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Islas Baleares

Productos Culinarios. Malena López Rodríguez

Índice

Introducción
Historia de su gastronomía
Ingredientes y productos autóctonos
Platos típicos
Bebidas típicas
Escandallo de un plato típico
  • Menorca, Mallorca, Cabrera, Ibiza y Formentera.
  • Mar Mediterraneo.
  • Contribuyen al turismo, a la economía, diversidad cultural y a la preservación del patrimonio.

Introducción

Ingleses
Franceses
Arabes
Romanos

Historia de su gastronomía

Queso Mahón-Menorca

Galletas saladas de Inca

Miel mallorquina

Aceite de oliva mallorquín

Sobrasada

Ingredientes y productos autóctonos

Tumbet

Sopes mallorquines

Ensaimada

Arroz brut

Caldereta de langosta

Platos típicos

Frígola

Hierbas ibicencas

Pomada

Ramonet

Vinos mallorquines

Bebidas típicas

Escandallo

Escandallo de un plato típico

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