oral periode 2 degustation

Oral : mener une action

Oral de terminal

S'ASSURER DE LA SATISFACTION DU CLIENT

ACTIVITÉ 2:

PMCV

Les salariées doivent ètre multi-polyvalent

Promocash font également appel à des interimaires lors des periodes de fortes activitésPrésentation initiale de l’entreprise J’ai effectué ma Période de Formation en Milieu Professionnel (PFMP) au sein de l’entreprise PromoCash. Ce stage s’est déroulé du 3 juin 2024 au 30 juin 2024 inclus, soit quatre semaines. L’entreprise PromoCash Rennes est une franchise de la société PromoCash. L’entreprise possède de nombreuses franchises, dans lesquelles elle vend des produits divers et variés. Voici son logo : L’enseigne PromoCash est un grossiste appartenant au groupe Carrefour. L’entreprise PromoCash Rennes se situe 19 rue des Maréchales, à Vezin-le-Coquet (35132). L’entreprise basée à Rennes est joignable par téléphone au 02 99 14 56 56 pour les questions relatives au magasin et au service Drive. Le site internet PromoCash est marchand puisqu’il permet aux clients d’acheter des produits en e-commerce. Cela permet également aux intéressés de consulter le catalogue des produits vendus dans chacun de leur magasin. L’entreprise PromoCash est une organisation du secteur privé enregistrée en temps que Société par Actions Simplifiées. Sa franchise rennaise est dirigée par Monsieur Bruno MEZIERES et compte trente-et-un employés en son sein. Elle emploi des salariés sous différents contrats de travail: contrat de travail à durée déterminée, contrat de travail à durée indéterminée, contrat de travail en alternance. L’entreprise est leader sur son marché, à tel point que le chiffre d’affaires de PromoCash Rennes en 2023 s’élevait à 16 300 000 euros. Une fois les charges et salaires des employés déduit, l’établissement enregistrait un bénéfice de 2 109 000 euros. Le point fort de l’entreprise réside dans sa spécialisation : travailler avec des professionnels lui permet une implantation dans un marché précis dont la clientèle reste large. Cette clientèle est très présente dans les grandes villes et la situation géographique de l’enseigne rennaise en périphérie de Rennes lui permet de bénéficier de grands axes routiers, facilitant la venue des clients visés. L’entreprise PromoCash fait partie du secteur privé et relève du domaine tertiaire, puisque son activité principale est la vente de produits. Sa vente de produits variés, allant de l’alimentation à l’électroménager en passant par la vaisselle, permet à l’entreprise d’attirer et de fidéliser une clientèle travaillant dans la restauration. Ses concurrents directs notables sont les enseignes METRO (concurrent direct) et Le Petit Rungis (concurrent indirect). METRO se situe en dehors de la zone de chalandise de l’entreprise mais reste son concurrent principal, compte-tenu de leur type de clientèle. Le Petit Rungis lui est situé dans la zone de chalandise de PromoCash, mais ne propose pas tous les mêmes services puisque seulement les produits alimentaires frais y sont vendus. Les magasins de vente grand public tels que Lidl et E.Leclerc Cleunay ne peuvent pas être considérés comme des concurrents car ils sont à destination d’un public de particuliers, et non pas d’un public professionnel travaillant dans la restauration. Ainsi, seul Le Petit Rungis opère dans la zone de chalandise de l’entreprise PromoCash Rennes, puisqu’il est situé dans un rayon de trois kilomètres. Noa BILLON PMCV PFMP 2 L’entreprise possède plusieurs outils omnicanaux. En effet, PromoCash possède un site web sur lequel les clients, ou futurs clients, peuvent trouver les informations essentielles (horaires d’ouverture, adresse, articles proposés en rayons et plan d’accès). Le site dispose également d’un espace client, et d’autres espaces réservés aux clients ayant une carte de fidélité. Puisque le site en ligne est marchand, un espace « chariot » est dédiés aux clients souhaitant faire une commande en ligne, qu’ils récupéreront via la fonction Drive de l’enseigne. Le site web de l’entreprise donne également accès à son site national via des hyperliens. Ces hyperliens permettent au client d’avoir un aperçu des engagements et des autres services proposés par l’entreprise. En plus de ces informations, PromoCash France possède plusieurs réseaux sociaux : Facebook, Youtube, et Instagram. Quant à sa filiale rennaise, seul un compte Instagram existe. Ce compte Instagram permet de publier des photos d’événements, des employés, des produits mis à la vente, des promotions, ou encore de promouvoir l’anti-gaspillage via l’application Too Good To Go notamment. L’Intranet, qui est interne à l’entreprise, permet aux employés de PromoCash de recevoir des informations envoyées par le siège social de l’entreprise, ainsi que les commandes en ligne. Description du magasin L’extérieur du magasin est délimité par un grillage afin de bien définir l’emplacement de l’entreprise. Il y a deux manières d’entrer sur le parking de PROMOCASH : une pour les camions de livraison et une pour les voitures des clients. Le parking de l’entreprise est couvert pour protéger les clients et leur marchandise. En effet, les clients sont pour la plupart des professionnels de la restauration, et charger leur véhicule après leurs achats peut s’avérer pénible s’il pleut. Ainsi, le parking couvert permet à la clientèle de transférer ses achats plus sereinement en cas de mauvais temps. De l’extérieur, on observe que le magasin a une large superficie, et que le bâtiment est fait de taule rouge et grise. Le rouge permet de rappeler le logo de l’enseigne mais également d’attirer l’oeil du client. D’ailleurs, le logo est visible depuis la route, en grandes lettres rouges et vertes. Lorsque le client passe la porte automatique pour entrer dans le magasin, il a directement vue sur un grand présentoir qui représente un échantillon de ce qu’il pourra trouver dans le magasin. A sa gauche, le client aura accès à un espace d’accueil, qui est connecté à l’espace de facturation, au bureau du directeur et au bureau des services associés, regroupant notamment le drive et le ecommerce de l’entreprise. Toujours en entrant dans le magasin, le présentoir pousse le client à se diriger sur la droite, longeant donc ce dernier. En longeant ce présentoir où sont visibles des produits variés tels que de l’électroménager et des sauces, le client peut se laisser tenter à explorer le magasin plus facilement. La structure du grand présentoir amène d’ailleurs le client à la droite du magasin : de cette manière il accède aux premiers racks (grandes étagères de plusieurs mètres de haut servant de rayon), et ne commence pas ses achats vers le centre du magasin. Ces racks sont très utiles pour les employés comme les clients car ils permettent de stocker davantage de produits, dont le poids et la quantité peuvent compliquer la mise en rayon. Avoir une grande quantité de produits déjà présente en rayon réduit le nombre de ravitaillements dans la journée, et permet une meilleure circulation des clients entre et dans les rayons. Pour plus de clarté, une description de l’entreprise est nécessaire. En effet, les locaux sont grands et les produits sont nombreux. Un client suivant le parcours par défaut (de droite à gauche) commencerait ses achats par le rayon de la cave à vin et des boissons. Ensuite, il arriverait aux Noa BILLON PMCV PFMP 2 rayons de l’épicerie (c’est-à-dire les produits alimentaires non-frais), puis des rayons frais. Les rayons frais sont composés de plusieurs parties : l’espace des produits congelés, et l’espace des produits non-congelés incluant notamment les viandes, poissons, fruits et légumes. Ces espaces sont à proximité des caisses, où seuls les employés ont le droit d’encaisser les chariots. Cela permet d’éviter les vols. En attendant, les clients sont invités à profiter de l’espace détente. Dans celui-ci, le client peut s’asseoir à une table et déguster les boissons (café, thé, jus) et petits gâteaux mis à disposition. Les caisses donnent directement sur les portes pour sortir du magasin : elles sont également automatique et donne directement sur le parking couvert. Ensuite, les espaces au-delà sont réservés aux employés. Cette zone comprend les vestiaires, les toilettes, une salle de réunion, une salle de pause, une salle pour les serveurs informatiques et le bureau du directeur adjoint. Vous trouverez ci-dessous : • Le plan de la rue • Le plan du magasin • L’organigramme de l’entreprise

