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Ilaria Perrone
Created on November 21, 2024
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ANTIPASTI
crostini alla rosa marina
Ifrittelle
crostini alla rosa marina
- ingredienti
- crostini
- rosa marina
- olio e sale
frittele di ortaggi misti
- ingredienti per la pastella
- 1 melenzana 150gm di farina di ceci
- 2 peperoni 150gr di farina bianca
- 2 carote 400gr birra ghiacciata
- 1 patata 40 gr di olio
- 2 cipolle sale
- 4 zucchine
- PREPARAZIONE
- pelare le verdure e grattigiarle,cospargele di sale
- strizzare le verdure dal sale
- preparare la pastella unendo nella ciotola le farine, il sale, la birra e l'olio
- unire pastella e verdure
- scaldare l'olio in una padella, prendere a cucchiaiate l'impasto e formsre delle frittelle schiacciate