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FUENTE : iNTERNET

RECETAS DE LICORES CASEROS

recetas de licores casero

l aguardiente,con el agua y el azúcar se hace un almíbar.Se muelen los granos de café En 1 recipiente grande vertemos el aguardiente,el caramelo,el café,las cañas de canela,el zumo de naranja,la corteza de 1 limón y las onzas de chocolate. Dejamos macerar durante 10 días en lugar fresco y seco Al décimo día se colará primero en 1 colador de alambre y después en un colador de tela. A partir de los 3 meses está para servir.

1.-

PREPARACIÓN:

PREPARACIÓN

• 2litros de aguardiente blanco
• 320gr.de café en grano
• 2 cañas de canela
• 172naranja de zumo
• 1limón
• 1kg de azúcar blanco
• 6 onzas de chocolate negro
• 200ml de agua

INGREDIENTES:

LICOR DE CAFÉ GALLEGO

01

Cortamos 4 rodajas gruesas de limón y las ponemos en un recipiente.Añadimos la vainilla. Después añadimos el azúcar, el vodka y la leche. A continuación se remueve bien y se deja macerar 30 días en un lugar fresco y seco. Pasado ese tiempo se cuela , se pasa a una botella y listo

PREPARACIÓN:

• 1Limón
• 2vainas de vainilla
• 250gr de azúcar
• 250ml. de vodka
• 500ml de leche

INGREDIENTES:

LICOR DE LECHE

02

1. Macerar las cáscaras de mandarinas,bien lavadas.
2. Añadir el aguardiente y dejar macerar 3 ó 4 semanas.
3. Hacer el almíbar añadir al aguardiente previamente colado.

PREPARACIÓN:

• 8 Mandarinas
• 750 ml de aguardiente
• 500gr de azúcar
• 500ml de agua

INGREDIENTES:

LICOR DE MANDARINA

Subtítulo

• 7Hojas de Menta,laurel,limón,salvia,albahaca,té verde y hierbaluisa.
• 5 hojas de romero
• 5 flores de manzanilla
• 5 bayas de enebro
• 3 clavos de especiaun
• Una pizca de canela
• una pizca de azafrán
• 7 semillas de hinojo silvestre
• 1 litro de aguardiente
• 1/2 kg de azúcar
• 1/2 l de agua.

iINGREDIENTES:

LICOR DE HIERBAS

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