Carte mentale semi-circulaire

Les 7 Groupes d'aliments

Produit laitier

Céréales et Féculents

Boisson ( Eau)

Fruits et légumes

Matière grasse

VPO

Les produits sucrés

Info

Pour profiter au mieux de leurs bienfaits, privilégiez ceux qui sont “complets” ou “semi-complets”, qu’il s’agisse de pain, de riz, de pâtes, ou de farines. Ils contiennent plus de fibres, de vitamines et de minéraux... et sont souvent riches en goût ! Exemple: Manger des céréales complètes est meilleur pour la santé que de consommer des céréales raffinées. Riches en glucides, nutriments, fibres et vitamines, elles sont une réelle source d’énergie pour votre organisme.La même chose que de manger du pian complet aura meilleur effetsur notre santé que manger du pain blanc

Les biens faits

Les féculents et les céréales

Céreales

Féculents

Les céreales et les féculents sont essentiellement des glucides “complexes” Qui fournissent une énergie qui se libère progressivement dans le corps. Ce sont des aliments riches en glucides lents Et leur rôle principal c'est d'apporter de l'énergie après digestion A consommer 1\2 par jour

Les fruits et légumes

INFO+

La bonne consommation de légumes permet avoir un état de bien-être meilleur. Elle est permet même deprévenir certaines maladies. La consomation de fruits et lgumes permet de protéger notre santé et de rester en forme Il faut manger 5 fruits et légumes par jour car ils contiennent des vitamines, minéraux, antioxydants et fibres, et qu’ils ont une faible densité calorique qui sont nécessaire à votre organisme

Matières grasses

+ info

Les bons acides gras sont indispensables à l’organisme, puisque le gras participe à de nombreuses fonctions vitales Les matières grasses apportent de l’énergie, des vitamines et des acides gras. Elles sont des constituants importants de nos cellules. Qu’elles soient d’origine animale (beurre, crème...) ou végétale (huiles...), elles présentent toutes un intérêt pour l’organisme. Mais il faut pas abuser sur la consommation car ils peuvent causer des maladies cardiovasculaires .

VPO

INFO+

Les protéines sont constituées d’un ensemble d’acides aminés. Ceux-ci sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Les protéines, interviennent dans la formation osseuse et dans la constitution et le maintien de la masse musculaire. Ces protéines favorisent la croissance et participent à la défense de l’organisme.

Produit laitier

Les produits laitiers (lait, yaourt, fromage blanc, fromages) sont indispensables tout au long de la vie et plus particulièrement au moment de la croissance chez l'enfant et chez les personnes âgées. Ils apportent du calcium indispensable à la fabrication de l’os et au maintien de sa solidité. Les produits laitiers sont importants à tout âge : quand on est jeune pour bien grandir, et quand on est adulte pour maintenir sa masse osseuse Le calcium intervient dans d’autres mécanismes corporels essentiels : contraction musculaire, coagulation sanguine, etc.

+ info

Qu'est ce qu'un groupe d'aliment

Les aliments sont classés en sept groupes différents afin de simplifier leur organisation. Ce classement est fait selon ce que chaque aliment apporte à notre corps, comme : Les nutriments : protéines, lipides et glucides. Les minéraux : comme le fer, le calcium, le magnésium, etc. Les vitamines : liposoluble (A, D, E, K) et hydrosoluble (B, C…)

Une grande “famille” composée principalement de trois “membres” :Le pain et les autres aliments céréaliers – riz, semoule, pâtes, blé, boulgour, maïs, certaines céréales du petit-déjeuner (préférez celles sans ajout de sucres ou de graisses)... Les légumes secs et légumineuses : haricots blancs et rouges, lentilles, flageolets, fèves, pois chiches... Les pomme de terre.

Les principaux

Féculents et céréales

Boissons (eau)

INFO +

Le corps d’un adulte est composé de 60% d’eau et chez un bébé le pourcentage est plus élevé celui ci est de jusqu'à 75 % C’est pourquoi il est important que nous consommons l’eau. l’eau est l'un des seuls éléments dont notre organisme a absolument besoin pour le fonctionnement normal de notre organisme sans lui nos cellules ne survivent pas.

Les Prduits sucrés

Le principal rôle des produits sucrés est de fournir de l’énergie à l’organisme sur une courte durée. Le sucre apporte des calories et il apporte aucun élément favorable à la santé. Consommé en grande quantité, il peut entraîner à long terme des maladies comme le diabète. Le sucre est aussi responsable de l’apparition de caries dentaires. Mais consommés de temps en temps et en quantité raisonnable, les produits sucrés sont compatibles avec une alimentation favorable à la santé.