Rutadel café: como proyecto de turismo rural en la zona otomí-tepehua

Ruta del café

como proyecto de turismo rural en la zona otomí-tepehua del municipio de Huehuetla, Hidalgo

Necesidades

Objetivos

Servicios ofrecidos

Impulsar a Huehuetla como atractivo turístico dentro de la zona otomí-tepehua de Hidalgo Involucramiento y desarrollo económico de la población local

Servicio de transporte desde Tulancingo y Pachuca hasta Huehuetla Recorrido a la huerta, explicación del proceso de cultivo, transplante y recolección de café Finca en la que se realice el tratamiento artesanal de producción de café con los visitantes

Estudio de mercado

Características del lugar

Inmaterial

Ecología

¿A quién va dirigido?

Material

Jóvenes de ingresos medios, que suelen consumir café y consumen productos típicos cuando salen de vacaciones, interesados en recorridos entre los cafetales, degustar el café y conocer de cerca la cultura otomí-tepehua

Niveles de riesgo

Competencia

Nacional

Internacional

Motivación

Estacionalidad

Interés en experiencias auténticas centradas en prácticas y conocimientos técnicos, ancestrales-culturales

Julio - Febrero

Estancia

Regional

1 Balneario

6 Hoteles

Museo Casa del Huipil

Restaurantes

Parador ecoturístico

Estudio técnico

Macrolocalización

Tamano del proyecto

Tamaño de la finca

Insumos disponibles

Tamaño de la huerta

Infraestructura

Servicios

SERVICIOS

SUSTENTABILIDAD

• Vías: Carretera estatal Tenango-Huehuetla

• Tiempo: 2.4 - 8 hrs

• Distancia: 97,8 - 223 km

sustentabilidad

• Impacto social

• Condiciones de salubridad

Microlocalización

1.Encuentro con los turistas

2.Huehuetla

4.Recorrido a las huertas

3. Finca Pa’xa Kapen

• La Floresta, Tulancingo
• Centro de Pachuca

Almuerzo

• Plantación, trasplante y recolección del grano de café
• Refrigerio

Explicación del recorrido

7.Transporte

6.Centro de Huehuetla

8. Regreso

5. Finca Pa’xa Kapen

• Comida
• Exploración del pueblo

Mismo punto en que se abordaron a los turistas

Despedida y agradecimiento

• Tratamiento artesanal de café
• Degustación

Maquinaria y equipo

Peronal

Organización de espacio

Proveedores

Acreedores

Recurso financiero

PyMEX TURISMO

Mujeres BANCOMEXT

Orgullo Rural

Estudio financiero

Fuentes de financiamiento

Infografía Módulo 8: Administración y formulación de un proyecto turístico internacional Yael Mariela Jain González

