Thema 1
Van mengsels tot zuivere stoffen
Inhoud
4. Mengsels
1. Materie en stoffen
Soorten mengsels
Voorkennis ... even herhalen
Homogene mengsels
2. Stofeigenschappen
Heterogene mengsels
3. Veilig omgaan met stoffen
5. Scheidingstechnieken
Gevarensymbolen
Scheiden van mengsels
H- en P-zinnen
Scheiden van heterogene mengsels
Antigifcentrum
Scheiden van homogene mengsels
Materie en stoffen
Voorkennis
Eens testen hoeveel je nog weet van de eerste graad. Want met dit thema gaan we hier verder op in.
Toch liefst eerst nog eens de theorie hierover opfrissen?
Next
Even herhalen...
Klik op wat je wilt herhalen. Nadien kan je altijd terugkeren naar dit scherm voor een ander deeltje.
Zuivere stof vs. mengsels
Oefeningen
Voorwerpen vs. stoffen
Aggregatietoestanden en faseovergangen
Voorwerpen vs. stoffen
Stoffen
Voorwerpen
Stoffen worden gebruikt opm voorwerpen mee te maken. Stoffen zijn opgebouwd uit moleculen. Elke stof heeft zijn specifieke eigenschappen: 'stofeigenschappen'.
Voorwerpen zijn materialen rond ons. Voorwerpen zijn gemaakt uit 1 of meerdere stoffen.
Bv.: auto, computer, drinkfles, suikerklontje, juwelen, spiegel, ...
Bv.: olie, plastic, water, lucht, ...
Zuivere stof vs. mengsels
Zuivere stoffen
Molecule
Mengsels
Faseovergangen
Aggregatietoestanden
OEfeningen 1 - 5 in de cursus
Stofeigenschappen
Een stofeigenschap is een eigenschap die specifiek is voor de zuivere stof.
Verschillende stofeigenschappen
Stofeigenschappen
Smelt-/stolpunt, kookpunt
Massadichtheid
Kleur, geur, smaak
Elektrische geleidbaarheid
aggregatietoestand bij kamertemperatuur
Oplosbaarheid
Veilig omgaan met stoffen
Overzicht gevarensymbolen
Vraag 1
Vraag 2
Vraag 3
Vraag 4
Veilig werken met stoffen
- Niet eten of drinken tijdens het gebruik van stoffen. Ook niet in het labo!
- Chemische producten NIET proeven!
- Niet zomaar aan de stoffen ruiken, maar een beetje naar je toe waaien.
- Wees voorzichtig met vuur.
- Giet niet zomaar over de huid.
Lees ALTIJD de verpakking!
Als het fout loopt!
Antigifcentrum
Kalmte kan u redden!
Etiket op verakking
Bel het antigifcentrum
Vraag 1
Kan brand of ontploffingen veroorzaken; sterk oxiderend.
Vraag 2
Kan genetische schade veroorzaken.
Vraag 3
Alvorens te gebruiken, het etiket lezen.
Vraag 4
Kan langdurige schadelijke gevolgen voor in het water levende organismen hebben.
Vraag 5
Een arts raadplegen.
Vraag 6
Evacueren
Vraag 7
Vraag 8
OEfeningen
20 - 27 in de cursus (p. 18-23)
Oplossingen
Mengsels
Mengsels zijn opgebouwd uit verschillende soorten moleculen. De verschillende soorten stoffen in het mengsel worden bestanddelen genoemd. bv. water, cola, lucht, beton, ...
2 groepen van mengsels
Alle mengsels kunnen we in 2 grote groepen onderverdelen:
OEfeningen
p. 25-26 in de cursus
Soorten mengsels
Je weet nu dat alle mengels in 2 groepen onderverdeeld kunnen worden. Maar in elke groep onderscheiden we nog verschillende soorten mengsels.
