geografia iberica
Angelo Russo
Created on November 15, 2024
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alimenti
Iberica e in Europa dopo la scoperta dell' America
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cacao
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Come on!
Il tacchino, pomodoro, mais, peperone, patata, arachidi, cacao, ananas, fagioli.
questi sono alcuni dei cibi che sono stati portati dall' America all' Europa.
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Come on!
1) gli americani preparano il tacchino in occasione della festa del ringraziamento 2) il mais viene consumato rosicchiando i chicchi della pannocchia
3) la pianta del pomodoro ha origgine in perù, veniva utilizzato acerbo o in fettine sottilissime oppure maturo e cotto per arricchire i piatti a base di pesce o di pollame
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Come on!
le patate sono fonte di carboidrati complessi, contiene meno calorie di pasta o riso, pur apportando proteine, lipidi, carboidrati e fibre i fagioli hanno un moderato contenuto energetico privi di colesterolo, ricchi di fibre e lecitina, contegono vitamine dei gruppi a, b, c ed e, e sali minerali tra cui ferro, potasseo, calcio, fosforo e zinco
il cocido madrileno (stufato di carne con ceci), prosciutto iberico, churros e tapas
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Come on!
La gastronomia spagnola più conosciuta oltre frontiera parla di paella, gazpacho (zuppa fredda di verdure), tortilla di patate.