Sistema Digestivo

EPIPLÓN

Páncreas

Definición del páncreas El páncreas es una glándula alargada, mixta (exocrina y endocrina), ubicada en la cavidad abdominal detrás del estómago. Se extiende desde el duodeno (a la derecha) hasta el bazo (a la izquierda). Funciones del páncreas Exocrina: Produce enzimas digestivas (amilasa, lipasa, tripsina) y bicarbonato para ayudar en la digestión de alimentos en el duodeno. Endocrina: Libera hormonas como la insulina (baja la glucosa) y el glucagón (aumenta la glucosa) para regular los niveles de glucosa en sangre.

Epiplón

También conocido como omento, es una estructura peritoneal compuesta por una doble capa de peritoneo que conecta órganos abdominales. Epiplón mayor:

• Se origina en la curvatura mayor del estómago y la primera porción del duodeno.
• Cuelga como un delantal sobre los intestinos delgados antes de doblarse hacia atrás para adherirse al colon transverso y la pared posterior del abdomen.

Epiplón menor:

• Se extiende desde la curvatura menor del estómago y la primera porción del duodeno hacia el hígado.
• Forma parte de la entrada a la bolsa omental (saco menor).

Duodeno

Funciones principales:Digestión química:

• Recibe jugos pancreáticos (enzimas) y bilis para descomponer grasas, carbohidratos y proteínas.
• Neutraliza el ácido gástrico gracias al jugo alcalino liberado por el páncreas y las glándulas duodenales.

Absorción inicial:

• Comienza la absorción de nutrientes como minerales, vitaminas y azúcares simples.

Coordinación digestiva:

• Regula el vaciamiento gástrico y estimula la secreción de bilis y jugos pancreáticos mediante hormonas como la secretina y la colecistoquinina (CCK).

Lóbulo del higado izquierdo

El lóbulo izquierdo es la porción más pequeña del hígado, ubicado principalmente en el epigastrio y una pequeña parte del hipocondrio izquierdo. Es de forma aplanada y triangular.

Función:

• Metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas: similar al lóbulo derecho.
• Producción de bilis: que se almacena en la vesícula biliar y facilita la digestión de grasas.
• Filtración de sangre: eliminación de toxinas y desechos metabólicos.
• Regulación inmunológica: a través de células de Kupffer que fagocitan patógenos.
• Almacenamiento: glucógeno, hierro, vitaminas y otros nutrientes esenciales.

Vesícula biliar

La vesícula biliar es un órgano pequeño con forma de pera ubicado en la cara inferior del hígado, específicamente en el surco vesicular. Mide entre 7 y 10 cm de largo y tiene una capacidad aproximada de 30-50 ml.

Función:

• Almacenamiento y concentración de bilis: produce el hígado para facilitar la digestión de grasas.
• Liberación de bilis: responde a la hormona colecistocinina, liberándose al duodeno durante la digestión, especialmente tras ingerir alimentos grasos.
• Ayuda en la emulsificación de grasas, mejorando la absorción de nutrientes en el intestino delgado.

Cola

La cola del páncreas es la parte más estrecha y final del órgano, ubicada cerca del bazo. Funciones principales: Exocrina: Produce enzimas digestivas en los acinos pancreáticos, similares al resto del páncreas, para la digestión de nutrientes. Endocrina: Contiene una alta densidad de islotes de Langerhans, responsables de producir hormonas como insulina y glucagón, esenciales para el control del metabolismo de la glucosa.

Conducto biliar común

El conducto biliar común (colédoco) es un tubo que transporta bilis desde el hígado y la vesícula biliar hasta el duodeno. Funciones principales: Transporte de bilis: Lleva bilis, rica en sales biliares, para ayudar en la digestión y absorción de grasas. Conexión con el páncreas: Se une al conducto pancreático en la ampolla de Vater, liberando bilis y enzimas digestivas al duodeno, regulado por el esfínter de Oddi.

Conducto pancreático

Funciones principales: Transporte de enzimas: Lleva amilasa, lipasa y proteasas desde los acinos pancreáticos al sistema digestivo. Conexión con el duodeno: Se une al conducto biliar común y desemboca en la ampolla de Vater, regulada por el esfínter de Oddi.cosa en sangre.

Cuerpo

Exocrina: Produce enzimas digestivas (amilasa, lipasa, tripsina) en los acinos pancreáticos, que luego son transportadas al duodeno a través del conducto pancreático. Endocrina: Contiene islotes de Langerhans, donde se secretan hormonas como la insulina y el glucagón, esenciales para el control de la glucosa en sangre.

Cabeza

La cabeza del páncreas tiene dos funciones principales: Exocrina: Produce y libera enzimas digestivas (amilasa, lipasa, tripsina) al duodeno para digerir carbohidratos, grasas y proteínas. Endocrina: Produce hormonas como insulina y glucagón, que regulan los niveles de glucosa en sangre.