Il y a un total de 3 salariés dans l'administration

Il y a un total de 31 employés avec 6 responsables de rayon repartie de la manière suivante : -1 responble du rayon boissons -1 responsable du rayon non alimentaire -1 responsable du rayon épicerie -1 responsable du rayon boucherie -1 responsable du rayon poissonerie -1 responsable du rayon frais

Sous la direction de M MEZIERE directeur du site, l'établissement est composé de différents pôles, administratif,,service accueil clients puis le magasin.

située allee de l'enclos zac des 3 marches 35132 vezin le coquet

Présentation de l'entreprise

Leader sur le marché de la vente aux professionnels

LES EMPLOYÉS SONT FORMÉS À LA GESTION COMMERCIALE. CELA PERMET DE S'ASSURER DE : - LA SATISFACTION DES CLIENTS, - LA FIDÉLISATION DE CES DERNIERS.

PRESENTATION DE L'ACTION

Présenter l'action de FDRC et ses objectifs_ planifier une équipe _ proposer un produit à la dégustation avec divers goûts _ objectifs : multiplier les ventes d'un produit, faire vivre le magasin et améliorer la relation client Nom de l'action : dégustation de chips BRET'S Type d'action : dégustation et jeu Date de l'action : le 21 novembre 2024 Durée de l'action : 3 heures consécutives de 8H30 à 11H30 Clients ciblés : les professionnels de la restauration, les non professionnels et les clients non fidélisés. Description de l'action : faire découvrir un nouveau produit et mettre en place un jeu pour que le client puisse deviner les différentes saveurs proposées Indicateurs de mesure de l'atteinte des objectifs fixés : En fonction des stock, comparer au vente, avec le taux d'évolution.

e de pause, une salle pour les serveurs informatiques et le bureau du directeur adjoint.

