ACT1-FF-CFNS

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Escape game industrial

Castañeda Flores Nataly Sarahi

Introducción

En una planta de producción de aceites de una empresa internacional reconocida, se elabora aceite de girasol a través de un proceso sofisticado de purificación y refinamiento para el consumo humano basándose en la NMX-F-808-2018. Sin embargo, dicho proceso presentó un fallo crítico en sus etapas de absorción y purificación , provocando que los aceites resulten contaminados y no cumplan con la norma establecida, haciéndolos impropios para el consumo humano.

Eres la persona al mando de un equipo de ingenieros en alimentos en esta situación. Con ayuda de tus conocimientos en tema de absorción, desabsorción, equipos de contracorriente y ley de Henry, entre otros, tu equipo y tú deben restaurar los sistemas de absorción y purificación para arreglar el fallo en el proceso y volver a obtener aceites aptos para el consumo humano.

La misión

Planta de producción de Aceite de girasol

maquinaria de desabsorción

Encuentra la pista que necesitas para seguir avanzando

¿como eliminar las impurezas ?

¿Cuál es la operación unitaria que nos permite separar los compuestos indeseables en el aceite mediante el contacto gas-gas?

Filtración

Desabsorción

Absorción

Torre de desabsorción

equipo para ELIMINAR LAS IMPUREZAS

Para eliminar las impurezas en forma de gas presentes en el aceite, se recomienda el uso de:

Torre de Absorción

Torre de destilación

torre de desabsorción

¿Qué condiciónes favorecen la desabsorción de los compuestos indeseables en el aceite de girasol?

Altas presiones

Aumento del gas absorbente y disminución de la temperatura

Aumento de Temperatura y disminución de presión

Planta de producción de Aceite de girasol

Sala de absorción

Introduce los datos correctos en el monitor de control de gases

Recuperación del aceite en las impurezas

Destilación

Absorción

¿Mediante que operación se puede recuperar aceite de girasol presente en el gas absorbente, a través de una transferencia de masa?

Torre de absorción

Aumentar la velocidad del gas absorbente

Aumentar el flujo de aceite de girasol

En base en tus conocimientos, en una torre de absorción; ¿Qué condición deberá controlarse para mejorar la absorción de las impurezas en el aceite de girasol?

Planta de producción de Aceite de girasol

notas sobre el producto y su seguimiento

Encuentra la pista que necesitas para seguir avanzando con ayuda de Ley de Henry

Aumenta

Temperaturas en producto

¿Qué ocurre con la constante de Henry al aumentar la temperatura del aceite?

Se mantiene

Se reduce

¿cómo eliminar las impurezas?

Es necesario para llevar a cabo la máxima separación de las impurezas presentes en el acete de girasol

Transferencia de masa en una dirección

Equilibrio entre fases

Caudal de aceite mayor

seguimiento del producto

Si se aumenta la presión del gas en el aceite, ¿Cómo afecta en la solubilidad ?

la solubilidad es igual

La solubilidad aumenta

La solubilidad disminuye

Planta de producción de Aceite de girasol

Sala de gases resultantes

Resuelve la problematica para evitar una fuga de gases y resolver el problema

Equilibrio de mezclar ideales

Es el equilibrio que determina la velocidad a la que el gas en el aceite se disuelve en un liquido

Gas-Liquido

Solido-Liquido

Liquido-Liquido

Vapor - Liquido

Separaciones del producto

Es necesario para llevar acabo una optima seoaración de estas impurezas :

Equlibrio Quimico

Equlibrio Termico

Equilibrio mecanico

Equilibrio entre fases

Equilibrio de gas-aceite

El equilibrio entre el aceite y el gas absorbente depende de:

Ninguna de las anteriores

Composiciones

Factor de Separación

Temperatura

Empezar de nuevo

Has salvado la base

Misión completada

salir

Volver

Perderás el progreso

¿Seguro que quieres salir?

Intentar de nuevo

Has destruido la base...

Misión fallida