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histidina

Aitana

Created on November 5, 2024

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HISTIDINA

Aitana Franco Díaz

C6HN3O2

C-CH-CH2-C

CH

OH

CH-NH

NH2

H N C O

¿QUÉ ES?

Es un aminoácido esencial para los humanos y lo debemos obtener en nuestra dieta, nuestro cuerpo no lo sintetiza.Presente en lácteos, carne, pollo y pescado. Formada por un grupo amino (NH2), un grupo carboxilo (COOH) y una cadena con un anillo de imidazol (C3H4N2). Nomenclatura: Ácido 2-amino-3-(1H-imidazol-5-il)propanoico

ANILLO DE IMIDAZOL

Tiene la capacidad de donar o aceptar protones. Es fundamenat en procesos bioquímicos. Además, se puede unir a iones metálicos, acto esencial en la estructura y función en proteínas qu requieren metales. Ayuda en la formación de enlaces de hidrógenos, contribuyendo en su estabilidad y forma.

  • (s.f) Histidina. Laboratoriumdiscounter. https://www.laboratoriumdiscounter.nl/es/quimicos/a-z/h/histidina/.
  • (s.f) Histidina. Wikipedia. Recuperado el 16 de septiembre de 2024. https://es.wikipedia.org/wiki/Histidina