Lóbulo derecho del hígado

El lóbulo derecho es la porción más grande del hígado, ocupa la mayor parte del hipocondrio derecho y una parte del epigastrio. Es aproximadamente seis veces más grande que el lóbulo izquierdo.

Función:

• Como parte del hígado, el lóbulo derecho contribuye a:

• Metabolismo de nutrientes: conversión de glucosa, proteínas y lípidos.

• Desintoxicación: filtra toxinas y metaboliza medicamentos.
• Almacenamiento: reserva glucógeno, vitaminas y minerales..

Lóbulo del higado izquierdo

El lóbulo izquierdo es la porción más pequeña del hígado, ubicado principalmente en el epigastrio y una pequeña parte del hipocondrio izquierdo. Es de forma aplanada y triangular.

Función:

• Metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas: similar al lóbulo derecho.
• Producción de bilis: que se almacena en la vesícula biliar y facilita la digestión de grasas.
• Filtración de sangre: eliminación de toxinas y desechos metabólicos.
• Regulación inmunológica: a través de células de Kupffer que fagocitan patógenos.
• Almacenamiento: glucógeno, hierro, vitaminas y otros nutrientes esenciales.

Lóbulo derecho del hígado

El lóbulo derecho es la porción más grande del hígado, ocupa la mayor parte del hipocondrio derecho y una parte del epigastrio. Es aproximadamente seis veces más grande que el lóbulo izquierdo.

Función:

• Como parte del hígado, el lóbulo derecho contribuye a:

• Metabolismo de nutrientes: conversión de glucosa, proteínas y lípidos.

• Desintoxicación: filtra toxinas y metaboliza medicamentos.
• Almacenamiento: reserva glucógeno, vitaminas y minerales..

Fundus

Descripción: Es la región superior del estómago, en forma de cúpula, que se encuentra por encima del cardias. Suele acumular gases provenientes de la fermentación de los alimentos o del aire tragado durante la comida.

FUNCIONES:

• Almacena temporalmente alimentos y gases.
• Facilita el inicio de la digestión química al mezclar los alimentos con los jugos gástricos

Cuerpo gástrico

Descripción: Es la parte central y más grande del estómago. Aquí ocurre la mayor parte de la digestión química y mecánica.

FUNCIONES:

• Digestión química: Secreta jugo gástrico que contiene ácido clorhídrico (HCl) y enzimas como la pepsina, que descomponen proteínas en péptidos.
• Digestión mecánica: Mezcla los alimentos con los jugos gástricos mediante movimientos peristálticos para formar el quimo.
• Producción de factor intrínseco: Es necesario para la absorción de vitamina B12 en el intestino.

Colon sigmoideo

Se caracteriza por tener forma de S. Esta porción nabarca de la fosa ilíaca izquierda hasta la tercera vertebra sacra. Esta parte es intraperiotoneal.

Píloro

Descripción: Es la abertura que conecta el estómago con el duodeno, controlada por el esfínter pilórico, una estructura muscular circular.

FUNCIONES:

• Regula el paso del quimo al duodeno.
• Previene el reflujo del contenido intestinal al estómago.
• Asegura que el quimo tenga la consistencia adecuada antes de pasar al intestino.

Recto

Esta abarca dede la unión rectosigmoidea y el canal anal. Este tiene una forma de S debido a variaas curvas y vueltas de su anatomía. Las funciones que lleva a cabo el recto es la almacenación temporal de la materia fecal y la defecación.

Funciones generales del estomago

• Digestión mecánica: Tritura los alimentos mediante movimientos peristálticos.
• Digestión química: Descompone proteínas gracias al ácido clorhídrico y pepsina.
• Almacenamiento: Retiene alimentos durante horas para una digestión controlada.
• Protección: Su moco protege contra la autodigestión.
• Absorción limitada: Aunque no es su función principal, absorbe agua, alcohol y algunos medicamentos.

Paladar duro

Estructura: Paladar duro: Porción anterior, formada por hueso, cubierto por mucosa. Función: El paladar duro ayuda a presionar los alimentos contra la lengua durante la masticación.

Recto

Esta abarca dede la unión rectosigmoidea y el canal anal. Este tiene una forma de S debido a variaas curvas y vueltas de su anatomía. Las funciones que lleva a cabo el recto es la almacenación temporal de la materia fecal y la defecación.

Colon ascendente

Se encuentrta a la altura de la fosa iliaca derecha y viaja a través del flanco derecho y el hipocondrio derecho. Este es retroperitoneal. En sus funciones esta la reabsorción de líquidos y electrolitos y gradualmente la formación de la materia fecal.

