Presentación Vida Saludable

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La alimentación

PLATO DE HARVARD

ÍNDICE

1.¿En qué se basa?

8.Ocho alimentos saludables y porqué lo son

2.¿Qué elimina de la dieta?

Índice

9.¿Qué significa que un alimento es procesado?

3.¿Comó se planifica?

4.¿En qué se diferencia con la pirámide de alimentación?

10.Ocho ejemplos de alimentos que pasen de ser a no ser procesados

5.Plato Harvard-Corina

11.¿Porqué no son buenos los alimentos procesados?

5.Plato Harvard- Carmen

6. Tabla- Corina

12.Comentario-Corina

6. Tabla- Carmen

12.Comentario-Carmen

7.¿Comó saber si es saludable o no un alimento ?

13. Video

1.¿En qué se basa?

El Plato de Harvard se basa en la idea de crear un modelo visual que guíe a las personas hacia una alimentación saludable y equilibrada. Este plato divide los alimentos en cuatro grupos principales: frutas, verduras, granos integrales, y proteínas saludables. La visualización promueve la inclusión de una variedad de alimentos de cada grupo en las porciones adecuadas, destacando la importancia de los vegetales y las frutas, que deben ocupar la mayor parte del plato.

2.¿Qué elimina de la dieta?

El Plato de Harvard sugiere eliminar o limitar ciertos tipos de alimentos y bebidas que son poco saludables. Esto incluye azúcares añadidos, grasas trans, sal excesiva y alimentos ultraprocesados. También se recomienda reducir el consumo de carne roja y procesada, priorizando en su lugar proteínas más saludables, como pescado, pollo, legumbres y frutos secos.

3.¿Comó se planifica?

La planificación de las comidas según el Plato de Harvard implica llenar el plato siguiendo su guía visual. Se debe llenar la mitad del plato con verduras y frutas, preferiblemente de diferentes colores y tipos. Un cuarto del plato debe incluir granos integrales (como arroz integral o quinoa) y el otro cuarto proteínas saludables (como pescado, pollo, legumbres o tofu). Además, se promueve el uso de aceites saludables, como el aceite de oliva, y se aconseja optar por agua u otras bebidas sin azúcar.

4. ¿En qué se diferencia con la pirámide de alimentación?

La principal diferencia entre el Plato de Harvard y la pirámide de alimentación radica en su enfoque visual y práctico. Mientras que la pirámide organiza los grupos de alimentos en niveles que sugieren proporciones, el Plato de Harvard presenta una representación más clara y directa sobre cómo deberían combinarse los alimentos en una comida. Además, el Plato de Harvard pone un énfasis mayor en la calidad de los alimentos y la inclusión de grasas saludables, a diferencia de la pirámide, que podría haber sido más rígida en las recomendaciones de cantidad sin siempre abordar la calidad de los alimentos.

5.Plato Harvard

5.Plato Harvard

Secciones como esta te ayudarán a poner orden

6.Tabla de comida semanal

6.Tabla de mi comida semanal

7. ¿Cómo podemos saber si un alimento es saludable o no?

Para saber si un alimento es saludable, podemos fijarnos en varios factores: la cantidad de nutrientes que contiene, como vitaminas y minerales, su contenido de azúcar, grasas y sal, y si el alimento tiene ingredientes naturales. También es importante considerar si el alimento es fresco y no está demasiado procesado.

Gracias8. Indicar 8 alimentos que sean saludables y por qué lo son

·Frutas: Son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.·Verduras: Contienen fibra, vitaminas y minerales esenciales, lo que ayuda a la digestión y al bienestar general. ·Pescado: Es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que benefician la salud del corazón. ·Frutos secos: Proporcionan grasas saludables, proteínas y fibra. Ayudan a mantener la saciedad. ·Legumbres: Tienen alto contenido en proteínas y fibra, y son bajas en grasas, lo que las hace muy nutritivas. ·Granos enteros: Contienen más nutrientes y fibra que los granos refinados, lo que favorece la salud digestiva. ·Yogur natural: Es una buena fuente de probióticos y calcio, que benefician la salud intestinal y ósea. ·Aceite de oliva: Es rico en grasas saludables y antioxidantes, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Un alimento procesado es aquel que ha sido alterado de su estado original, generalmente a través de métodos como cocción, envasado, conservación o adición de ingredientes. Esto puede incluir desde la limpieza y el corte de frutas y verduras hasta la adición de conservantes o azúcares.

9. ¿Qué significa que un alimento es procesado?

Manzana cruda (no procesado) → Compota de manzana (procesado)Arroz integral (no procesado) → Arroz precocido (procesado) Yogur natural (no procesado) → Yogur con sabor y azúcar (procesado) Tomate fresco (no procesado) → Salsa de tomate embotellada (procesado) Avena (no procesado) → Avena instantánea con sabor (procesado) Carne fresca (no procesado) → Salchicha (procesado) Pescado fresco (no procesado) → Pescado enlatado (procesado) Pan integral (no procesado) → Pan blanco enriquecido (muy procesado)

10. Indica 8 ejemplos de un alimento que pase de no ser procesado, a ser algo procesado a muy procesado.

Los alimentos muy procesados suelen tener un alto contenido de azúcares añadidos, grasas no saludables, y sal. Estos pueden llevar a problemas de salud como la obesidad, enfermedades del corazón y diabetes. Además, a menudo carecen de nutrientes esenciales que necesitamos para mantenernos saludables. Es mejor optar por alimentos frescos y menos procesados para cuidar de nuestra salud.

11. ¿Por qué no son buenos para nuestra salud los alimentos muy procesados?

12.Comentario-Corina

12.Comentario-Carmen

Mi menú semanal no es ni mucho ni poco saludable, es algo mormal., por decirlo de alguna manera.Algún que otro alimento procesado consumo. Creo que debería de comer un poco más saludable y también desayunar, porque por la mañana solo como un bocadillo en la hora del recreo del instituto un, y otras veces ni como, aunque tampoco tengo una mala alimentación.

Vídeo

Es saludable porque contiene todos los alimentos necesarios para una dieta equilibradaGlúcidos--> Pan rallado Lípidos--> Mantequilla que contiene el puré de patata Proteínas--> Los filetes de pechuga de pavo Vitaminas--> Calabacín y la patata