Les salariées doivent ètre multi-polyvalent

Promocash font également appel à des interimaires lors des periodes de fortes activitésPrésentation initiale de l’entreprise J’ai effectué ma Période de Formation en Milieu Professionnel (PFMP) au sein de l’entreprise PromoCash. Ce stage s’est déroulé du 3 juin 2024 au 30 juin 2024 inclus, soit quatre semaines. L’entreprise PromoCash Rennes est une franchise de la société PromoCash. L’entreprise possède de nombreuses franchises, dans lesquelles elle vend des produits divers et variés. Voici son logo : L’enseigne PromoCash est un grossiste appartenant au groupe Carrefour. L’entreprise PromoCash Rennes se situe 19 rue des Maréchales, à Vezin-le-Coquet (35132). L’entreprise basée à Rennes est joignable par téléphone au 02 99 14 56 56 pour les questions relatives au magasin et au service Drive. Le site internet PromoCash est marchand puisqu’il permet aux clients d’acheter des produits en e-commerce. Cela permet également aux intéressés de consulter le catalogue des produits vendus dans chacun de leur magasin. L’entreprise PromoCash est une organisation du secteur privé enregistrée en temps que Société par Actions Simplifiées. Sa franchise rennaise est dirigée par Monsieur Bruno MEZIERES et compte trente-et-un employés en son sein. Elle emploi des salariés sous différents contrats de travail: contrat de travail à durée déterminée, contrat de travail à durée indéterminée, contrat de travail en alternance. L’entreprise est leader sur son marché, à tel point que le chiffre d’affaires de PromoCash Rennes en 2023 s’élevait à 16 300 000 euros. Une fois les charges et salaires des employés déduit, l’établissement enregistrait un bénéfice de 2 109 000 euros. Le point fort de l’entreprise réside dans sa spécialisation : travailler avec des professionnels lui permet une implantation dans un marché précis dont la clientèle reste large. Cette clientèle est très présente dans les grandes villes et la situation géographique de l’enseigne rennaise en périphérie de Rennes lui permet de bénéficier de grands axes routiers, facilitant la venue des clients visés. L’entreprise PromoCash fait partie du secteur privé et relève du domaine tertiaire, puisque son activité principale est la vente de produits. Sa vente de produits variés, allant de l’alimentation à l’électroménager en passant par la vaisselle, permet à l’entreprise d’attirer et de fidéliser une clientèle travaillant dans la restauration. Ses concurrents directs notables sont les enseignes METRO (concurrent direct) et Le Petit Rungis (concurrent indirect). METRO se situe en dehors de la zone de chalandise de l’entreprise mais reste son concurrent principal, compte-tenu de leur type de clientèle. Le Petit Rungis lui est situé dans la zone de chalandise de PromoCash, mais ne propose pas tous les mêmes services puisque seulement les produits alimentaires frais y sont vendus. Les magasins de vente grand public tels que Lidl et E.Leclerc Cleunay ne peuvent pas être considérés comme des concurrents car ils sont à destination d’un public de particuliers, et non pas d’un public professionnel travaillant dans la restauration. Ainsi, seul Le Petit Rungis opère dans la zone de chalandise de l’entreprise PromoCash Rennes, puisqu’il est situé dans un rayon de trois kilomètres. Noa BILLON PMCV PFMP 2 L’entreprise possède plusieurs outils omnicanaux. En effet, PromoCash possède un site web sur lequel les clients, ou futurs clients, peuvent trouver les informations essentielles (horaires d’ouverture, adresse, articles proposés en rayons et plan d’accès). Le site dispose également d’un espace client, et d’autres espaces réservés aux clients ayant une carte de fidélité. Puisque le site en ligne est marchand, un espace « chariot » est dédiés aux clients souhaitant faire une commande en ligne, qu’ils récupéreront via la fonction Drive de l’enseigne. Le site web de l’entreprise donne également accès à son site national via des hyperliens. Ces hyperliens permettent au client d’avoir un aperçu des engagements et des autres services proposés par l’entreprise. En plus de ces informations, PromoCash France possède plusieurs réseaux sociaux : Facebook, Youtube, et Instagram. Quant à sa filiale rennaise, seul un compte Instagram existe. Ce compte Instagram permet de publier des photos d’événements, des employés, des produits mis à la vente, des promotions, ou encore de promouvoir l’anti-gaspillage via l’application Too Good To Go notamment. L’Intranet, qui est interne à l’entreprise, permet aux employés de PromoCash de recevoir des informations envoyées par le siège social de l’entreprise, ainsi que les commandes en ligne. Description du magasin L’extérieur du magasin est délimité par un grillage afin de bien définir l’emplacement de l’entreprise. Il y a deux manières d’entrer sur le parking de PROMOCASH : une pour les camions de livraison et une pour les voitures des clients. Le parking de l’entreprise est couvert pour protéger les clients et leur marchandise. En effet, les clients sont pour la plupart des professionnels de la restauration, et charger leur véhicule après leurs achats peut s’avérer pénible s’il pleut. Ainsi, le parking couvert permet à la clientèle de transférer ses achats plus sereinement en cas de mauvais temps. De l’extérieur, on observe que le magasin a une large superficie, et que le bâtiment est fait de taule rouge et grise. Le rouge permet de rappeler le logo de l’enseigne mais également d’attirer l’oeil du client. D’ailleurs, le logo est visible depuis la route, en grandes lettres rouges et vertes. Lorsque le client passe la porte automatique pour entrer dans le magasin, il a directement vue sur un grand présentoir qui représente un échantillon de ce qu’il pourra trouver dans le magasin. A sa gauche, le client aura accès à un espace d’accueil, qui est connecté à l’espace de facturation, au bureau du directeur et au bureau des services associés, regroupant notamment le drive et le ecommerce de l’entreprise. Toujours en entrant dans le magasin, le présentoir pousse le client à se diriger sur la droite, longeant donc ce dernier. En longeant ce présentoir où sont visibles des produits variés tels que de l’électroménager et des sauces, le client peut se laisser tenter à explorer le magasin plus facilement. La structure du grand présentoir amène d’ailleurs le client à la droite du magasin : de cette manière il accède aux premiers racks (grandes étagères de plusieurs mètres de haut servant de rayon), et ne commence pas ses achats vers le centre du magasin. Ces racks sont très utiles pour les employés comme les clients car ils permettent de stocker davantage de produits, dont le poids et la quantité peuvent compliquer la mise en rayon. Avoir une grande quantité de produits déjà présente en rayon réduit le nombre de ravitaillements dans la journée, et permet une meilleure circulation des clients entre et dans les rayons. Pour plus de clarté, une description de l’entreprise est nécessaire. En effet, les locaux sont grands et les produits sont nombreux. Un client suivant le parcours par défaut (de droite à gauche) commencerait ses achats par le rayon de la cave à vin et des boissons. Ensuite, il arriverait aux Noa BILLON PMCV PFMP 2 rayons de l’épicerie (c’est-à-dire les produits alimentaires non-frais), puis des rayons frais. Les rayons frais sont composés de plusieurs parties : l’espace des produits congelés, et l’espace des produits non-congelés incluant notamment les viandes, poissons, fruits et légumes. Ces espaces sont à proximité des caisses, où seuls les employés ont le droit d’encaisser les chariots. Cela permet d’éviter les vols. En attendant, les clients sont invités à profiter de l’espace détente. Dans celui-ci, le client peut s’asseoir à une table et déguster les boissons (café, thé, jus) et petits gâteaux mis à disposition. Les caisses donnent directement sur les portes pour sortir du magasin : elles sont également automatique et donne directement sur le parking couvert. Ensuite, les espaces au-delà sont réservés aux employés. Cette zone comprend les vestiaires, les toilettes, une salle de réunion, une salle de pause, une salle pour les serveurs informatiques et le bureau du directeur adjoint. Vous trouverez ci-dessous : • Le plan de la rue • Le plan du magasin • L’organigramme de l’entreprise

Il y a un total de 3 sont salariés dans l'administration

Il y a un total de 31 employés avec 6 responsables de rayon repartie de la manière suivante : -1 responble du rayon boissons -1 responsable du rayon non alimentaire -1 responsable du rayon épicerie -1 responsable du rayon boucherie -1 responsable du rayon poissonerie -1 responsable du rayon frais

Sous la direction de M MEZIERE directeur du site, l'établissement est composé de différents pôles, administratif,,service accueil clients puis le magasin.

située allee de l'enclos zac des 3 marches 35132 vezin le coquet

Leader sur le marché de la vente aux professionnels

LES EMPLOYÉS SONT FORMÉS À LA GESTION COMMERCIALE. CELA PERMET DE S'ASSURER DE : - LA SATISFACTION DES CLIENTS, - LA FIDÉLISATION DE CES DERNIERS.

"MOYENS NECESSAIRES A L'ACTION

Les ressources et les contraintes : Commerciales : Les produits "chips de différentes saveurs" : la non disponibilté d'une des saveurs Matériels : Drapeau représentant la Bretagne, une table, une nappe, des assiettes en carton puis un présentoire : difficulté de se procurer un drapeau, de trouver une table de taille adaptée et stable et de fabriquer un présentoire avec les moyens du bord (carton, scotch...) Techniques : action organisée au niveau des caisses, lieu stratégique à revoir, mettre en évidence l'action menée de le rayon réservé à la vente du produit. Gestion de la communication, délai trop court pour mettre en apllication, odeur des chips. Organisationnelles : réunion pour organiser le projet, en prévoir plus et se bloquer du temps. Avoir accés à l'emploi du temps des personnels pour une meilleure visibilté accrue.

e de pause, une salle pour les serveurs informatiques et le bureau du directeur adjoint.

