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Pequenos-almoços

Diogo Leal

Created on November 19, 2024

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Transcript

Importância do pequeno-almoço

  • Energias
  • Atenção e raciocinio
  • Ativa metabolismo cedo
  • Reduz fadiga e stress

Pequenos-almoços

Pequenos-almoços (Buffet)

Vantagens Desvantagens

Pequeno-almoço à carta

Room service

Locais onde se pode servir o pequeno-almoço

Anotação dos pedidos (room service)

Desembaraçamento das mesas e limpeza do espaço

Complemento Prático

- Rechaud (Ovos mexidos com salsichas, bacon, cogumelos salteados com tomate cherry); - Termos com café, leite e água quente; - Chás; - Pão, croissants, brioche e bolo caseiro; - Fiambre fatiado; - Queijo fatiado; - Sumo de laranja natural; - Compotas, manteigas (com ou sem sal); - Fruta fresca; - Iogurtes naturais; - Mel; - Cereais.

FIM

Obrigado pela atenção
Pequeno-almoço no irão
  • carne de frango ou cordeiro;
  • canela;
  • manteiga derretida;
  • açucar e sal.

Pequeno-almoço à americana

Pequeno-almoço à americana

  • Bacon
  • Ovos mexidos

Pequeno-almoço continental

Pequeno-almoço à inglesa