Un voyage authentique et élégante au coeur des saveurs entre grands classiques révisités et produit, signés par notre chef Réginald Mettelus.
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Tout est cuisiné dans le respect de la plus authentique tradition. Les produits artisanaux sont importés directemenet de nos producteurs, sans intermédiaires. Pour tout le reste, nous privilégions toujours les produits locaux.
Entrée
Carpaccio de melon à la burata Accompagné de : saumon fumé, grenade, pesto vert, oignon rouge, basicil
Plat
Croissant burger avec ses accompagnements au choix (frites maison, patates au four, harricots verts) Croissant frais, oignons jaunes, sauce burger maison, steack du boucher,, cheddar, persil salade, tomate
Bouchée de boeufs à la purée de cowboy Boeuf, patates douces, oignons jaunes, sauce beurre - citron - echalottes - épices,
Cocktails
Cocktails
Piña colada Rhum, jus d'ananas et crème de noix de coco Porn star martini Vodka aromatisée à la vanille, Passoã, jus de fruit de la passion et jus de citron vert Russe Blanc Vodka, liqueur de café et crème fraîche
Présentation minimaliste
reginald.grit
Created on November 21, 2024
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BIENVENUE CHEZ VANY'A SKY OSTARIA
Un voyage authentique et élégante au coeur des saveurs entre grands classiques révisités et produit, signés par notre chef Réginald Mettelus.
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Tout est cuisiné dans le respect de la plus authentique tradition. Les produits artisanaux sont importés directemenet de nos producteurs, sans intermédiaires. Pour tout le reste, nous privilégions toujours les produits locaux.
Entrée
Carpaccio de melon à la burata Accompagné de : saumon fumé, grenade, pesto vert, oignon rouge, basicil
Plat
Croissant burger avec ses accompagnements au choix (frites maison, patates au four, harricots verts) Croissant frais, oignons jaunes, sauce burger maison, steack du boucher,, cheddar, persil salade, tomate
Bouchée de boeufs à la purée de cowboy Boeuf, patates douces, oignons jaunes, sauce beurre - citron - echalottes - épices,
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Piña colada Rhum, jus d'ananas et crème de noix de coco Porn star martini Vodka aromatisée à la vanille, Passoã, jus de fruit de la passion et jus de citron vert Russe Blanc Vodka, liqueur de café et crème fraîche
Dessert
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