. Esta ciudad, rodeada por hermosos paisajes montañosos, es un importante centro cultural y político.

La Danza de los Tecuanes es una danza que recrea una lucha entre los tecuanes (tigres) y los guerreros, representando la lucha entre el bien y el mal. Los danzantes, vestidos con pieles de animales y máscaras de tigre, realizan movimientos coreografiados al ritmo de tambores y música tradicional.

• Pozole: Sopa de maíz con carne y condimentos.

• Tacos de Cecina: Carne de res asada en tacos con salsa.

• Sopa de Chileajo: Guiso de carne con chile.

• Empanadas de Frijol: Empanadas de frijoles refritos.

• Gorditas: Tortillas rellenas de frijol, queso o carne.

Gastronomia

Sus platillos más representativos se encuentran los tacos de cecina, una carne sazonada y asada a la perfección, acompañada de salsa y tortillas recién hechas. El pozole de maíz, preparado con carne de cerdo o pollo, es otro de los platillos imprescindibles en las festividades locales.