Cultivando Salud: Huertos Urbanos en el Jardín Botánico de la UAG

Cultivando Salud: Huertos Urbanos en el Jardín Botánico de la UAG Esencial

Universidas Autónoma de Guadalajara, Ricardo Flores López 4731887, Aitana Naranjo Gamiño 4823795, Mauricio Montiel Silva 4832700 y José Gerardo Guerrero 4810210

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Planteamiento del Problema

Ubicación: Jardín Botánico de la UAG, Zapopan, Jalisco.Desafíos:Calidad del suelo afectada por hongos.Condiciones climáticas (16 °C - 25 °C, 200 mm de precipitación).Problemas: Desarrollo y rendimiento de hortalizas en huertos urbanos compactos.Objetivo del Proyecto:Establecer huertos urbanos productivos con chile jalapeño y col de Bruselas.Implementar técnicas de control biológico, como barreras vivas de romero.Usar tratamientos preventivos con ajo y alcohol, y lombricomposta para mejorar la calidad del suelo.

Justificación

Necesidad de Producción Local:Alimentos frescos reducen la huella de carbono.Fomenta el autoconsumo y la educación ambiental.Estrategia:Uso de prácticas agroecológicas.Aplicación de técnicas sostenibles para mejorar la salud del suelo.Objetivo General: Generar un modelo de huerto urbano sostenible replicable en otras áreas.

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Objetivos

General: Evaluar un modelo de huerto urbano en Zapopan para cultivar col de Bruselas y chile jalapeño con prácticas sostenibles.Específicos:Diseñar dos huertos optimizados con barreras vivas de romero.Implementar un tratamiento preventivo para hongos.Evaluar el impacto de la lombricomposta.Documentar el proceso y resultados.

Alcance y Limitaciones

Alcance:Implementación de huertos en espacios reducidos.Uso de fertilizantes y reguladores orgánicos.Limitaciones:Factores climáticos.Espacio limitado para producción.Variabilidad en el control biológico de plagas.

Desarrollo del Proyecto

Objetivo Principal: Establecer huertos urbanos sostenibles para coles, chiles y lechugas en la UAG.Estructura del Proyecto:Huertos: Dos áreas, una para coles y lechugas, otra para chiles.Técnicas: Fertilización orgánica, barreras vivas, y control de plagas.Control de Plagas: Uso de insecticidas botánicos (PyreMax) y reguladores de crecimiento (Supra Root).

1.Preparación del Suelo (Sep)Arar y aplicar lombricomposta2.Siembra (Sep)Plantar hortalizas y césped, Primera Aplicación de Insumos 3.(Sep)Control de hongos con ajo y alcohol.

Fases de Trabajo y Cronograma

4.Riego y Mantenimiento (Sep - Oct)Inspección y riego semanal.5.Control de Plagas (Oct)Aplicación de PyreMax.6.Evaluación y Documentación (Oct)Análisis de resultados.

Recopilación y Análisis de Información

Datos Meteorológicos: Clima de Zapopan (Sept - Oct).Investigación: Estudios sobre agricultura urbana y prácticas sostenibles.Proyectos Anteriores: Experiencias con técnicas similares.

Guía Clave del Proyecto

Principios de Agroecología:Métodos de bajo impacto ambiental.Fomento de la biodiversidad y salud del suelo.Conceptos ClaveControl Biológico: Métodos naturales para plagas.Fertilidad del Suelo: Uso de fertilizantes orgánicos.Reguladores de Crecimiento: Mejora del enraizamiento.Microclima Urbano: Adaptación a condiciones urbanas.

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Interpretación de Subsistemas

SubsistemasCultivo: Hortalizas sostenibles.Fertilización: Mejora del suelo.Control de Plagas: Métodos naturales.Irrigación: Riego regular.Monitoreo: Evaluación constante.

Citas Bibliográficas

1. Ying, J. (2008). The Application of Organic Fertilizer on Vegetable Cultivation.
2. Chang-li, Z. (2009). Adequate Fertilization in Producing Organic Vegetables.
3. Burnett, S. et al. (2016). Substrates and fertilizers for organic production.

Proceso del huerto