Les salariées doivent ètre multi-polyvalent

Promocash font également appel à des interimaires lors des periodes de fortes activitésPrésentation initiale de l’entreprise J’ai effectué ma Période de Formation en Milieu Professionnel (PFMP) au sein de l’entreprise PromoCash. Ce stage s’est déroulé du 3 juin 2024 au 30 juin 2024 inclus, soit quatre semaines. L’entreprise PromoCash Rennes est une franchise de la société PromoCash. L’entreprise possède de nombreuses franchises, dans lesquelles elle vend des produits divers et variés. Voici son logo : L’enseigne PromoCash est un grossiste appartenant au groupe Carrefour. L’entreprise PromoCash Rennes se situe 19 rue des Maréchales, à Vezin-le-Coquet (35132). L’entreprise basée à Rennes est joignable par téléphone au 02 99 14 56 56 pour les questions relatives au magasin et au service Drive. Le site internet PromoCash est marchand puisqu’il permet aux clients d’acheter des produits en e-commerce. Cela permet également aux intéressés de consulter le catalogue des produits vendus dans chacun de leur magasin. L’entreprise PromoCash est une organisation du secteur privé enregistrée en temps que Société par Actions Simplifiées. Sa franchise rennaise est dirigée par Monsieur Bruno MEZIERES et compte trente-et-un employés en son sein. Elle emploi des salariés sous différents contrats de travail: contrat de travail à durée déterminée, contrat de travail à durée indéterminée, contrat de travail en alternance. L’entreprise est leader sur son marché, à tel point que le chiffre d’affaires de PromoCash Rennes en 2023 s’élevait à 16 300 000 euros. Une fois les charges et salaires des employés déduit, l’établissement enregistrait un bénéfice de 2 109 000 euros. Le point fort de l’entreprise réside dans sa spécialisation : travailler avec des professionnels lui permet une implantation dans un marché précis dont la clientèle reste large. Cette clientèle est très présente dans les grandes villes et la situation géographique de l’enseigne rennaise en périphérie de Rennes lui permet de bénéficier de grands axes routiers, facilitant la venue des clients visés. L’entreprise PromoCash fait partie du secteur privé et relève du domaine tertiaire, puisque son activité principale est la vente de produits. Sa vente de produits variés, allant de l’alimentation à l’électroménager en passant par la vaisselle, permet à l’entreprise d’attirer et de fidéliser une clientèle travaillant dans la restauration. Ses concurrents directs notables sont les enseignes METRO (concurrent direct) et Le Petit Rungis (concurrent indirect). METRO se situe en dehors de la zone de chalandise de l’entreprise mais reste son concurrent principal, compte-tenu de leur type de clientèle. Le Petit Rungis lui est situé dans la zone de chalandise de PromoCash, mais ne propose pas tous les mêmes services puisque seulement les produits alimentaires frais y sont vendus. Les magasins de vente grand public tels que Lidl et E.Leclerc Cleunay ne peuvent pas être considérés comme des concurrents car ils sont à destination d’un public de particuliers, et non pas d’un public professionnel travaillant dans la restauration. Ainsi, seul Le Petit Rungis opère dans la zone de chalandise de l’entreprise PromoCash Rennes, puisqu’il est situé dans un rayon de trois kilomètres. Noa BILLON PMCV PFMP 2 L’entreprise possède plusieurs outils omnicanaux. En effet, PromoCash possède un site web sur lequel les clients, ou futurs clients, peuvent trouver les informations essentielles (horaires d’ouverture, adresse, articles proposés en rayons et plan d’accès). Le site dispose également d’un espace client, et d’autres espaces réservés aux clients ayant une carte de fidélité. Puisque le site en ligne est marchand, un espace « chariot » est dédiés aux clients souhaitant faire une commande en ligne, qu’ils récupéreront via la fonction Drive de l’enseigne. Le site web de l’entreprise donne également accès à son site national via des hyperliens. Ces hyperliens permettent au client d’avoir un aperçu des engagements et des autres services proposés par l’entreprise. En plus de ces informations, PromoCash France possède plusieurs réseaux sociaux : Facebook, Youtube, et Instagram. Quant à sa filiale rennaise, seul un compte Instagram existe. Ce compte Instagram permet de publier des photos d’événements, des employés, des produits mis à la vente, des promotions, ou encore de promouvoir l’anti-gaspillage via l’application Too Good To Go notamment. L’Intranet, qui est interne à l’entreprise, permet aux employés de PromoCash de recevoir des informations envoyées par le siège social de l’entreprise, ainsi que les commandes en ligne. Description du magasin L’extérieur du magasin est délimité par un grillage afin de bien définir l’emplacement de l’entreprise. Il y a deux manières d’entrer sur le parking de PROMOCASH : une pour les camions de livraison et une pour les voitures des clients. Le parking de l’entreprise est couvert pour protéger les clients et leur marchandise. En effet, les clients sont pour la plupart des professionnels de la restauration, et charger leur véhicule après leurs achats peut s’avérer pénible s’il pleut. Ainsi, le parking couvert permet à la clientèle de transférer ses achats plus sereinement en cas de mauvais temps. De l’extérieur, on observe que le magasin a une large superficie, et que le bâtiment est fait de taule rouge et grise. Le rouge permet de rappeler le logo de l’enseigne mais également d’attirer l’oeil du client. D’ailleurs, le logo est visible depuis la route, en grandes lettres rouges et vertes. Lorsque le client passe la porte automatique pour entrer dans le magasin, il a directement vue sur un grand présentoir qui représente un échantillon de ce qu’il pourra trouver dans le magasin. A sa gauche, le client aura accès à un espace d’accueil, qui est connecté à l’espace de facturation, au bureau du directeur et au bureau des services associés, regroupant notamment le drive et le ecommerce de l’entreprise. Toujours en entrant dans le magasin, le présentoir pousse le client à se diriger sur la droite, longeant donc ce dernier. En longeant ce présentoir où sont visibles des produits variés tels que de l’électroménager et des sauces, le client peut se laisser tenter à explorer le magasin plus facilement. La structure du grand présentoir amène d’ailleurs le client à la droite du magasin : de cette manière il accède aux premiers racks (grandes étagères de plusieurs mètres de haut servant de rayon), et ne commence pas ses achats vers le centre du magasin. Ces racks sont très utiles pour les employés comme les clients car ils permettent de stocker davantage de produits, dont le poids et la quantité peuvent compliquer la mise en rayon. Avoir une grande quantité de produits déjà présente en rayon réduit le nombre de ravitaillements dans la journée, et permet une meilleure circulation des clients entre et dans les rayons. Pour plus de clarté, une description de l’entreprise est nécessaire. En effet, les locaux sont grands et les produits sont nombreux. Un client suivant le parcours par défaut (de droite à gauche) commencerait ses achats par le rayon de la cave à vin et des boissons. Ensuite, il arriverait aux Noa BILLON PMCV PFMP 2 rayons de l’épicerie (c’est-à-dire les produits alimentaires non-frais), puis des rayons frais. Les rayons frais sont composés de plusieurs parties : l’espace des produits congelés, et l’espace des produits non-congelés incluant notamment les viandes, poissons, fruits et légumes. Ces espaces sont à proximité des caisses, où seuls les employés ont le droit d’encaisser les chariots. Cela permet d’éviter les vols. En attendant, les clients sont invités à profiter de l’espace détente. Dans celui-ci, le client peut s’asseoir à une table et déguster les boissons (café, thé, jus) et petits gâteaux mis à disposition. Les caisses donnent directement sur les portes pour sortir du magasin : elles sont également automatique et donne directement sur le parking couvert. Ensuite, les espaces au-delà sont réservés aux employés. Cette zone comprend les vestiaires, les toilettes, une salle de réunion, une salle de pause, une salle pour les serveurs informatiques et le bureau du directeur adjoint. Vous trouverez ci-dessous : • Le plan de la rue • Le plan du magasin • L’organigramme de l’entreprise