Homogene mengsels
Heterogene mengsels
Oefeningen
Homogene mengsels
Oplossing
Gasmengsel
Legering
Heterogene mengsels
Grof mengsel
Emulsie
Suspensie
Heterogene mengsels
Rook-aerosol
Schuim
Nevel - aerosol
OEfeningen
3-8 in de cursus (p. 28-29)
Oplossingen
Scheidingstechnieken
Mengsels scheiden
Mengsels bestaan uit verschillende bestanddelen. Deze kan je ook terug uit elkaar halen. Ook wel 'scheiden' genoemd. Bij het scheiden van mengsels worden 1 of meerdere bestanddelen uit het mengsel afgezonderd. Hiervoor maken we gebruik van verschillende scheidingstechnieken. Deze worden bepaald op basis van stofeigenschappen en het soort mengsel.
Scheiden van Heterogene mengsels
Centrifugeren
Filtreren
Zeven
Decanteren
Scheiden van homogene mengsels
Destilleren
Uitdampen
Extraheren
Adsorberen
OEfeningen
9 - 20 in de cursus (p. 39-42)
Oplossingen
Tijd voor een toets!
- Succes!
Filtreren wordt gebruikt om een 'suspensie' te scheiden. De scheiding wordt gedaan op basis van de deeltjesgrootte. Voorbeeld: koffie zetten.
Model mengsels scheiden
Mengsel
Bestanddeel 1 + Bestanddeel 2 + Bestanddeel 3
Zeven wordt gebruikt om een 'grof mengsel' en om grote vaste deeltjes uit een vloeistof te scheiden. De scheiding wordt gedaan op basis van de deeltjesgrootte. Voorbeeld: gekookte pasta scheiden van kookwater, schelpen uit zand zeven.
Wanneer een mengsel er uitziet als 1 soort gas.
De bestanddelen zijn beiden een 'gasvormig' als aggregatietoestand. bv. lucht, lpg
Centrifugeren wordt gebruikt om een 'suspensie' of een 'emulsie' te scheiden. De scheiding wordt gedaan op basis van de massadichtheid. Voorbeeld: melk afromen
Wanneer vloeistofdeeltjes door een gas zweven.
Een nevel bestaat uit een vloeistof en een gas als aggregatietoestanden. bv. mist, nevel van parfum
Zuivere stof
Opgebouwd uit 1 soort molecule. bv. suiker, goud, gedestilleerd water, ...
Gevarensymbolen
Wanneer de bestanddelen volledig oplossen tot 1 zichtbare stof.
Dit kan met volgende aggregatietoestanden
- vloeistof + vloeistofbv. azijn, jenever, grenadinedrank
- vast + vloeistofbv. suikerwater, pekel
- Gas + vloeistofbv. spuitwater, frisdrank
Filtreren wordt gebruikt om een 'suspensie' te scheiden. De scheiding wordt gedaan op basis van de deeltjesgrootte. Voorbeeld: koffie zetten.
Decanteren wordt gebruikt om een 'suspensie' of een 'emulsie' te scheiden. De scheiding wordt gedaan op basis van de massadichtheid. Voorbeeld: gekookte groenten afgieten
Heterogene mengsels
Mengsels waarvan je de verschillende bestanddelen duidelijk kan zien en onderscheiden van elkaar.
Bijvoorbeeld:
- olie in water
- mayonaise
- groentensoep
Decanteren wordt gebruikt om een 'suspensie' of een 'emulsie' te scheiden. De scheiding wordt gedaan op basis van de massadichtheid. Voorbeeld: gekookte groenten afgieten
Wanneer gasdeeltjes zijn verspreid in een vloeistof.
De bestanddelen zijn gasvormig en een vloeistof als aggregatietoestand. bv. badschuim, scheerschuim
De fijne vaste deeltjes zijn verdeeld in een gas.
