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Luca Alberti

Created on October 25, 2024

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Transcript

Che cosa sono?

I Benzopireni sono idrabarburi [PAH] sintetizzati per la prima volta nel 1933. I benzopireni hanno una struttura policiclica a cinque anelli benzenici condensati. Fanno parte dei composti aromatici policlici.

Comunanza con il benzene

  • Struttura aromatica
  • Presenza di anelli esagonali
  • Stabilità chimica

cancerogenicità del benzene e derivati

Origine

Pirolisi

Pirosintesi

Quali sono le vie di contaminazione per l'uomo

  • Inalazione
  • Contaminazione alimentare
  • Contatto dermico
  • Acqua
  • Suolo

Differenze

  • Struttura molecolare
  • Formula chimica
  • Proprietà chimico-fisiche
  • Tossicità e cancerogenità
  • Origine e utilizzo