Il y a un total de 3 sont salariés dans l'administration

Il y a un total de 31 employés avec 6 responsables de rayon repartie de la manière suivante : -1 responble du rayon boissons -1 responsable du rayon non alimentaire -1 responsable du rayon épicerie -1 responsable du rayon boucherie -1 responsable du rayon poissonerie -1 responsable du rayon frais

Sous la direction de M MEZIERE directeur du site, l'établissement est composé de différents pôles, administratif,,service accueil clients puis le magasin.

située allee de l'enclos zac des 3 marches 35132 vezin le coquet

Leader sur le marché de la vente aux professionnels

LES EMPLOYÉS SONT FORMÉS À LA GESTION COMMERCIALE. CELA PERMET DE S'ASSURER DE : - LA SATISFACTION DES CLIENTS, - LA FIDÉLISATION DE CES DERNIERS.

"MOYENS NECESSAIRES A L ACTION

Les ressources et les contraintes : Temporelles : Fixer une date : livraison des produits, intempéries Humaines : moi-même, le responsable de la communication : le manque de disponibilité duresposable dü à ses missions principales. Budgétaires : rien à signaler pas de buget déterminé. Aucune communication liée à l'action a été mise en place par faute de temps, délai trop court.

e de pause, une salle pour les serveurs informatiques et le bureau du directeur adjoint.

Les salariées doivent ètre multi-polyvalent

Promocash font également appel à des interimaires lors des periodes de fortes activitésPrésentation initiale de l’entreprise J’ai effectué ma Période de Formation en Milieu Professionnel (PFMP) au sein de l’entreprise PromoCash. Ce stage s’est déroulé du 3 juin 2024 au 30 juin 2024 inclus, soit quatre semaines. L’entreprise PromoCash Rennes est une franchise de la société PromoCash. L’entreprise possède de nombreuses franchises, dans lesquelles elle vend des produits divers et variés. Voici son logo : L’enseigne PromoCash est un grossiste appartenant au groupe Carrefour. L’entreprise PromoCash Rennes se situe 19 rue des Maréchales, à Vezin-le-Coquet (35132). L’entreprise basée à Rennes est joignable par téléphone au 02 99 14 56 56 pour les questions relatives au magasin et au service Drive. Le site internet PromoCash est marchand puisqu’il permet aux clients d’acheter des produits en e-commerce. Cela permet également aux intéressés de consulter le catalogue des produits vendus dans chacun de leur magasin. L’entreprise PromoCash est une organisation du secteur privé enregistrée en temps que Société par Actions Simplifiées. Sa franchise rennaise est dirigée par Monsieur Bruno MEZIERES et compte trente-et-un employés en son sein. Elle emploi des salariés sous différents contrats de travail: contrat de travail à durée déterminée, contrat de travail à durée indéterminée, contrat de travail en alternance. L’entreprise est leader sur son marché, à tel point que le chiffre d’affaires de PromoCash Rennes en 2023 s’élevait à 16 300 000 euros. Une fois les charges et salaires des employés déduit, l’établissement enregistrait un bénéfice de 2 109 000 euros. Le point fort de l’entreprise réside dans sa spécialisation : travailler avec des professionnels lui permet une implantation dans un marché précis dont la clientèle reste large. Cette clientèle est très présente dans les grandes villes et la situation géographique de l’enseigne rennaise en périphérie de Rennes lui permet de bénéficier de grands axes routiers, facilitant la venue des clients visés. L’entreprise PromoCash fait partie du secteur privé et relève du domaine tertiaire, puisque son activité principale est la vente de produits. Sa vente de produits variés, allant de l’alimentation à l’électroménager en passant par la vaisselle, permet à l’entreprise d’attirer et de fidéliser une clientèle travaillant dans la restauration. Ses concurrents directs notables sont les enseignes METRO (concurrent direct) et Le Petit Rungis (concurrent indirect). METRO se situe en dehors de la zone de chalandise de l’entreprise mais reste son concurrent principal, compte-tenu de leur type de clientèle. Le Petit Rungis lui est situé dans la zone de chalandise de PromoCash, mais ne propose pas tous les mêmes services puisque seulement les produits alimentaires frais y sont vendus. Les magasins de vente grand public tels que Lidl et E.Leclerc Cleunay ne peuvent pas être considérés comme des concurrents car ils sont à destination d’un public de particuliers, et non pas d’un public professionnel travaillant dans la restauration. Ainsi, seul Le Petit Rungis opère dans la zone de chalandise de l’entreprise PromoCash Rennes, puisqu’il est situé dans un rayon de trois kilomètres. Noa BILLON PMCV PFMP 2 L’entreprise possède plusieurs outils omnicanaux. En effet, PromoCash possède un site web sur lequel les clients, ou futurs clients, peuvent trouver les informations essentielles (horaires d’ouverture, adresse, articles proposés en rayons et plan d’accès). Le site dispose également d’un espace client, et d’autres espaces réservés aux clients ayant une carte de fidélité. Puisque le site en ligne est marchand, un espace « chariot » est dédiés aux clients souhaitant faire une commande en ligne, qu’ils récupéreront via la fonction Drive de l’enseigne. Le site web de l’entreprise donne également accès à son site national via des hyperliens. Ces hyperliens permettent au client d’avoir un aperçu des engagements et des autres services proposés par l’entreprise. En plus de ces informations, PromoCash France possède plusieurs réseaux sociaux : Facebook, Youtube, et Instagram. Quant à sa filiale rennaise, seul un compte Instagram existe. Ce compte Instagram permet de publier des photos d’événements, des employés, des produits mis à la vente, des promotions, ou encore de promouvoir l’anti-gaspillage via l’application Too Good To Go notamment. L’Intranet, qui est interne à l’entreprise, permet aux employés de PromoCash de recevoir des informations envoyées par le siège social de l’entreprise, ainsi que les commandes en ligne. Description du magasin L’extérieur du magasin est délimité par un grillage afin de bien définir l’emplacement de l’entreprise. Il y a deux manières d’entrer sur le parking de PROMOCASH : une pour les camions de livraison et une pour les voitures des clients. Le parking de l’entreprise est couvert pour protéger les clients et leur marchandise. En effet, les clients sont pour la plupart des professionnels de la restauration, et charger leur véhicule après leurs achats peut s’avérer pénible s’il pleut. Ainsi, le parking couvert permet à la clientèle de transférer ses achats plus sereinement en cas de mauvais temps. De l’extérieur, on observe que le magasin a une large superficie, et que le bâtiment est fait de taule rouge et grise. Le rouge permet de rappeler le logo de l’enseigne mais également d’attirer l’oeil du client. D’ailleurs, le logo est visible depuis la route, en grandes lettres rouges et vertes. Lorsque le client passe la porte automatique pour entrer dans le magasin, il a directement vue sur un grand présentoir qui représente un échantillon de ce qu’il pourra trouver dans le magasin. A sa gauche, le client aura accès à un espace d’accueil, qui est connecté à l’espace de facturation, au bureau du directeur et au bureau des services associés, regroupant notamment le drive et le ecommerce de l’entreprise. Toujours en entrant dans le magasin, le présentoir pousse le client à se diriger sur la droite, longeant donc ce dernier. En longeant ce présentoir où sont visibles des produits variés tels que de l’électroménager et des sauces, le client peut se laisser tenter à explorer le magasin plus facilement. La structure du grand présentoir amène d’ailleurs le client à la droite du magasin : de cette manière il accède aux premiers racks (grandes étagères de plusieurs mètres de haut servant de rayon), et ne commence pas ses achats vers le centre du magasin. Ces racks sont très utiles pour les employés comme les clients car ils permettent de stocker davantage de produits, dont le poids et la quantité peuvent compliquer la mise en rayon. Avoir une grande quantité de produits déjà présente en rayon réduit le nombre de ravitaillements dans la journée, et permet une meilleure circulation des clients entre et dans les rayons. Pour plus de clarté, une description de l’entreprise est nécessaire. En effet, les locaux sont grands et les produits sont nombreux. Un client suivant le parcours par défaut (de droite à gauche) commencerait ses achats par le rayon de la cave à vin et des boissons. Ensuite, il arriverait aux Noa BILLON PMCV PFMP 2 rayons de l’épicerie (c’est-à-dire les produits alimentaires non-frais), puis des rayons frais. Les rayons frais sont composés de plusieurs parties : l’espace des produits congelés, et l’espace des produits non-congelés incluant notamment les viandes, poissons, fruits et légumes. Ces espaces sont à proximité des caisses, où seuls les employés ont le droit d’encaisser les chariots. Cela permet d’éviter les vols. En attendant, les clients sont invités à profiter de l’espace détente. Dans celui-ci, le client peut s’asseoir à une table et déguster les boissons (café, thé, jus) et petits gâteaux mis à disposition. Les caisses donnent directement sur les portes pour sortir du magasin : elles sont également automatique et donne directement sur le parking couvert. Ensuite, les espaces au-delà sont réservés aux employés. Cette zone comprend les vestiaires, les toilettes, une salle de réunion, une salle de pause, une salle pour les serveurs informatiques et le bureau du directeur adjoint. Vous trouverez ci-dessous : • Le plan de la rue • Le plan du magasin • L’organigramme de l’entreprise

