Activité cristaux du vivant

Consigne

Les cristaux du vivant

les cristaux sont présents dans les roches mais aussi dans les organismes vivants . Ce phénomène est nommé la biominéralisation.

Avec Minusc, calculez la masse volumique de l'aragonite et notez les atomes présents.

Avec Minusc, calculez la masse volumique de la calcite et notez les atomes présents. comparez avec l'aragonite.

Chez les végétaux

On se propose d'observer les raphides d'une feuille d'ananas

Protocole d'observation de raphides de feuille d'ananas au microscope polarisant Matériel à disposition : - Feuille d'ananas - Lame, lamelle, eau distillée - Pointe lancéolée - Microscope avec polariseur 1) Déposez une goutte d'eau distillée au centre d'une lame 2) Grattez délicatement la feuille avec la pointe lancéolée de façon à récupérer quelques cellules végétales et raphides 3) Déposez ce que vous avez récupéré dans la goutte d'eau 4) Recouvrez d'une lamelle 5) Observez au microscope en LPA 6) Appelez le professeur pour vérification

calculer la masse volumique de l'oxalate avec Minusc

Les diatomées

Des algues unicellulaires eucaryotes , avec une "coquille" en silice

Le squelette externe des Diatomées (frustule) est constitué par de la silice faiblement cristallisée (quartz α) associée à un composant organique probablement protéique.

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Les calculs rénaux : le métabolisme du calcium, chez l’homme peut entraîner une accumulation d’oxalate de calcium dans le sang. Filtré par le rein, il peut y cristalliser sous forme de « calculs » (De calculus = « caillou »)

scanner d'un patient atteint de coliques nephrétiques : douleurs dues à la présence d'un "calcul" dans le système urinaire.(vue longitudinale de face)

vue transversale

Les calculs rénaux sont de petites pierres formées d’acides et de sels minéraux qui se trouvent dans les reins. Normalement, ces substances sont diluées dans l’urine. Toutefois, lorsque l’urine est concentrée, les minéraux peuvent se transformer en cristaux solides et former un calcul

Avec Minusc, calculez la masse volumique de l'oxalate (si pas encore fait) notez les atomes présents.

Le squelette osseux, outre sa fonction structurale, joue un rôle prédominant dans l’équilibre hydrominéral des organismes. L’os est un tissu composé de 70 % de minéral (CaPO4) et de 30 % de matrice extracellulaire sécrétée par des cellules spécialisées, les ostéoblastes, cellules responsables de la synthèse et de la minéralisation. En parallèle, les ostéoclastes, d’autres cellules, recyclent en permanence le tissus osseux

Avec Minusc, calculez la masse volumique de l'hydroxyapatite et notez les atomes présents.

Analyser l'expérience et en déduire la nature du cristal de la coquille

Chez les animaux

les dents humaines

L’émail est le tissu le plus dur du corps humain: sa dureté est un peu inférieure à celle du diamant.

Avec Minusc, calculez la masse volumique de l'hydroxyapatite et notez les atomes présents.

cristaux d'hydroxyapatite de calcium prismatique

Compare mieux avec l'expérience témoin