Griegos
Fenicios
Arabes
Vamos a aprender
Cultura, clima e ingrediente principales
Romanos
Alimentos
Cultura
Cultura
Datos curiosos
CFenicios
Fenicios
Oleicultura y la vidcultura
Gracias a esto, trajeron consigo productos provinientes de africa y asia.
Los fenicios llegaron a traves de rutas comerciales maritimas, ocuparon el norte de africa y el sur de las costas europeas
Datos curiosos
Crema de los muertos y trabajo del hierro
Cultura
Cras ex ligula, placerat vel velit at, lacinia tincidunt ex.
Lacteos
Complementaria
Griegos
Los griegos tambien aportaron, pues trajeron a las costas levantinas y catalanas, nuevas especies de frutas y hortalizas
Conservas
Tambien el uso de haderezos y algunas tecnicas de transformacion como la conservacion del atun en aceite
Vino
Complementaria
Imperio Romanos
Tambien nos inculcaron las conservas, como el secado el salazon y el uso del vinagre.
Los Romanos trajeron cconsigo la agriculutra, culitvos de cereales como el trigo, vidcultura, tambien las frutas, las legumbres, hierbas aromaticas etc...
Complementaria
Cultura
Complementaria
Cuscus tambien
Arabes
Los regalos gastronomicos que nos dejo el uso de las especias, el cultivo del arroz, berenjena, la alcachofa, tambien la reposteria y el uso del azucar, tecnicas de regadio inovadoras, bebidas como el sorbete y tecnicas para enfriar liquidos con el uso de la nieve de las montañas
Complementaria
Sopas
Edad media
Complementaria
Detalles
la edad media fue una epoca donde la hambruna era casi constante, por lo que su dieta era a base de verdutas/hortalizas y mucho vino y cerveza de cebada, y en el norte se encontraba la hidromiel y la sima
Se producian grandes hambrunas por los malos tiempos y las guerras, pues dejaban consigo un regero de pobredumbre y pestilencia. El vino solia beberse, por culpa de la contaminación de las agua (en grandes ciudades obvio)
los animales de caza como el ciervo/benado era exclusivo de los nobles
cultura
Cras ex ligula, placerat vel velit at, lacinia tincidunt ex.
Descubrimiento america
Complementaria
Tambien la miel, frutos secos, calabazas, Piña, Vainilla etc...
Con el descubrimiento de America, muchas hostalizas, frutas e ingredientes nuevos llegaron a España, como la patata, chile e incluso Chocolate
Climatologia
C.subtropical
Temperaturas suaves, durante todo el año. Lluvias parciales por le norte u vientos humedos al sur
M.litoral
c.MEDITERRANEO- CONTINETAL
Inviernos suaves, y veranos calurosos
Resumen
Clima
Al final del dia, cada clima es favorable para cualquier tipo de cultivo
El mas extendido de todos, llegando a tener varios tipos:
M.Continental
Zonas de interior, temperaturas extremas
Cras ex ligula, placerat vel velit at, lacinia tincidunt ex.
Clima
C.montaña
El verano es suave, frescos y cortos.
Suele estar en zonas de grandes picos (Pirineos, Sierra Nevada), su clima es humedo y frio
Ingredientes principales
Cereales
Trigo, cebada etc
Arroz
Pescados
Doradas, salomentes, boquerones y pescados de rio
Legumbres
INGREDIENTES PRINCIPALES
Hortalizas
Cras ex ligula, placerat vel velit at, lacinia tincidunt ex.
Carnes
Cerdo, vaca, ternera, caballo, carne de caza y aves
Quesos
Manzana, limones, sidros etc...
Frutas
Huevos
Vinos
Mariscos
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Oleicultura y la vidcultura
Gracias a esto, trajeron consigo productos provinientes de africa y asia.
Los fenicios llegaron a traves de rutas comerciales maritimas, ocuparon el norte de africa y el sur de las costas europeas
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Cultura
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Complementaria
Griegos
Los griegos tambien aportaron, pues trajeron a las costas levantinas y catalanas, nuevas especies de frutas y hortalizas
Conservas
Tambien el uso de haderezos y algunas tecnicas de transformacion como la conservacion del atun en aceite
Vino
Complementaria
Imperio Romanos
Tambien nos inculcaron las conservas, como el secado el salazon y el uso del vinagre.
Los Romanos trajeron cconsigo la agriculutra, culitvos de cereales como el trigo, vidcultura, tambien las frutas, las legumbres, hierbas aromaticas etc...
Complementaria
Cultura
Complementaria
Cuscus tambien
Arabes
Los regalos gastronomicos que nos dejo el uso de las especias, el cultivo del arroz, berenjena, la alcachofa, tambien la reposteria y el uso del azucar, tecnicas de regadio inovadoras, bebidas como el sorbete y tecnicas para enfriar liquidos con el uso de la nieve de las montañas
Complementaria
Sopas
Edad media
Complementaria
Detalles
la edad media fue una epoca donde la hambruna era casi constante, por lo que su dieta era a base de verdutas/hortalizas y mucho vino y cerveza de cebada, y en el norte se encontraba la hidromiel y la sima
Se producian grandes hambrunas por los malos tiempos y las guerras, pues dejaban consigo un regero de pobredumbre y pestilencia. El vino solia beberse, por culpa de la contaminación de las agua (en grandes ciudades obvio)
los animales de caza como el ciervo/benado era exclusivo de los nobles
cultura
Cras ex ligula, placerat vel velit at, lacinia tincidunt ex.
Descubrimiento america
Complementaria
Tambien la miel, frutos secos, calabazas, Piña, Vainilla etc...
Con el descubrimiento de America, muchas hostalizas, frutas e ingredientes nuevos llegaron a España, como la patata, chile e incluso Chocolate
Climatologia
C.subtropical
Temperaturas suaves, durante todo el año. Lluvias parciales por le norte u vientos humedos al sur
M.litoral
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Inviernos suaves, y veranos calurosos
Resumen
Clima
Al final del dia, cada clima es favorable para cualquier tipo de cultivo
El mas extendido de todos, llegando a tener varios tipos:
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Zonas de interior, temperaturas extremas
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Clima
C.montaña
El verano es suave, frescos y cortos.
Suele estar en zonas de grandes picos (Pirineos, Sierra Nevada), su clima es humedo y frio
Ingredientes principales
Cereales
Trigo, cebada etc
Arroz
Pescados
Doradas, salomentes, boquerones y pescados de rio
Legumbres
INGREDIENTES PRINCIPALES
Hortalizas
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