REFERENCIAS

BANCOMEXT. (s/f). PYMEX Turismo. BANCOMEXT. Consultado el 13 de noviembre de 2024. https://www.nafin.com/portalnf/files/secciones/portafolio_productos/bmxt_fichas/fomento/FProducto-CreditoTurismo.pdf Dirección General de Inversión Turística. (s/f). Catálogo de herramientas digitales y programas de financiamiento para el sector turístico de México. Secretaria de Turismo. Consultado el 13 de noviembre de 2024. https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/940049/sectur.pdf FIRA. (2024). Programa de Financiamiento para el Turismo Rural. FIRA. Consultado: 13 de noviembre de 2024. https://www.fira.gob.mx/Nd/turismo.jsp FIRA. (2024, 20 de agosto). Crédito FIRA. Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura. https://www.fira.gob.mx/Nd/FondeoFira.jsp Flores, E. (2024, 25 de abril). Habitantes de Huehuetla deben andar horas a caballo para acarrear aguas. El Universal Hidalgo. https://www.eluniversalhidalgo.com.mx/municipios/habitantes-de-huehuetla-deben-andar-horas-a-caballo-para-acarrear-agua/ Gobierno de México. (2018, 08 de enero). Programa de Financiamiento para el Turismo Rural. Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura. (https://www.gob.mx/fira/acciones-y-programas/programa-de-financiamiento-para-el-turismo-rural Gobierno de México. (2024, 23 de abril). Dirección General de Inversión Turística. Secretaria de Turismo. https://www.gob.mx/sectur/documentos/impulso-al-financiamiento-e-inversion-turistica Gobierno de México. (2016, 08 de abril). Crédito-PyMEX / Santander. Banco Nacional de COmercio Exterior, S.N.C. https://www.gob.mx/bancomext/acciones-y-programas/credito-pymex-santander Gobierno de México. (2018, 08 de enero). Programa de Financiamiento para el Turismo Rural. Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura. https://www.gob.mx/fira/acciones-y-programas/programa-de-financiamiento-para-el-turismo-rural Gobierno de Hidalgo. (2024). Ayuntamiento Huehuetla 2024-2027, Gobierno para todos. https://huehuetla.hidalgo.gob.mx/ Gobierno de México. (2020). Huehuetla, Municipio de Hidalgo. Data México. https://www.economia.gob.mx/datamexico/es/profile/geo/huehuetla?housingConectivity=technologyAccess GQMEN of the Year. (2024, 29 de septiembre). Turismo y café: los países productores de café que debes visitar. QGMEN. Turismo y café: países productores de café que debes visitar | GQ Huasteca. (s/f). Traducción de palabras comunes a lenguas originarias de la región Huasteca Poblana. Programa de Desarrollo Cultural de La Huasteca. https://www.huastecamexico.com/principal/diccionario/todos Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). (2010). Compendio de información geográfica municipal 2010, Huehuetla Hidalgo. https://www.inegi.org.mx/contenidos/app/mexicocifras/datos_geograficos/13/13027.pdf MEXPLORA. (s/f). Turismo del café en la República Mexicana. MEXPLORA. https://turismo.mexplora.com/turismo-del-cafe-en-la-republica-mexicana/ Pasquel, I. (2023, 05 de julio). Habilitarán nueva celda de relleno sanitario de Huehuetla. El Sol de Tulancingo. https://www.elsoldetulancingo.com.mx/local/habilitaran-nueva-celda-en-relleno-sanitario-de-huehuetla-10322126.html Pelegrin, N. (2024, 09 de abril). Turismo cafetero en Iberoamérica. Excelencias Gourmet. https://excelenciasgourmet.com/es/opinion/turismo-cafetero-en-iberoamerica Secretaría de Turismo. (2022, abril). Sectur, Nafin y Bancomext anuncian programa de financiamiento a PyMEX turísticas. Revista Digital Turismo, 10(1), 15-16, https://sistemas.sectur.gob.mx/revista_digital_turismo/revista_digital_abril22.pdf Secretaría de Turismo. (2022). Portafolio de fuentes de financiamiento para PYMES Turísticas de Quintana Roo. https://sedeturqroo.gob.mx/ARCHIVOS/Fuentes-Financiamiento-PYMES-2022.pdf Subsecretaría de Turismo. (2023). Compendio Estadístico Hidalgo 2023. Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo. https://s-turismo.hidalgo.gob.mx/pdf/compendio2023.pdf User, S. (2023, 14 de noviembre). Supervisan la construcción de carreteras en Huehuetla. Redacción. https://www.desdelaredaccion.com/index.php/gobierno/supervisan-la-construccion-de-carreteras-en-huehuetla

Involucramiento y desarrollo económico de la población local

1. Propiciar escenarios alternativos de desarrollo local y rural
2. Fomentar el relevo generacional (incrementar el interés de la población joven en torno a la cosecha de la milpa)
3. Promover el consumo de la producción local del café
4. Estimular el comercio directo, convirtiendo a los turistas en clientes potenciales

Necesidades

Población local

Turistas

1. Volatilidad en el precio el café aunado a la reducción de hectáreas del cultivo y una economía basada en la subsistencia
2. Limitada diversificación en la venta de la cosecha de café producida
3. Espacios desaprovechados y baja afluencia de consumidores
4. Falta de inversión en las huertas y cultivos

1. Actividades culturales y experiencias rurales (diversificación de la oferta turística)
2. Servicios de transporte
3. Infraestructura: interacción con los turistas en espacios adaptados para el tratamiento del grano de café