Il y a un total de 3 sont salariés dans l'administration

Il y a un total de 31 employés avec 6 responsables de rayon repartie de la manière suivante : -1 responble du rayon boissons -1 responsable du rayon non alimentaire -1 responsable du rayon épicerie -1 responsable du rayon boucherie -1 responsable du rayon poissonerie -1 responsable du rayon frais

Sous la direction de M MEZIERE directeur du site, l'établissement est composé de différents pôles, administratif,,service accueil clients puis le magasin.

située allee de l'enclos zac des 3 marches 35132 vezin le coquet

Leader sur le marché de la vente aux professionnels

LES EMPLOYÉS SONT FORMÉS À LA GESTION COMMERCIALE. CELA PERMET DE S'ASSURER DE : - LA SATISFACTION DES CLIENTS, - LA FIDÉLISATION DE CES DERNIERS.

Etape 1 : Echange avec le Directeur Adjoint, Monsieur LE BELLOUR, lors d'un entretien, pour le convaincre d'accepter les modalités du choix de mon action à mener. Durant cet échange, je lui ai mis en avant l'importance de mon projet tout en étant à l'écoute de ses propositions et de ses conseils. J'ai tenu un language simple,clair et concis. J'avais une posture droite et je l'ai regardé dans les yeux. Je suis resté respectueux et poli. Etape 2 : déterminer le choix du produit pour la dégustation

DESCRIPTION DE LA MISE EN OEUVRE DE L ACTION MENEE

critères d'observation- types de produits achetés: les produits alimentaires, les alcool, les boissons non-alcoolis, produits frais ( ex : boucherie, poissonnerie...) - fréquence d'achat: achat de manière hebdomadaire - nombre de clients journalier: - taux de clients encartés: le taux de clients encartés se situe entre 80 a 90% - panier moyen client encartés: le panier moyen est de 300€ - panier moyen client non-encartés: le panier moyen est de 200€

e de pause, une salle pour les serveurs informatiques et le bureau du directeur adjoint.

