LA FAO

UN' AGENZIA DELL' ONU

LA FAO

Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura

MISSIONE SIGNIFICATIVA

Negli anni la FAO ha svolto molte missioni, ma le più importanti sono 4: MISSIONI IN GUINEA BISSAU - MISSIONI IN MALI - MISSIONI IN SENE - MISSIONI IN SIERRA LEONE Quella più toccante è quella in SENEGAL, lì se ne sono effettuate 3, la seconda è quella che mi ha attratto di più. La seconda missione è stata realizzata nel 2011 dalla referente del Senegal e da un tecnologo alimentare e specialista della produzione di cuscus in Marocco, collaboratore di Slow Food. In questa occasione è stato avviato il Presidio del cuscus salato di miglio dell'isola di Fadiouth e sono state definite, con l’aiuto del tecnico e con il coinvolgimento di tutti i produttori e della comunità locale, le attività necessarie al rafforzamento della filiera. Grazie al confronto con le associazioni e i referenti locali, è stata definita una strategia di comunicazione per diffondere e educare i consumatori a una maggiore attenzione ai prodotti locali e tradizionali dei loro paesi.

GLI SCOPI DELLA FAO

Lo scopo della FAO è quello di far crescere i livelli di nutrizione, aumentare la produttività agricola, migliorare la vita delle popolazioni rurali e contribuire alla crescita economica mondiale nel territorio.L' associazione combatte per l' obbiettivo 2 dell'agenda 2030,ovvero quello di sconfiggere la fame in tutto il mondo.

LA SEDE DELLA FAO

La FAO ha sede a Roma, in Viale delle Terme di Caracalla. Precedentemente la sede si trovava a Washington. L'Italia ha manifestato da sempre una particolare sensibilità verso le questioni legate all'agricoltura e alla sicurezza alimentare. Fu infatti proprio a Roma che nel 1905 venne fondato l'Istituto Internazionale di Agricoltura, sul quale si incardinò poi la FAO.

IL SIMBOLO DELLA FAO

• L’aratro simboleggia il lavoro dei contadini e l’importanza dell’agricoltura nel fornire cibo per l’umanità. L’uso dell’oro per raffigurare l’aratro è un segno di rispetto per il duro lavoro dei contadini.
• Le spighe di grano rappresentano le coltivazioni di base che costituiscono la base dell’alimentazione umana. Il grano è uno dei cereali più coltivati al mondo ed è una fonte essenziale di cibo per molte persone.
• Il colore azzurro dello sfondo simboleggia il cielo, l’acqua e la pace, richiamando l’idea di un mondo in cui la fame e la malnutrizione sono debellate.

Il simbolo della FAO è noto come “il simbolo dell’aratro e delle spighe”. Queste parole riassumono la missione dell’organizzazione. Raffigura un aratro d’oro posto su uno sfondo azzurro, circondato da due spighe di grano dorate. Il simbolo è un’icona riconoscibile a livello mondiale che rappresenta l’impegno della FAO per l’agricoltura e l’alimentazione.