BG Fresh&Sweet

Simulazione di ingegneria d'impresa

LAUREA TRIENNALE IN INGEGNERIA GESTIONALE A.A. 2023-2024

Fresh and Sweet

Team

• Luca Panozzo
• Umberto Munaretto
• Stefano Fraccaro
• Mariasole Muraro

Comunicazione

Collaborazione

Committment

Compromesso

Comunanza di obiettivi

Team building

Aspetti in analisi

Strategia aziendale

Gestione del prodotto

Servizio offerto

Gestione impianto produttivio

Gestione risorse umane

Analisi critica dei risultati ottenuti

Costo lavatrici

Leadership di costo

Risposta al mercatoMTS

34%

29%

36%

Canali diretti

Strategia

Outsourcing 50%

Trasporto

Linee automatiche

Linee dedicate

Lotto economicoEOQ

Linea di flusso

Quote di Mercato alte

GESTIONE DEL PRODOTTO

LAVATRICI

PUNTI DI FORZA

• Bassi costi di produzione
• Prezzi pressoché costanti e bassi

PUNTI DI DEBOLEZZA

• Bassi investimenti in design e tecnologia di prodotto
• Varietà di gamma limitata

ELEMENTI DISTINTIVI

• Prezzi molto minori rispetto alla media
• Economicità e funzionalità

GESTIONE DEL PRODOTTO

ASCIUGABIANCHERIA

PUNTI DI FORZA

• Buon rapporto qualità-prezzo

• Investimenti leggermente più alti in design e tecnologia di prodotto
• Investimenti leggermente più alti in pubblicità

PUNTI DI DEBOLEZZA

• Varietà di gamma limitata

ELEMENTI DISTINTIVI

• Prezzi molto minori rispetto alla media

SERVIZIO OFFERTO

Durata debiti/crediti

Assistenza post-vendita

Canale di distribuzione

Trasporti

Investimenti alti e costanti

Debiti: 90 gg Crediti: 30 gg

•Prevalentemente diretto in tutti e 6 i periodi -> Flessibilità moderata

•MTS -> t.consegna=t.trasporto •Trasporti su rotaia -> flessibilità moderata

Gestione dell'impianto produttivo

LINEE DEDICATE

Contenimento dei costi

varietà di prodotto limitata

flessibilità delle linee non necessarie

LINEE AUTOMATIZZATE

fornitori numerosi, esteri e discretamente affidabili; forniture in lotti economici

personale e manutenzione ridotti

bassa affidabilità compensata da OUTSOURCING ELEVATO (50%)

Gestione delle risorse umane

TURNI DI LAVORO

• 1 turno - periodo 1
• 2 turni - periodi dal 2 al 6

TIPOLOGIA CONTRATTUALE

Coerente con il grado di specializzazione per avere un buon rendimento del personale

SPECIALIZZAZIONE

• Indeterminato 42%
• Stagionale 48%

STRAORDINARI

Molto variabili a seconda della domanda di mercato in relazione alle nostre quote

ANALISI CRITICA DEI RISULTATI AZIENDALI

QM e QM AGGREGATA

• Nettamente superiore rispetto alla maggiorparte della concorrenza
• In calo nel 6° periodo

RAPPORTO QUALITÁ-PREZZO

• Maggiore per le asciugabiancheria
• Più elevato in entrambi i prodotti nei periodi iniziali

ANALISI CRITICA DEI RISULTATI AZIENDALI

ROS %

OCF

ROA %

• Trend altalenante dell'OCF
• Periodo 1: 5^ posizione
• Periodo 2: 3^posizione
• Periodo 3: 2^posizione
• Periodo 4: 4^posizione
• Periodo 5: 7^posizione
• Periodo 6: 3^posizione

• Trend ROS sempre crescente
• Periodo 1: 4^ posizione
• Periodi 2-5: 3^ posizione
• Periodo 6: 2^ posizione

• Trend ROA circa sempre crescente
• Periodo 1: 4^ posizione
• Periodo 2: 3^ posizione
• Periodo 3: 1^ posizione
• Periodi 4-6: 2^ posizione

CLASSIFICA FINALE