Les salariées doivent ètre multi-polyvalent

Promocash font également appel à des interimaires lors des periodes de fortes activitésPrésentation initiale de l’entreprise J’ai effectué ma Période de Formation en Milieu Professionnel (PFMP) au sein de l’entreprise PromoCash. Ce stage s’est déroulé du 3 juin 2024 au 30 juin 2024 inclus, soit quatre semaines. L’entreprise PromoCash Rennes est une franchise de la société PromoCash. L’entreprise possède de nombreuses franchises, dans lesquelles elle vend des produits divers et variés. Voici son logo : L’enseigne PromoCash est un grossiste appartenant au groupe Carrefour. L’entreprise PromoCash Rennes se situe 19 rue des Maréchales, à Vezin-le-Coquet (35132). L’entreprise basée à Rennes est joignable par téléphone au 02 99 14 56 56 pour les questions relatives au magasin et au service Drive. Le site internet PromoCash est marchand puisqu’il permet aux clients d’acheter des produits en e-commerce. Cela permet également aux intéressés de consulter le catalogue des produits vendus dans chacun de leur magasin. L’entreprise PromoCash est une organisation du secteur privé enregistrée en temps que Société par Actions Simplifiées. Sa franchise rennaise est dirigée par Monsieur Bruno MEZIERES et compte trente-et-un employés en son sein. Elle emploi des salariés sous différents contrats de travail: contrat de travail à durée déterminée, contrat de travail à durée indéterminée, contrat de travail en alternance. L’entreprise est leader sur son marché, à tel point que le chiffre d’affaires de PromoCash Rennes en 2023 s’élevait à 16 300 000 euros. Une fois les charges et salaires des employés déduit, l’établissement enregistrait un bénéfice de 2 109 000 euros. Le point fort de l’entreprise réside dans sa spécialisation : travailler avec des professionnels lui permet une implantation dans un marché précis dont la clientèle reste large. Cette clientèle est très présente dans les grandes villes et la situation géographique de l’enseigne rennaise en périphérie de Rennes lui permet de bénéficier de grands axes routiers, facilitant la venue des clients visés. L’entreprise PromoCash fait partie du secteur privé et relève du domaine tertiaire, puisque son activité principale est la vente de produits. Sa vente de produits variés, allant de l’alimentation à l’électroménager en passant par la vaisselle, permet à l’entreprise d’attirer et de fidéliser une clientèle travaillant dans la restauration. Ses concurrents directs notables sont les enseignes METRO (concurrent direct) et Le Petit Rungis (concurrent indirect). METRO se situe en dehors de la zone de chalandise de l’entreprise mais reste son concurrent principal, compte-tenu de leur type de clientèle. Le Petit Rungis lui est situé dans la zone de chalandise de PromoCash, mais ne propose pas tous les mêmes services puisque seulement les produits alimentaires frais y sont vendus. Les magasins de vente grand public tels que Lidl et E.Leclerc Cleunay ne peuvent pas être considérés comme des concurrents car ils sont à destination d’un public de particuliers, et non pas d’un public professionnel travaillant dans la restauration. Ainsi, seul Le Petit Rungis opère dans la zone de chalandise de l’entreprise PromoCash Rennes, puisqu’il est situé dans un rayon de trois kilomètres. Noa BILLON PMCV PFMP 2 L’entreprise possède plusieurs outils omnicanaux. En effet, PromoCash possède un site web sur lequel les clients, ou futurs clients, peuvent trouver les informations essentielles (horaires d’ouverture, adresse, articles proposés en rayons et plan d’accès). Le site dispose également d’un espace client, et d’autres espaces réservés aux clients ayant une carte de fidélité. Puisque le site en ligne est marchand, un espace « chariot » est dédiés aux clients souhaitant faire une commande en ligne, qu’ils récupéreront via la fonction Drive de l’enseigne. Le site web de l’entreprise donne également accès à son site national via des hyperliens. Ces hyperliens permettent au client d’avoir un aperçu des engagements et des autres services proposés par l’entreprise. En plus de ces informations, PromoCash France possède plusieurs réseaux sociaux : Facebook, Youtube, et Instagram. Quant à sa filiale rennaise, seul un compte Instagram existe. Ce compte Instagram permet de publier des photos d’événements, des employés, des produits mis à la vente, des promotions, ou encore de promouvoir l’anti-gaspillage via l’application Too Good To Go notamment. L’Intranet, qui est interne à l’entreprise, permet aux employés de PromoCash de recevoir des informations envoyées par le siège social de l’entreprise, ainsi que les commandes en ligne. Description du magasin L’extérieur du magasin est délimité par un grillage afin de bien définir l’emplacement de l’entreprise. Il y a deux manières d’entrer sur le parking de PROMOCASH : une pour les camions de livraison et une pour les voitures des clients. Le parking de l’entreprise est couvert pour protéger les clients et leur marchandise. En effet, les clients sont pour la plupart des professionnels de la restauration, et charger leur véhicule après leurs achats peut s’avérer pénible s’il pleut. Ainsi, le parking couvert permet à la clientèle de transférer ses achats plus sereinement en cas de mauvais temps. De l’extérieur, on observe que le magasin a une large superficie, et que le bâtiment est fait de taule rouge et grise. Le rouge permet de rappeler le logo de l’enseigne mais également d’attirer l’oeil du client. D’ailleurs, le logo est visible depuis la route, en grandes lettres rouges et vertes. Lorsque le client passe la porte automatique pour entrer dans le magasin, il a directement vue sur un grand présentoir qui représente un échantillon de ce qu’il pourra trouver dans le magasin. A sa gauche, le client aura accès à un espace d’accueil, qui est connecté à l’espace de facturation, au bureau du directeur et au bureau des services associés, regroupant notamment le drive et le ecommerce de l’entreprise. Toujours en entrant dans le magasin, le présentoir pousse le client à se diriger sur la droite, longeant donc ce dernier. En longeant ce présentoir où sont visibles des produits variés tels que de l’électroménager et des sauces, le client peut se laisser tenter à explorer le magasin plus facilement. La structure du grand présentoir amène d’ailleurs le client à la droite du magasin : de cette manière il accède aux premiers racks (grandes étagères de plusieurs mètres de haut servant de rayon), et ne commence pas ses achats vers le centre du magasin. Ces racks sont très utiles pour les employés comme les clients car ils permettent de stocker davantage de produits, dont le poids et la quantité peuvent compliquer la mise en rayon. Avoir une grande quantité de produits déjà présente en rayon réduit le nombre de ravitaillements dans la journée, et permet une meilleure circulation des clients entre et dans les rayons. Pour plus de clarté, une description de l’entreprise est nécessaire. En effet, les locaux sont grands et les produits sont nombreux. Un client suivant le parcours par défaut (de droite à gauche) commencerait ses achats par le rayon de la cave à vin et des boissons. Ensuite, il arriverait aux Noa BILLON PMCV PFMP 2 rayons de l’épicerie (c’est-à-dire les produits alimentaires non-frais), puis des rayons frais. Les rayons frais sont composés de plusieurs parties : l’espace des produits congelés, et l’espace des produits non-congelés incluant notamment les viandes, poissons, fruits et légumes. Ces espaces sont à proximité des caisses, où seuls les employés ont le droit d’encaisser les chariots. Cela permet d’éviter les vols. En attendant, les clients sont invités à profiter de l’espace détente. Dans celui-ci, le client peut s’asseoir à une table et déguster les boissons (café, thé, jus) et petits gâteaux mis à disposition. Les caisses donnent directement sur les portes pour sortir du magasin : elles sont également automatique et donne directement sur le parking couvert. Ensuite, les espaces au-delà sont réservés aux employés. Cette zone comprend les vestiaires, les toilettes, une salle de réunion, une salle de pause, une salle pour les serveurs informatiques et le bureau du directeur adjoint. Vous trouverez ci-dessous : • Le plan de la rue • Le plan du magasin • L’organigramme de l’entreprise

Il y a un total de 3 sont salariés dans l'administration

Il y a un total de 31 employés avec 6 responsables de rayon repartie de la manière suivante : -1 responble du rayon boissons -1 responsable du rayon non alimentaire -1 responsable du rayon épicerie -1 responsable du rayon boucherie -1 responsable du rayon poissonerie -1 responsable du rayon frais

Sous la direction de M MEZIERE directeur du site, l'établissement est composé de différents pôles, administratif,,service accueil clients puis le magasin.

située allee de l'enclos zac des 3 marches 35132 vezin le coquet

Leader sur le marché de la vente aux professionnels

LES EMPLOYÉS SONT FORMÉS À LA GESTION COMMERCIALE. CELA PERMET DE S'ASSURER DE : - LA SATISFACTION DES CLIENTS, - LA FIDÉLISATION DE CES DERNIERS.

