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Cocina/Gastronomia

Bautista Felice Colautti

FOPP

Indice

Cual es la profession

Indice

Formacion necesaria

Competencias claves

Salario promedio

Posibles salidas laborales

Ventajas y desventajas de la profession

Identificar si es necesario una formacion continua

Professiones que interactuan con Chef/cocinero

Analizar si la profession se ajusta a vuestar preferencia

Webgrafia

Cual es la profession

Chef o cocineros son los supervisores, coordinadores de la cocina y comida en restaurantes, hoteles, bares, etc.

Lo que más me gusta de ser chef es la creación en la comida, no tienes límite para cocinar

Formacion necesaria

Yo que voy por también tiene su carrera de chef, la Parte de Formación Profesional necesitó el grado medio y el grado superior de cocina, repostería, pastelería, y dirección de cocina. También los que hacen por parte de bachillerato/Universidad

Competencias claves

Las competencias que necesitas para ser cocinero/chef son: -Rapidez -Orden -Limpieza -Creatividad -Iniciativa

Salario promedio y comparacion en otros paises

España: 1.559 euros Dinamarca:27000 coronas danesas/4000 euros Suiza:5000 Francos suizos/5358 euros Estados unidos:4583 dólares/4338 euros China:7000 yenes Chinos/914,97 euros Australia:4200 dólares/Australiano/2582 euros

Posibles salidas laborales

Como cocinero, ayudante de cocina, jefe de partida o jefe de cocina puedes ocupar un puesto en:

– Bares, gastrobares, restaurantes u hoteles. – Caterings para eventos, caterings para hospitales u otros establecimientos – Cruceros también hay otros tipos de puestos relacionados con la gastronomía/cocina -Formador- Asesor o consultor gastronómico-Promotor de nuevas iniciativas o emprendedor

Ventajas y desventajas de la profession

Identificar si es necesario una formacion continua

Yo creo que si es necesario tener una formación continua porque puedes ganar más experiencia y tener más nivel en tu puesto de trabajo

Professiones que interactuan con Chef/cocinero

Chef: Líder de la cocina, responsable del menú y de la calidad de los platos. Sous Chef: Segundo al mando en la cocina, encargado de supervisar a otros cocineros. Pastelero: Especialista en la preparación de postres y productos de panadería. Sommelier: Experto en vinos y bebidas, capaz de recomendar maridajes adecuados. Gerente de Restaurante: Encargado de la administración general del establecimiento. Camarero: Responsable de atender a los clientes y ofrecer una experiencia de servicio excepcional.

Analizar si la profession se ajusta a vuestar preferencia

Si la profesión se ajusta con la mía porque en cocina se necesita mucho trabajar en equipo y yo sé escuchar y entender lo que dicen otras personas

Webgrafia

https://www.educaweb.com/profesion/chef-cocinero-47/ Formacion: https://www.formazion.com/noticias_formacion/que-curso-necesito-para-trabajar-en-cocina-org-7479.html#:~:text=En%20primer%20lugar%20se%20encuentra,imparten%20unas%20pocas%20universidades%20espa%C3%B1olas. Competencias: https://cookstorming.com/que-habilidades-y-conocimientos-debe-tener-un-cocinero-profesional/ sueldos: https://gostudyaus.es/trabajar/trabajos-mas-solicitados/trabajar-como-chef-en-australia/ https://es.talent.com/salary?job=cocinero#:~:text=%C2%BFCu%C3%A1nto%20gana%20un%20Cocinero%20en%20Espa%C3%B1a%3F&text=El%20salario%20cocinero%20promedio%20en,hasta%20%E2%82%AC%2024.088%20al%20a%C3%B1o. Salidas laborales: https://es.talent.com/salary?job=cocinero#:~:text=%C2%BFCu%C3%A1nto%20gana%20un%20Cocinero%20en%20Espa%C3%B1a%3F&text=El%20salario%20cocinero%20promedio%20en,hasta%20%E2%82%AC%2024.088%20al%20a%C3%B1o. Ventajas y desventajas https://mx.indeed.com/orientacion-profesional/como-encontrar-empleo/por-que-ser-chef https://teamsep.com/estudiantes/me-disgusta-ser-chef/