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Sistema NOVA

NANCY YAMILE MARQUEZ MAYORGA

Created on October 25, 2024

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Alimentos sin procesar o mínimamnete procesados

Clasificación Nova

Sistema NOVA

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Alimentos Ultraprocesados

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nOVA

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PROPUESTADE VALOR

RELACIÓN CON LOS CLIENTES

SEGMENTO DE CLIENTES

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SISTEMA

NOVA

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PARA RECORDAR

El número de alimentos considerados como ultraprocesados estimados a partir de un CFCA podría ser muy inferior al que realmente consume la población

ESTRUCTURA DE COSTOS

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NOVA

Define los alimentos ultraprocesados ​​(UPF) por la presencia de ingredientes industriales procesados ​​y aditivos para modificar las propiedades sensoriales:

  • aroma
  • sabor
  • color
  • textura

https://infoalimentario.com/wp-content/uploads/2020/08/ultraprocesados-21-06.pdf

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¿Sabías que Genially te permite compartir tu creación directamente, sin necesidad de descargas? Listo para que tu público pueda visualizarlo en cualquier dispositivo y darle difusión en cualquier lugar.

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Plantea una pregunta dramática; es el ingrediente esencial para mantener la atención del público. Se suele plantear de forma subyacente al inicio de la historia para intrigar a la audiencia y se resuelve al final.

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Captamos mejor el contenido visual. El contenido visual está asociado a mecanismos cognitivos y psicológicos. Las cosas entran por los ojos, la primera imagen es la que cuenta. Asociamos el contenido visual con emociones.

Productos sin procesar o mínimamente procesados

Son de origen vegetal o de origen animal. Una condición necesaria es que estos alimentos no contengan otras substancias añadidas como son: azúcar, sal, grasas, edulcorantes o aditivos, o han sido alterados sin que se les agregue o introduzca ninguna sustancia externa.