Je me suis concerté avec le responsable de la communication, pour définir un plan d'action. L'objectif était de mettre un mode opératoire pour déterminer le déroulement de toute la démarche à suivre concernant l'organisation. Etape 3 : apporter une idée pour faire participer les clients. Après une longue réflexion et de questionnement auprès de ma famille, j'ai décidé de proposer à l'entreprise de mettre en place un jeu dégustation du produit choisi auprès des clients afin d'harmoniser et égayer cette action.

DESCRIPTION DE LA MISE EN OEUVRE DE L ACTION MENEE

critères d'observation- types de produits achetés: les produits alimentaires, les alcool, les boissons non-alcoolis, produits frais ( ex : boucherie, poissonnerie...) - fréquence d'achat: achat de manière hebdomadaire - nombre de clients journalier: - taux de clients encartés: le taux de clients encartés se situe entre 80 a 90% - panier moyen client encartés: le panier moyen est de 300€ - panier moyen client non-encartés: le panier moyen est de 200€

e de pause, une salle pour les serveurs informatiques et le bureau du directeur adjoint.

Les salariées doivent ètre multi-polyvalent

Il y a un total de 3 sont salariés dans l'administration

Il y a un total de 31 employés avec 6 responsables de rayon repartie de la manière suivante : -1 responble du rayon boissons -1 responsable du rayon non alimentaire -1 responsable du rayon épicerie -1 responsable du rayon boucherie -1 responsable du rayon poissonerie -1 responsable du rayon frais

Sous la direction de M MEZIERE directeur du site, l'établissement est composé de différents pôles, administratif,,service accueil clients puis le magasin.

située allee de l'enclos zac des 3 marches 35132 vezin le coquet

Leader sur le marché de la vente aux professionnels

LES EMPLOYÉS SONT FORMÉS À LA GESTION COMMERCIALE. CELA PERMET DE S'ASSURER DE : - LA SATISFACTION DES CLIENTS, - LA FIDÉLISATION DE CES DERNIERS.

Etape 4 : Je me suis adressé à la responsable du rayon épicerie pour préparer la commande. Il a fallu faire le choix du nombre de paquets, la marque et les differents goûts à prévoir pour cette action. Le résultat de cette étape était de passer la commande dans un temps imparti pour faire face au délai de livraison. J'ai suivi toutes les consignes de la responsable, j'ai été trés à l'écoute. Etape 5 : Mettre en place mon action de dégustation, le but étant de faire participer les clients à cette action sous forme de jeu. J'ai mis en application mon idée avec sérieux et avec beaucoup de motivation pour toucher un maximum de clients.

DESCRIPTION DE LA MISE EN OEUVRE DE L ACTION MENEE

critères d'observation- types de produits achetés: les produits alimentaires, les alcool, les boissons non-alcoolis, produits frais ( ex : boucherie, poissonnerie...) - fréquence d'achat: achat de manière hebdomadaire - nombre de clients journalier: - taux de clients encartés: le taux de clients encartés se situe entre 80 a 90% - panier moyen client encartés: le panier moyen est de 300€ - panier moyen client non-encartés: le panier moyen est de 200€

e de pause, une salle pour les serveurs informatiques et le bureau du directeur adjoint.

Les salariées doivent ètre multi-polyvalent

Il y a un total de 3 sont salariés dans l'administration

Il y a un total de 31 employés avec 6 responsables de rayon repartie de la manière suivante : -1 responble du rayon boissons -1 responsable du rayon non alimentaire -1 responsable du rayon épicerie -1 responsable du rayon boucherie -1 responsable du rayon poissonerie -1 responsable du rayon frais

Sous la direction de M MEZIERE directeur du site, l'établissement est composé de différents pôles, administratif,,service accueil clients puis le magasin.

située allee de l'enclos zac des 3 marches 35132 vezin le coquet

Leader sur le marché de la vente aux professionnels

LES EMPLOYÉS SONT FORMÉS À LA GESTION COMMERCIALE. CELA PERMET DE S'ASSURER DE : - LA SATISFACTION DES CLIENTS, - LA FIDÉLISATION DE CES DERNIERS.

La vente au rebond induite par l'événement n'a pu être effectuée au sein de l'entreprise lors de ma période de stage. Participation et contribution aux SIC pendant et suite à mon action : Participation : oui Contribution : au relationnelle client

VENTE AU REBOND

1.

3.

Les responsables de rayons

Leur rôle est d'aider Charles à satisfaire le client, en remplaçant le produit posant problème.

4.

Le service des facturations

Ce service permet d'imprimer une nouvelle facture au client pour qu'il puisse sortir du magasin sans payer, tout en pouvant justifier cela.

Les objectifs de mon action ont été partiellement atteintsRésultats quantitatifs : mes objectifs de vente n'ont malheureusement pas été atteints car le jour de mon action les intémpéries n'étaient pas favorables (neige). Une baisse de fréquentation, donc aucune vente. Je n'ai eu que 10 clients à participer à la dégustation. Ces mêmes clients ont participés au jeu. De fait l'objectif qualitatif n'était pas favorable, impossiblité d'établir un tableau de satisfaction dans ce cadre. Aucun outil numérique n'a été utilisé.

BILAN, ANALYSE DE MON ACTION

1.

3.

Les responsables de rayons

Leur rôle est d'aider Charles à satisfaire le client, en remplaçant le produit posant problème.

4.

Le service des facturations

Ce service permet d'imprimer une nouvelle facture au client pour qu'il puisse sortir du magasin sans payer, tout en pouvant justifier cela.

Les connaissances utilisées et exploitées tout au long de l'action - connaissance de l'environement de l'entreprise - cibler une clientéle - connaissance des produits - mettre en application une action structurée - ...

BILAN, ANALYSE DE MON ACTION

1.

3.

Les responsables de rayons

Leur rôle est d'aider Charles à satisfaire le client, en remplaçant le produit posant problème.

4.

Le service des facturations

Ce service permet d'imprimer une nouvelle facture au client pour qu'il puisse sortir du magasin sans payer, tout en pouvant justifier cela.

Bilan des compétences au niveau professionnel : adaptation, rigueur, gestion du stress, patience, maîtrise de soi et savoir employer un language professionnel. Bilan des compétences au niveau personnel : confiance en soi, épanouissement, ponctualité, persévérance et résistances physique puis intellectuelle.

BILAN, ANALYSE DE MON ACTION

1.

3.

Les responsables de rayons

Leur rôle est d'aider Charles à satisfaire le client, en remplaçant le produit posant problème.

4.

Le service des facturations

Ce service permet d'imprimer une nouvelle facture au client pour qu'il puisse sortir du magasin sans payer, tout en pouvant justifier cela.

Merci pour votre écoute

Oral sur la FDRC

Oral de terminal

S'ASSURER DE LA SATISFACTION DU CLIENT

ACTIVITÉ 2:

NOA BILLON - TMCV1

PFMP N°1