De bestanddelen hebben een vaste stof en een gas als aggregatietoestanden Bv. sigarettenrook
H- en P-zinnen
H-zinnen 'HAZARD' = gevaar Zinnen die het gevaar aangeven van het product en ook in welke situaties er gevaar is. P-zinnen 'PROTECT' = bescherm Zinnen met veiligheidsaanbevelingen. Deze geven aan hoe je veilig met het product moet werken, welke veiligheidsmaatregelen je moet nemen, welke beschermende kledij je moet dragen, ...
Wanneer de vaste bestanddelen na het schudden even door de vloeistof zweven.
Een emulsie bestaat uif een vaste stof en een vloeistof als aggregatietoestanden. bv. vers fruitsap
Homogene mengsels
Mengsels waarvan je de verschillende bestanddelen niet meer van elkaar kan onderscheiden. Het ziet er uit als één soort stof.
Bijvoorbeeld:
Je ziet heel duidelijke de verschillende bestanddelen. Je kan ze sorteren.
De bestanddelen zijn beide vaste stoffen als aggregatietoestanden Bv. Inhoud van en pennenzak
Molecule
Moleculen zijn op hun beurt opgebouwd uit 2 of meer atomen.
Wanneer beide bestanddelen even door elkaar zweven na het schudden.
De bestanddelen zijn beiden een 'vloeistoffen' als aggregatietoestand. bv. mayonaise, olie in water, verse melk
Mengsel
Opgebouwd uit verschillende soorten moleculen. De verschillende soorten stoffen in het mengsel worden bestanddelen genoemd. bv. water, cola, lucht, beton, ...
Centrifugeren wordt gebruikt om een 'suspensie' of een 'emulsie' te scheiden. De scheiding wordt gedaan op basis van de massadichtheid. Voorbeeld: melk afromen
Wanneer de bestanddelen mengen tot een vaste stof die er als 1 stof uitziet.
De bestanddelen zijn beiden een 'vaste stof' als aggregatietoestand. bv. brons, inox (roestvrij staal), wit goud.
Zeven wordt gebruikt om een 'grof mengsel' en om grote vaste deeltjes uit een vloeistof te scheiden. De scheiding wordt gedaan op basis van de deeltjesgrootte. Voorbeeld: gekookte pasta scheiden van kookwater, schelpen uit zand zeven.
NW 2e graad - Van mengsels tot zuivere stoffen
Veerle
Created on October 29, 2024
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Witchcraft Presentation
View
Sketchbook Presentation
View
Vaporwave presentation
View
Animated Sketch Presentation
View
Pechakucha Presentation
View
Decades Presentation
View
Color and Shapes Presentation
Explore all templates
Transcript
Thema 1
Van mengsels tot zuivere stoffen
Inhoud
4. Mengsels
1. Materie en stoffen
Soorten mengsels
Voorkennis ... even herhalen
Homogene mengsels
2. Stofeigenschappen
Heterogene mengsels
3. Veilig omgaan met stoffen
5. Scheidingstechnieken
Gevarensymbolen
Scheiden van mengsels
H- en P-zinnen
Scheiden van heterogene mengsels
Antigifcentrum
Scheiden van homogene mengsels
Materie en stoffen
Voorkennis
Eens testen hoeveel je nog weet van de eerste graad. Want met dit thema gaan we hier verder op in.
Toch liefst eerst nog eens de theorie hierover opfrissen?
Next
Even herhalen...
Klik op wat je wilt herhalen. Nadien kan je altijd terugkeren naar dit scherm voor een ander deeltje.
Zuivere stof vs. mengsels
Oefeningen
Voorwerpen vs. stoffen
Aggregatietoestanden en faseovergangen
Voorwerpen vs. stoffen
Stoffen
Voorwerpen
Stoffen worden gebruikt opm voorwerpen mee te maken. Stoffen zijn opgebouwd uit moleculen. Elke stof heeft zijn specifieke eigenschappen: 'stofeigenschappen'.
Voorwerpen zijn materialen rond ons. Voorwerpen zijn gemaakt uit 1 of meerdere stoffen.
Bv.: auto, computer, drinkfles, suikerklontje, juwelen, spiegel, ...
