Présentation interactive basique

Le vendredi 08 Novembre

Préparation à la sortie pédagogique

LE BUT DE CETTE VISITE :• Découvrir les produits alimentaires utilisés en restauration. • Rencontrer les différents producteurs de produits artisanaux • Découvrir les produits de notre région Occitanie

LA REGION OCCITANNIE

LE MARCHE VICTOR HUGO

LES DEPARTEMENTS / NUMEROS / PREFECTURES

LES PRODUITS MARQUEURS

L’Occitanie compte 56 restaurants étoilés par le guide Michelin. On dénombre : • 47 restaurants 1 étoile dont 11 nouveaux en 2024 • 8 restaurants 2 étoiles On retrouve « La Maison Bras » à Laguiole (Aveyron), « Le Puits St Jacques » à Pujaudran (Gers) ou encore le « Py-r » à Toulouse (Haute-garonne) • 1 restaurants 3 étoiles avec l’indétrônable « Auberge du vieux puits » de Gilles Goujon à Fontjoncouse.

LES RESTAURANTS ET CHEFS RECONNUS EN OCCITANIE

Fiche produit

Les binômes