ACT1-FF-CFNS

Escape game industrial

Castañeda Flores Nataly Sarahi

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Introducción

En una planta de producción de aceites de una empresa internacional reconocida, se elabora aceite de girasol a través de un proceso sofisticado de purificación y refinamiento para el consumo humano basándose en la NMX-F-808-2018. Sin embargo, dicho proceso presentó un fallo crítico en sus etapas de absorción y purificación , provocando que los aceites resulten contaminados y no cumplan con la norma establecida, haciéndolos impropios para el consumo humano.

La misión

Eres la persona al mando de un equipo de ingenieros en alimentos en esta situación. Con ayuda de tus conocimientos en tema de absorción, desabsorción, equipos de contracorriente y ley de Henry, entre otros, tu equipo y tú deben restaurar los sistemas de absorción y purificación para arreglar el fallo en el proceso y volver a obtener aceites aptos para el consumo humano.

Planta de producción de Aceite de girasol

maquinaria de desabsorción

Encuentra la pista que necesitas para seguir avanzando

¿como eliminar las impurezas ?

Absorción

Desabsorción

¿Cuál es la operación unitaria que nos permite separar los compuestos indeseables en el aceite mediante el contacto gas-gas?

Filtración

equipo para ELIMINAR LAS IMPUREZAS

Torre de destilación

Torre de Absorción

Para eliminar las impurezas en forma de gas presentes en el aceite, se recomienda el uso de:

Torre de desabsorción

torre de desabsorción

Aumento de Temperatura y disminución de presión

Aumento del gas absorbente y disminución de la temperatura

¿Qué condiciónes favorecen la desabsorción de los compuestos indeseables en el aceite de girasol?

Altas presiones

Planta de producción de Aceite de girasol

Sala de absorción

Introduce los datos correctos en el monitor de control de gases

Recuperación del aceite en las impurezas

Absorción

¿Mediante que operación se puede recuperar aceite de girasol presente en el gas absorbente, a través de una transferencia de masa?

Destilación

Torre de absorción

Aumentar el flujo de aceite de girasol

En base en tus conocimientos, en una torre de absorción; ¿Qué condición deberá controlarse para mejorar la absorción de las impurezas en el aceite de girasol?

Aumentar la velocidad del gas absorbente

Planta de producción de Aceite de girasol

notas sobre el producto y su seguimiento

Encuentra la pista que necesitas para seguir avanzando con ayuda de Ley de Henry

Temperaturas en producto

Se reduce

¿Qué ocurre con la constante de Henry al aumentar la temperatura del aceite?

Se mantiene

Aumenta

¿cómo eliminar las impurezas?

Caudal de aceite mayor

Es necesario para llevar a cabo la máxima separación de las impurezas presentes en el acete de girasol

Equilibrio entre fases

Transferencia de masa en una dirección

seguimiento del producto

La solubilidad aumenta

Si se aumenta la presión del gas en el aceite, ¿Cómo afecta en la solubilidad ?

La solubilidad disminuye

la solubilidad es igual

Planta de producción de Aceite de girasol

Sala de gases resultantes

Resuelve la problematica para evitar una fuga de gases y resolver el problema

Equilibrio de mezclar ideales

Vapor - Liquido

Liquido-Liquido

Es el equilibrio que determina la velocidad a la que el gas en el aceite se disuelve en un liquido

Solido-Liquido

Gas-Liquido

Separaciones del producto

Equilibrio entre fases

Equilibrio mecanico

Es necesario para llevar acabo una optima seoaración de estas impurezas :

Equlibrio Termico

Equlibrio Quimico

Equilibrio de gas-aceite

Temperatura

Factor de Separación

El equilibrio entre el aceite y el gas absorbente depende de:

Composiciones

Ninguna de las anteriores

Misión completada

Has salvado la base

Empezar de nuevo

¿Seguro que quieres salir?

Perderás el progreso

salir

Volver

Misión fallida

Has destruido la base...

Intentar de nuevo