CGE - Exposé - A Table !

Pourquoi la gastronomie française a-t-elle été inscrite au patrimoine mondial de l’humanité ?

Menu du Jour

Introduction

---------------------------------------------------

I) Une tradition culinaire d’une richesse exceptionnelleII) Le repas français : un art de vivre III) Une reconnaissance et une influence internationale

---------------------------------------------------

Conclusion

Introduction

Points essentielles de la cuisine française

2010

I. Une tradition culinaire d’une richesse exceptionnelle

A - Une diversité régionale unique B - Un patrimoine bâti sur le raffinement

A - Une diversité régionale unique

Provence

Bourgogne

Alsace

B- Un patrimoine bâti sur le raffinement

Marie-Antoine Carême

Auguste Escoffier

Les célèbres macarons de Ladurée

II - Le repas français : un art de vivre

A - Un moment de partage et de convivialité B - La valorisation des produits et des saisons

A - Un moment de partage et de convivialité

Convivialité à Noël

Ordre des plats

Tradition du repas de famille

B - La valorisation des produits et des saisons

Produits de saisons

Automne

Hiver

III - Une reconnaissance et une influence internationale

A - Un symbole d’excellence à l’étranger B - Un vecteur économique et touristique puissant

A - Un symbole d’excellence à l’étranger

Le Cordon Bleu

Bocuse D'or

Joël Robuchon & Paul Bocuse

B - Un vecteur économique et touristique puissant

La route des vins à Bordeaux

Visite des caves de Champagne

Conclusion

Influence Mondiale

Tradition française

Comment pouvons-nous, en tant que génération actuelle, contribuer à préserver et transmettre cet héritage aux générations futures ?