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maria tipaldi

Created on November 14, 2024

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Transcript

Esperienza di laboratorio 4

Oggi entreremo nel fantastico mondo della scienza nascosta attorno a noi. Trasformeremo foglie verdi in arcobaleni colorati, faremo lievitare palloncini come per magia (fermentazione) e sveleremo i poteri nascosti dell'acqua (osmosi).

02

La fermentazione

Obiettivo dell'esperienza:Dimostrare che la fermentazione alcolica è la trasformazione degli zuccheri in anidride carbonica (e alcol).

01

l'osmosi

Obiettivo dell’esperienza: Verificare l'osmosi nelle cellulle vegetali.

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03

La cromatografia

Obiettivo dell'esperienzaVerificare le componenti della clorofilla.

04

le foglie e i fiori

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TIMELINE

San Leucio del Sannio 13/11/2024

Ceppalini 18/11/2024

Apollosa 23/11/2024

Stigma e antere

Petali

Gambo e calice

Materiali e procedimento

• foglia scura di spinaci o cavolo nero fresche • un becker • una strisciolina di carta bianca appena più stretta della provetta • alcol etilico (al supermercato) Spezzettare finemente una foglia e porre i frammenti nel becker. Aggiungere qualche goccia di alcol e iniziare a pestare energicamente con il manico per qualche minuto fino a ottenere un succo verde scuro intenso. Immergere la carta assorbente e il gessetto. Attendere almeno 1 minuto

Materiali e procedimento:

• 2 bottiglie uguali da mezzo litro • 2 palloncini • 2 cucchiaini di zucchero (1 cucchiaino circa 10 gr) • 4 cucchiai di lievito di birra liofilizzato (1 cucchiaio circa 20 gr) • 500 ml di acqua calda (non bollente) Versare 250 ml di acqua in ognuna delle bottiglie. Nella prima bottiglia, versare 2 cucchiai di lievito e lo zucchero. Nella seconda mettere solo il lievito. Chiudere le bottiglie con un palloncino e shakerare tutte e 2 le bottiglie, Aspettare qualche minuto.

Materiali e procedimento
  • due bicchieri uguali
  • una patata cruda
  • coltello a seghetto
  • sale fino
  • un cucchiaio
  • un levatorsolo
  • acqua
  • un pennarello
Riempire per metà i due bicchieri di acqua. Scrivere sul primo SALE e versare all’interno 2 cucchiai di sale, da sciogliere bene mescolando. Con l’aiuto di un adulto tagliare con cura una grossa e larga fetta di patata (almeno 2 cm di spessore) e scavare con il levatorsolo due cilindri uguali; misurare diametro e altezza dei due cilindri. Immergere un cilindro per bicchiere poi attendere qualche ora. Infine estrarre i cilindri di patata dall’acqua e misurarli nuovamente con il righello.