Bv.: olie, plastic, water, lucht, ...
Zuivere stof vs. mengsels
Zuivere stoffen
Molecule
Mengsels
Faseovergangen
Aggregatietoestanden
OEfeningen 1 - 5 in de cursus
Stofeigenschappen
Een stofeigenschap is een eigenschap die specifiek is voor de zuivere stof.
Verschillende stofeigenschappen
Stofeigenschappen
Smelt-/stolpunt, kookpunt
Massadichtheid
Kleur, geur, smaak
Elektrische geleidbaarheid
aggregatietoestand bij kamertemperatuur
Oplosbaarheid
Veilig omgaan met stoffen
Overzicht gevarensymbolen
Vraag 1
Vraag 2
Vraag 3
Vraag 4
Veilig werken met stoffen
Lees ALTIJD de verpakking!
Als het fout loopt!
Antigifcentrum
Kalmte kan u redden!
Etiket op verakking
Bel het antigifcentrum
Vraag 1
Kan brand of ontploffingen veroorzaken; sterk oxiderend.
Vraag 2
Kan genetische schade veroorzaken.
Vraag 3
Alvorens te gebruiken, het etiket lezen.
Vraag 4
Kan langdurige schadelijke gevolgen voor in het water levende organismen hebben.
Vraag 5
Een arts raadplegen.
Vraag 6
Evacueren
Vraag 7
Vraag 8
OEfeningen
20 - 27 in de cursus (p. 18-23)
Oplossingen
Mengsels
Mengsels zijn opgebouwd uit verschillende soorten moleculen. De verschillende soorten stoffen in het mengsel worden bestanddelen genoemd. bv. water, cola, lucht, beton, ...
2 groepen van mengsels
Alle mengsels kunnen we in 2 grote groepen onderverdelen:
OEfeningen
p. 25-26 in de cursus
Soorten mengsels
Je weet nu dat alle mengels in 2 groepen onderverdeeld kunnen worden. Maar in elke groep onderscheiden we nog verschillende soorten mengsels.
Homogene mengsels
Heterogene mengsels
Oefeningen
Homogene mengsels
Oplossing
Gasmengsel
Legering
Heterogene mengsels
Grof mengsel
Emulsie
Suspensie
Heterogene mengsels
Rook-aerosol
Schuim
Nevel - aerosol
OEfeningen
3-8 in de cursus (p. 28-29)
Oplossingen
Scheidingstechnieken
Mengsels scheiden
Mengsels bestaan uit verschillende bestanddelen. Deze kan je ook terug uit elkaar halen. Ook wel 'scheiden' genoemd. Bij het scheiden van mengsels worden 1 of meerdere bestanddelen uit het mengsel afgezonderd. Hiervoor maken we gebruik van verschillende scheidingstechnieken. Deze worden bepaald op basis van stofeigenschappen en het soort mengsel.
Scheiden van Heterogene mengsels
Centrifugeren
Filtreren
Zeven
Decanteren
Scheiden van homogene mengsels
Destilleren
Uitdampen
Extraheren
Adsorberen
OEfeningen
9 - 20 in de cursus (p. 39-42)
Oplossingen
Tijd voor een toets!
- Succes!
Filtreren wordt gebruikt om een 'suspensie' te scheiden. De scheiding wordt gedaan op basis van de deeltjesgrootte. Voorbeeld: koffie zetten.
Model mengsels scheiden
Mengsel
Bestanddeel 1 + Bestanddeel 2 + Bestanddeel 3
Zeven wordt gebruikt om een 'grof mengsel' en om grote vaste deeltjes uit een vloeistof te scheiden. De scheiding wordt gedaan op basis van de deeltjesgrootte. Voorbeeld: gekookte pasta scheiden van kookwater, schelpen uit zand zeven.
Wanneer een mengsel er uitziet als 1 soort gas.
