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Pequenos-almoços
Diogo Leal
Created on November 19, 2024
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Transcript
- Energias
- Atenção e raciocinio
- Ativa metabolismo cedo
- Reduz fadiga e stress
Importância do pequeno-almoço
Pequenos-almoços
Vantagens Desvantagens
Pequenos-almoços (Buffet)
Pequeno-almoço à carta
Room service
Locais onde se pode servir o pequeno-almoço
Anotação dos pedidos (room service)
Desembaraçamento das mesas e limpeza do espaço
- Rechaud (Ovos mexidos com salsichas, bacon, cogumelos salteados com tomate cherry); - Termos com café, leite e água quente; - Chás; - Pão, croissants, brioche e bolo caseiro; - Fiambre fatiado; - Queijo fatiado; - Sumo de laranja natural; - Compotas, manteigas (com ou sem sal); - Fruta fresca; - Iogurtes naturais; - Mel; - Cereais.
Complemento Prático
Obrigado pela atenção
FIM
- carne de frango ou cordeiro;
- canela;
- manteiga derretida;
- açucar e sal.
Pequeno-almoço no irão
Pequeno-almoço à americana
- Bacon
- Ovos mexidos
Pequeno-almoço à americana