La mejor tortilla de patatas

Tortilla de patatas

Descubre la receta mejor guardada para la creación de la mejor tortilla de patatas

Manos a la papa

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¿Serás capaz de descifrar el secreto mejor guardado?

Este simple pero enigmático receterario contiene los pasos a seguir para elaborar la mejor tortilla de la historia. Solo los más ingeniosos serán capaces de hacerse con la receta.

Objetivos

1. Realizar un repaso de contenidos matemáticos del primer trimestre.

2. Autoevaluar los conceptos estudiados previamente.

3. Promover la curiosidad por las matemáticas en el mundo real.

4. Lograr el razonamiento de comprensión lectora en el alumnado.

Saberes básicos a trabajar en este repaso del primer trimestre de 3ºESO

A. Números y operaciones. 1. Cantidad.

• Interpretación de números grandes y pequeños, reconocimiento y utilización de la notación exponencial y científica, así como de la calculadora. Contextos de uso y ejemplos de aplicación.

2. Operaciones.

• Aplicación de estrategias de cálculo mental con números enteros, fracciones y decimales.
• Afianzamiento del estudio de las propiedades de las operaciones (suma, resta, multiplicación, división y potenciación): cálculos de manera eficiente con números naturales, enteros, fraccionarios y decimales tanto mentalmente como de forma manual, con calculadora u hoja de cálculo.
• Comprensión y cálculo de expresiones que contienen potencias de exponente entero.

3. Relaciones.

• Identificación de patrones y regularidades numéricas en situaciones cada vez más complejas.

B. Sentido de la medida. 1. Medición.

• Longitudes, áreas y volúmenes en figuras planas y tridimensionales: deducción, interpretación y aplicación.

D. Álgebra. 1. Patrones.

• Fórmulas y términos generales: obtención mediante la observación de pautas y regularidades sencillas y su generalización.

2. Modelo matemático.

• Continuación y profundización en la modelización de situaciones de la vida cotidiana usando representaciones matemáticas y el lenguaje algebraico.

F. Actitudes y aprendizaje. 1. Creencias, actitudes y emociones

• Estrategias de fomento de la flexibilidad cognitiva: apertura a cambios de estrategia, identificación y transformación del error en oportunidad de aprendizaje.

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Huevos

Ingredientes

Patatas

Cebolla

Limón

Presentación

Preparación

Elaboración

Una buena receta culmina con una buena presentación.

En este apartado veremos para cuántos comensales está pensada esta receta.

Paso a paso de cómo poner el mayor amor a la receta para el mejor sabor.

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Nº de comensales

Averigua el resultado:

Paso a paso

1. Pelaremos y cortaremos las patatas.
2. Mientras las patatas están friéndose a fuego medio, batiremos los huevos.
3. Con los huevos batidos y las patatas en el fuego, cortaremos la cebolla (no la perderemos de vista mientras se van pochando en el aciete de otra sartén). Si se quema la cebolla has perdido el toque.
4. Cuando estén las patatas fritas, pero blanditas, tampoco quemadas, y la cebolla pochada, se echará todo en un recipiente grande.
5. Mezclaremos bien y ya solo queda terminar de hacer la tortilla.

Hazte

con

la

información

toda

Toque final

Espero que hayas conseguido todos los ingredientes con sus cantidades exactas y te salga la MEJOR TORTILLA de la historia. No olvides traerla a clase para comprobar si está realmente buena.

Referencias Bibliográficas

Boletín oficial de la Comunidad de Madrid, núm. 176, de 26 de julio de 2022, 631-634. Textos marea verde. (2014, julio 09). Matemáticas. 3º de ESO. LOMLOE. 20, 53, 83, 138. Superprof. (s.f). Ejercicios interactivos de orden de fracciones. Ejercicio 2. Instituto de ciencias matemáticas (ICMAT). (s.f.). Matemáticas fluidas. Garum recetas de cocina. (2020, julio 01). Cómo dar la vuelta a la tortilla. [Vídeo]. YouTube. Contraseña Records. (2019, marzo 25). Música para cocinar alegre y feliz, Masterchef recetas, cocina facil orden y limpieza, unknown. [Audio]. YouTube.

Harina de garbanzo

Bon appetit !

Disfruta de la receta

¿Número de comensales ideales?

A la hora de preparar una una comida con amigos o familia siempre piensas:¿tendré platos suficientes, cubiertos, serán todos de la misma vajilla, vasos, o a lo mejor copas? ¿A cuánta gente invito? Pues bien, aquí te dejo la mejor decisión Es el mejor número, seguro que tienes espacio suficientes para estos y una vajilla completa.

¿Cuántos huevos usaremos?

Este es un punto importante, aquí damos el toque de la tortilla, cómo la queremos de jugosa y cómo de espectacular la vamos a querer. Que quede poca cuajada, al punto óptimo, es tan hipnótico cómo ver las sucesiones en la naturaleza. Te dejo un enlace para tu propio deleite.

Sucesiones naturales

¡Necesitamos cebolla!

Vamos a pedir en casa

Es obvio, y no discutible, que la tortilla de patata necesita cebolla y está mucho más rica así. Ahora bien, le preguntas a tu padre que dónde hay cebollas y te dice que le des 50 céntimos por la cantidad de cebolla que necesitas. Es más, te concreta que le des 0,497€, sabes que ya se está quedando con esos "gastos de gestión". ¿Su explicación? Que la vida está muy cara, que ha comprado 4 kg de cebolla que le han costado 11,36€.

Imagina que necesitaras tantos Kgs de patatas como trigo necesitaba este rey.

Se cuenta que el rey Shirham de la India, se entusiasmó tanto con el ajedrez, que le ofreció al inventor del ajedrez regalarle lo que quisiera. El inventor pidió un grano de trigo para la primera casilla. dos para la segunda, 4 para la tercera,y así duplicando la cantidad en cada casilla. ¿Cuántos granos de trigo habría que poner en la última casilla, en la 64?