Présentation d'une race bovine

4. Conclusion.

Sommaire:

2. Quelle produit fourni la race.

3. Caractéristique morphologique de la race.

1. Présentation de la race et origine.

Titre 2

Titre 2

Race bovine l'aubrac.

L'Aubrac est une race bovine française originaire du plateau de l'Aubrac, dans le sud du Massif central.

Comme souvent chez les vaches, l’Aubrac porte le nom de son terroir, le plateau de l’Aubrac. Pendant longtemps, les vaches Aubrac y étaient élevées par des moines, qui les réservaient pour les difficiles travaux de la terre.

Comme souvent chez les vaches, l’Aubrac porte le nom de son terroir, le plateau de l’Aubrac. Pendant longtemps, les vaches Aubrac y étaient élevées par des moines, qui les réservaient pour les difficiles travaux de la terre.

Sous-titre

L'aubrac est

Aubrac

Présentation

Sa production

Titre 1

La viande Aubrac est une des viandes les plus réputées en France, à la fois tendre et savoureuse, elle se déguste parfaitement avec de l’aligot, de la truffade et autres accompagnements gourmands.

Cette race rustique destinée à la production de viande allie qualités maternelles et facilités d'élevage d'un côté et aptitudes bouchères de l'autre.

Habituée aux terrains difficiles, l'Aubrac supporte bien les changements climatiques. Elle ne craint pas la rigueur du climat et peut ainsi passer une grande partie de l'année en plein air.

C'est une vache de taille moyenne, à la robe fauve avec les muqueuses, le toupet de la queue, le bout des cornes en lyre et le contour des oreilles noirs

Caractéristique morphologiques

C'est une vache mixte, réputée pour son aptitude au travail, sa production laitière et la qualité de sa viande .

Elle est parfaitement adaptée aux conditions climatiques extrêmes du Massif Central. Les écarts de température, le vent, le froid, ne lui font pas peur

Ces animaux rustiques sont peu sujets à tomber malade et profitent très bien des fourrages à faible valeur énergétique

Sous-titre

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Conclusion

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