Genially il cavolo rosso

Verificare il colore del succo di cavolo una volta immerso

Titolo 1

• cavolo rosso
• pippette
• ciindro graduato
• sostanze chimiche : bicarbonato di sodio (NaHCO3); ammoniaca (NH3); acido citrico (C6H8O7); acqua (H2O); soluzione di acido tartarico (C4H6O6); soluzione di carbonato di sodio (Na2CO3); soluzione di sodio tiosolfato (Na2S2O3); soluzione di idrossido di calcio [Ca(OH)2];

materiale

1. Tagliare a pezzi il cavolo rosso
2. Portare ad ebolizione 500ml di acqua distillata con i pezzi di cavolo rosso nella stessa pentola
3. Giunto ad ebolizione, rimuovere i pezzi di cavolo e filtarer l'acqua
4. Riempire le provette con l'acqua e in ognuna una delle sostanze chimiche elencate in precdenza

procedimento

Il colore della provetta neutra tende al viola blu, a contatto con sostanze acide varia sul rosso mentre a contatto con sostanze basiche varia dal verde al giallo

risultato

l'esperimento ha avuto successo, realizzare un valido indicatore di ph casalingo è possibile, il colore delle provette a contatto con le diverse sostanze è la conferma della sua efficacia

conclusioni