De bestanddelen zijn beiden een 'gasvormig' als aggregatietoestand. bv. lucht, lpg
Centrifugeren wordt gebruikt om een 'suspensie' of een 'emulsie' te scheiden. De scheiding wordt gedaan op basis van de massadichtheid. Voorbeeld: melk afromen
Wanneer vloeistofdeeltjes door een gas zweven.
Een nevel bestaat uit een vloeistof en een gas als aggregatietoestanden. bv. mist, nevel van parfum
Zuivere stof
Opgebouwd uit 1 soort molecule. bv. suiker, goud, gedestilleerd water, ...
Gevarensymbolen
Wanneer de bestanddelen volledig oplossen tot 1 zichtbare stof.
Dit kan met volgende aggregatietoestanden
Filtreren wordt gebruikt om een 'suspensie' te scheiden. De scheiding wordt gedaan op basis van de deeltjesgrootte. Voorbeeld: koffie zetten.
Decanteren wordt gebruikt om een 'suspensie' of een 'emulsie' te scheiden. De scheiding wordt gedaan op basis van de massadichtheid. Voorbeeld: gekookte groenten afgieten
Heterogene mengsels
Mengsels waarvan je de verschillende bestanddelen duidelijk kan zien en onderscheiden van elkaar.
Bijvoorbeeld:
Decanteren wordt gebruikt om een 'suspensie' of een 'emulsie' te scheiden. De scheiding wordt gedaan op basis van de massadichtheid. Voorbeeld: gekookte groenten afgieten
Wanneer gasdeeltjes zijn verspreid in een vloeistof.
De bestanddelen zijn gasvormig en een vloeistof als aggregatietoestand. bv. badschuim, scheerschuim
De fijne vaste deeltjes zijn verdeeld in een gas.
De bestanddelen hebben een vaste stof en een gas als aggregatietoestanden Bv. sigarettenrook
H- en P-zinnen
H-zinnen 'HAZARD' = gevaar Zinnen die het gevaar aangeven van het product en ook in welke situaties er gevaar is. P-zinnen 'PROTECT' = bescherm Zinnen met veiligheidsaanbevelingen. Deze geven aan hoe je veilig met het product moet werken, welke veiligheidsmaatregelen je moet nemen, welke beschermende kledij je moet dragen, ...
Wanneer de vaste bestanddelen na het schudden even door de vloeistof zweven.
Een emulsie bestaat uif een vaste stof en een vloeistof als aggregatietoestanden. bv. vers fruitsap
Homogene mengsels
Mengsels waarvan je de verschillende bestanddelen niet meer van elkaar kan onderscheiden. Het ziet er uit als één soort stof.
Bijvoorbeeld:
Je ziet heel duidelijke de verschillende bestanddelen. Je kan ze sorteren.
De bestanddelen zijn beide vaste stoffen als aggregatietoestanden Bv. Inhoud van en pennenzak
Molecule
Moleculen zijn op hun beurt opgebouwd uit 2 of meer atomen.
Wanneer beide bestanddelen even door elkaar zweven na het schudden.
De bestanddelen zijn beiden een 'vloeistoffen' als aggregatietoestand. bv. mayonaise, olie in water, verse melk
Mengsel
Opgebouwd uit verschillende soorten moleculen. De verschillende soorten stoffen in het mengsel worden bestanddelen genoemd. bv. water, cola, lucht, beton, ...
Centrifugeren wordt gebruikt om een 'suspensie' of een 'emulsie' te scheiden. De scheiding wordt gedaan op basis van de massadichtheid. Voorbeeld: melk afromen
Wanneer de bestanddelen mengen tot een vaste stof die er als 1 stof uitziet.
De bestanddelen zijn beiden een 'vaste stof' als aggregatietoestand. bv. brons, inox (roestvrij staal), wit goud.
Zeven wordt gebruikt om een 'grof mengsel' en om grote vaste deeltjes uit een vloeistof te scheiden. De scheiding wordt gedaan op basis van de deeltjesgrootte. Voorbeeld: gekookte pasta scheiden van kookwater, schelpen uit zand zeven.