Presentación lipidos

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PRESENTAción

lipidos

Sque son y sus funciones

que son¿

Los lípidos son un grupo de biomoléculas orgánicas que se caracterizan por ser insolubles en agua (hidrofóbicas) y solubles en solventes orgánicos como el éter, benceno o cloroformo. Están compuestos principalmente por carbono (C), hidrógeno (H) y en menor proporción, oxígeno (O), aunque algunos lípidos también contienen fósforo, nitrógeno o azufre.

DONDE SE ENCIENTRAN¿

los lipidos se encientran en las cosas que estubieron y estan vivas como lo son: GRASAS ANIMALES (Mantequilla, crema, grasa de cerdo, sebo Carnes rojas, embutidos y vísceras.Lácteos enteros) GRASAS VEGETALES Aceites (de oliva, girasol, coco, aguacate). Frutos secos (almendras, nueces, pistachos). Semillas (chía, linaza, girasol) Y ALIMENTOS PROCESADOS Margarina, productos de repostería (pasteles, galletas).Frituras y comida rápida.

COMO FUNCIONAN

Un lípido funciona proporcionando energía al cuerpo mediante su descomposición en ácidos grasos durante el ayuno o el ejercicio, además de almacenarse en el tejido adiposo como reserva., mientras que el colesterol mantiene la fluidez de estas membranas. Los lípidos también permiten la producción de hormonas (como el cortisol y las hormonas sexuales) y facilitan la absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E y K). Adicionalmente, actúan como aislante térmico para conservar la temperatura corporal y protegen órganos internos mediante el tejido adiposo.

COMO LOS PROCEZA EL ORGANISMO

El procesamiento de lipidos en el organiamo implica varias etapas y organos. Digestión: Se mezclan con la saliva y se empiezan a descomponer. En el estómago, les grasas se agitan creando emulsiones. En el intestino se mezclan las grasas y la bilis nuevamente se emulsionan Absorción: Las sales biliares y la lipasa pancreatica descomponen las grasas en moleculus pequeñas. Estas moléculas las absorben las células del revestimiento intestinal Transporte: Las Iipoproteinas transportan los lipidos en la sangre a otros órganos Metabolismo: En el hígado se metabolizan en energía, colesterol, fosfolipidos, triglicerides. En otras tejidos se metabolizan como energia esteroides Almacenamiento: Se almacenan en el tejido adiposo como reserva de energia Eliminacion. Se eliminan a través de las blis en forma de ácidos biliares, los cuales se excretan en las heces

QUE PRODUCTOS LO CONTIENEN

Los productos que lo contienen son la mantequilla, el queso, la leche entera, helado, crema, carnes grasosas, aceite de palmiche, aceite de oliva, aceite de semillas, aceite de coco, aceite de palma, cacahuates, almendras, maní y aguacate.

Efectos secundarios en mi organismo por consumir lípidos?

Consumir demasiados lípidos puede tener efectos secundarios como: -El aumento en los niveles del colesterol, mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y ataques cardíacos. El desarrollo de hipertensión obesidad diabetes y algunos tipos de cáncer

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