Dossier entreprise - Atom Burger

Dossier entreprise

Novembre 2024

Background de l’entreprise

L’Atom Burger a été créé il y a plusieurs années par une famille passionnée de restauration rapide. Connu pour ses burgers généreux et son service rapide, il était un point de rendez-vous pour les habitants et les travailleurs de la ville. Cependant, des difficultés de gestion ont conduit à sa fermeture temporaire. En reprenant cet établissement, je souhaite restaurer sa réputation et en faire un acteur incontournable du secteur alimentaire local. Avec une vision moderne et des pratiques de gestion innovantes, l’Atom Burger reviendra plus fort que jamais, prêt à séduire une clientèle fidèle et nouvelle.

Contexte

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Services proposés

L'équipe

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L'organisation

Les projets

La comptabilité

Les objectifs

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Modèle comptabilité

Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de lire le dossier concernant la reprise de l'Atom Burger. J'espère que ce projet répondra aux besoins et aux attentes du serveur, tout en apportant une dynamique à la communauté. Je reste à votre disposition pour toute question ou précision supplémentaire.

Raven Scott | linshaa.95

Présentation du projet

L’Atom Burger est une enseigne emblématique de Los Santos, située stratégiquement dans un quartier fréquenté. Après une fermeture temporaire, l’opportunité de reprendre ce fast-food représente un défi ambitieux et stimulant. Mon objectif principal est de redonner vie à cet établissement en conservant son identité tout en y ajoutant une touche de modernité. L’Atom Burger doit redevenir un lieu de référence pour les amateurs de burgers, qu’ils soient habitants ou visiteurs. Avec une gestion efficace et une équipe dédiée, je veux faire de ce restaurant bien plus qu’un simple fast-food : un espace chaleureux, dynamique et incontournable.

Présentation

Rôleplay

Hors Rôleplay

Raven Scott, une femme ambitieuse et déterminée de 29 ans, a commencé sa carrière en travaillant dans le prêt-à-porter à Chicago. Depuis son retour à Los Santos elle a travaillé au LTD et au Rex's Diner. Lorsqu’elle a appris la fermeture de l’Atom Burger, un lieu où elle avait elle-même mangé de nombreuses fois, elle a immédiatement vu une opportunité. Pour Raven, l’Atom Burger représente plus qu’un simple restaurant. C’est un pilier pour la communauté, un lieu de rassemblement et de partage. Sa mission est claire : réhabiliter ce lieu et le transformer en un fast-food emblématique de Los Santos.

Je suis Linshaa, j’ai 29 ans et j’ai débuté le rp sur Play en créant mon propre serveur. Après 1 an et demi de gestion sans relâche, j’ai décidé de rejoindre la cour des grands sur PC. Je souhaite développer une entreprise active sur le serveur, proposant des interactions enrichissantes avec les autres joueurs, tout en apportant un vrai dynamisme à la communauté grâce à des événements.

Services proposés

Menu rapide et varié : Burgers, frites, salades, hot-dogs, milkshakes, et desserts Service à emporter : Commandes prêtes en quelques minutes pour les clients pressés Livraison : Service de livraison à domicile (objectif moyen terme) Événements thématiques : Soirées spéciales, promotions, et événements de quartier

Équipe de lancement

Je lance ce projet seule pour assurer une base solide et maîtriser les décisions clés. Ce choix me permet de former une équipe progressivement, en sélectionnant des personnes de confiance qui partagent ma vision. En évitant les risques liés à des divergences d'opinions ou d'antécédents dès le départ, j'assure la stabilité et la croissance de l'entreprise, tout en posant les bases d'un développement durable et sécurisé.

Raven Scott - Patronne

Comptabilité et Gestion

La gestion des finances et des opérations sera effectuée via Google Sheets, facilitant la transparence et la collaboration au sein de l'équipe. Les différentes catégories de gestion incluront : - Achats (Commandes d'achat) - Ventes (Factures) - Gestion des stocks (Inventaire) - Planning du personnel (temps de travail) Un tableau de bord permettra de suivre les revenus, dépenses et bénéfices pour garantir une rentabilité optimale.

Organisation hiérarchique et salaire

Patronne : Responsable de la stratégie et du développement de l'entreprise. Co-patron(ne) : Supervise la gestion en l'absence de la patronne. Manager : Gère les équipes, les plannings et l'organisation des événements. Employés (Serveurs) : Accueil des clients, préparation des commandes.Employés (Runner) : Trois run par semaine minimum.

Patronne : 40% du CACo-patron(ne) : 30% du CA Managers : 20% des ventes + primeServeurs : 10% des ventes + primeRunners : Montant du run + prime

Objectifs de l'entreprise

Court terme : → Mettre en place une gestion des stocks pour éviter les ruptures. → Accroître la visibilité sur Instapic et Birdy pour l'ouverture. Moyen terme : → Organiser des événements mensuels de quartier avec concours et promotions. → Développer un service de livraison pour élargir la clientèle. Long terme : → Expansion : envisager une seconde enseigne à Los Santos. → Créer une application de commande pour fidéliser les clients.

Les projets

L'Atom Burger aura plusieurs projets, notamment : → Événements : Concours et promotions pour animer la communauté autour du restaurant. → Soirées thématiques : Organisation de soirées spéciales avec une ambiance unique et des offres spéciales. → Partenariats avec des producteurs locaux : Des ingrédients frais pour promouvoir les produits locaux et ajouter de l'authenticité au menu. → Développement de la fidélisation client : Offrir des réductions ou des avantages aux clients réguliers pour les inciter à revenir. Et bien d'autres encore... !