Faringe

La faringe es un conducto muscular y membranoso situado en el cuello y parte posterior de la cavidad nasal. Actúa como un pasaje común para el aire y los alimentos, conectando la cavidad nasal y oral con la laringe y el esófago.Función:

• Deglución: coordina el paso de alimentos y líquidos desde la boca hacia el esófago, evitando que entren en la vía aérea gracias a la acción de la epiglotis.
• Defensa inmunológica: las amígdalas faríngeas y palatinas ayudan a atrapar y destruir patógenos.

Colon descendente

Esta porción del colon se extiende entre la flexura cólica izquierda y el colon sigmoideo. Abarca las regiones del hipocondrio izquierdo, flanco izquierdo y fosa ilíaca izquierda, Esta parte es retroperitoneal.

íleon

El íleon es la tercera y última porción del intestino delgado, situado entre el yeyuno y el ciego (primera parte del intestino grueso). Mide aproximadamente 3.5 metros y tiene paredes más delgadas, un diámetro menor y menos pliegues circulares en comparación con el yeyuno. Se encuentra en la región inferior derecha del abdomen. Función:

• Absorción de nutrientes: absorbe principalmente vitamina B12, sales biliares y otros nutrientes no procesados en el yeyuno.
• Transporte: mueve el contenido intestinal hacia el ciego mediante contracciones peristálticas.
• Inmunidad: contiene placas de Peyer, estructuras linfoides que protegen contra infecciones intestinales.

Lengua

La lengua es un órgano muscular móvil ubicado en la cavidad oral. Tiene forma ovalada y está recubierta por mucosa especializada que alberga las papilas gustativas. Es esencial para funciones como la masticación, el gusto, la deglución y el habla.Funcion:

• Gusto: detecta sabores mediante las papilas gustativas, conectadas a nervios como el facial (VII) y el glosofaríngeo (IX).
• Masticación y deglución: ayuda a formar y empujar el bolo alimenticio hacia la faringe.
• Articulación del habla: permite la pronunciación de sonidos mediante movimientos precisos.

Glandula submaxilar

La glándula submandibular, también conocida como submaxilar, es una de las tres glándulas salivales mayores. Es bilateral, de tamaño intermedio entre la parótida y la sublingual, y está situada en el triángulo submandibular del cuello. Función:

• Producción de saliva: secreta saliva mixta (serosa y mucosa, siendo predominantemente serosa), rica en amilasa para iniciar la digestión de carbohidratos.
• Hidratación y lubricación: mantiene la mucosa oral húmeda y facilita la masticación, deglución y articulación.

Colon descendente

Esta porción del colon se extiende entre la flexura cólica izquierda y el colon sigmoideo. Abarca las regiones del hipocondrio izquierdo, flanco izquierdo y fosa ilíaca izquierda, Esta parte es retroperitoneal.

Glandula parotida

La glándula parótida es la mayor de las glándulas salivales. Es bilateral y se encuentra en la región lateral de la cara, justo por delante y debajo del oído. Tiene una textura lobulada y una cápsula fibrosa que la rodea. Funcion:

• Producción de saliva: es una glándula serosa que secreta saliva rica en enzimas, especialmente amilasa, que inicia la digestión de carbohidratos.
• Hidratación de la cavidad oral: mantiene húmeda la mucosa bucal y facilita la deglución y el habla.

Curvatura Mayor

Descripción: Es el borde externo más largo del estómago. Es una estructura convexa que sirve de anclaje para el epiplón mayor.

FUNCIONES:

• Proporciona soporte estructural al estómago.
• Aloja vasos sanguíneos importantes que irrigan el estómago

Ciego

Primera parte del intestino grueso. Se encuentra a la altura de la fosa iliaca derecha, ademas es el punto de unión entre el intestino delgado y el colon.

Funciones generales del estomago

• Digestión mecánica: Tritura los alimentos mediante movimientos peristálticos.
• Digestión química: Descompone proteínas gracias al ácido clorhídrico y pepsina.
• Almacenamiento: Retiene alimentos durante horas para una digestión controlada.
• Protección: Su moco protege contra la autodigestión.
• Absorción limitada: Aunque no es su función principal, absorbe agua, alcohol y algunos medicamentos.

Válvula ileocecal

Punto de unión entre el intestino delgado y grueso.

Cardias

Descripción: Es la zona de transición entre el esófago y el estómago. Incluye el esfínter esofágico inferior, que no es un esfínter anatómico como tal, pero actúa como barrera funcional.

FUNCIONES:

• Permite la entrada del bolo alimenticio al estómago.
• Previene el reflujo del contenido gástrico hacia el esófago, protegiendo la mucosa esofágica del ácido gástrico.

Colon sigmoideo

Se caracteriza por tener forma de S. Esta porción nabarca de la fosa ilíaca izquierda hasta la tercera vertebra sacra. Esta parte es intraperiotoneal.

