COOKING RECIPE PRESENTATION

Pasta alla bolognese

start

Eggs

Ingredienti

Lemon

• 1 pizzico di origano
• 400 g di pomodori pelati o tritati
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• Pasta (spaghetti o tagliatelle)
• Parmigiano
• Basilico fresco

• 1 cipolla
• 1 carota
• 1 costa di sedano
• 2 spicchi d'aglio
• Olio d'oliva
• 500 g di carne macinata di manzo
• Sale e pepe
• 1 pizzico di timo

Onion

01

Per iniziare, taglia finemente una cipolla.

02

Poi taglia una carota.

03

Successivamente taglia una costa di sedano.

04

Schiaccia due spicchi d’aglio.

05

Scalda un po' d’olio d’oliva in una padella.

06

Aggiungi la cipolla, la carota, il sedano e l’aglio nella padella e fai soffriggere a fuoco medio per 5 minuti.

06

Aggiungi la cipolla, la carota, il sedano e l’aglio nella padella e fai soffriggere a fuoco medio per 5 minuti.

07

Aggiungi 500 g di carne macinata di manzo nella padella.

08

Condisci con sale, pepe e un pizzico di timo e origano.

09

Mescola bene.

10

Poi aggiungi 400 g di pomodori e 2 cucchiai di concentrato di pomodoro.

11

Mescola di nuovo.

12

Copri la padella e lascia sobbollire il sugo per 30-40 minuti a fuoco basso.

13

Cuoci la pasta che preferisci (spaghetti o tagliatelle) in una grande pentola di acqua bollente salata.

14

Poi scola la pasta una volta cotta.

15

Mescola la pasta con il sugo alla bolognese nella padella.

16

Aggiungi del parmigiano e un po' di basilico fresco per decorare.

Buon appetito !