Cardias

Descripción: Es la zona de transición entre el esófago y el estómago. Incluye el esfínter esofágico inferior, que no es un esfínter anatómico como tal, pero actúa como barrera funcional.

FUNCIONES:

• Permite la entrada del bolo alimenticio al estómago.
• Previene el reflujo del contenido gástrico hacia el esófago, protegiendo la mucosa esofágica del ácido gástrico.

Ciego

Primera parte del intestino grueso. Se encuentra a la altura de la fosa iliaca derecha, ademas es el punto de unión entre el intestino delgado y el colon.

Paladar blando

Estructura: Paladar blando: Porción posterior, formada por tejido muscular y mucoso. Función: El paladar blando cierra el paso hacia la cavidad nasal durante la deglución, evitando que los alimentos ingresen a las vías respiratorias.

Colon transverso

Es la segunda parte principal del colon ya abarca lo que seria la región del hipocondrio derecho, epigastrio e hipocondrio izquierdo. Esta porción es intraperitoneal

Colon ascendente

Se encuentrta a la altura de la fosa iliaca derecha y viaja a través del flanco derecho y el hipocondrio derecho. Este es retroperitoneal. En sus funciones esta la reabsorción de líquidos y electrolitos y gradualmente la formación de la materia fecal.

Píloro

Descripción: Es la abertura que conecta el estómago con el duodeno, controlada por el esfínter pilórico, una estructura muscular circular.

FUNCIONES:

• Regula el paso del quimo al duodeno.
• Previene el reflujo del contenido intestinal al estómago.
• Asegura que el quimo tenga la consistencia adecuada antes de pasar al intestino.

Glandula sublingual

La glándula sublingual es la más pequeña de las tres glándulas salivales mayores. Es bilateral y está situada en el piso de la boca, justo debajo de la mucosa oral y adyacente a la lengua. Función:

• Producción de saliva: secreta saliva de tipo mixta (predominantemente mucosa), que lubrica y humedece el interior de la cavidad oral.
• Digestión: facilita la formación del bolo alimenticio y el inicio de la digestión de carbohidratos.

Colon transverso

Es la segunda parte principal del colon ya abarca lo que seria la región del hipocondrio derecho, epigastrio e hipocondrio izquierdo. Esta porción es intraperitoneal

Apéndice vermiforme

Es unba bolsa lunfoide ciega ubicada a la altura de la fosa iliaca derecha y esta surge del ciego, cabe rercalcar que ambas estructuras estan conectadas por el mesoapendice. Sun funciones abarcan el mantenimiento de la flora intstinal y la inmunidad de las mucosas.

Antro Pilórico

Descripción: Es la región inferior del estómago, situada entre el cuerpo y el píloro. Su pared muscular es más gruesa para realizar una digestión mecánica más eficaz.

FUNCIONES:

• Actúa como un reservorio temporal antes del vaciamiento gástrico.
• Tritura y emulsiona los alimentos en partículas más pequeñas para facilitar su paso al duodeno.
• Libera hormonas gástricas como la gastrina, que estimula la secreción de jugo gástrico.

Curvatura Menor

Descripción: Es el borde interno más corto del estómago, ubicado entre el cardias y el píloro. Es cóncava y forma parte del marco gástrico

FUNCIONES:

• Proporciona Ancla al epiplón menor, que conecta el estómago con el hígado.
• Facilita la entrada y salida de los vasos gástricos.estructural al estómago.
• Aloja vasos sanguíneos importantes que irrigan el estómago

YEYUNO

El yeyuno es la segunda porción del intestino delgado, ubicada entre el duodeno y el íleon. Es un tubo de aproximadamente 2.5 metros, con paredes más gruesas, un diámetro mayor y pliegues circulares prominentes que aumentan su superficie de absorción. Función: - Absorción de nutrientes:principal sitio de absorción de carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales. - Digestión química: facilita la descomposición de nutrientes con la ayuda de enzimas pancreáticas y biliares. - Movimiento peristáltico: mezcla y transporta el contenido intestinal hacia el íleon.

Dientes

Estructura: Son órganos calcificados divididos en incisivos, caninos, premolares y molares. Función: Realizan la digestión mecánica mediante la masticación, triturando los alimentos en fragmentos más pequeños para facilitar su deglución y digestión química.

Curvatura Menor

Descripción: Es el borde interno más corto del estómago, ubicado entre el cardias y el píloro. Es cóncava y forma parte del marco gástrico

FUNCIONES:

• Proporciona Ancla al epiplón menor, que conecta el estómago con el hígado.
• Facilita la entrada y salida de los vasos gástricos.estructural al estómago.
• Aloja vasos sanguíneos importantes que irrigan el estómago