めしあがれ　第１０章

インスタントラーメン

サラダ油

ぶた肉

にんじん

白菜

バター

おろしにんにく

みそ

みりん

とりがらスープ

きっかり

ふっとう

２分

もやし

わかめ

長ネギ

１分

半じゅく

こしょう

料理のことば

下ろし金ですり砕く。

油を引く

おろす

振る

フライパンなどの表面に、油を薄くのばすこと。

手を動かして握ったもの勢いをつけて振りまく。

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給食

めしあがれ 第１０章

Index

ディスカッション

内容質問

KW(L)チャート

発展問題

(KW)Lチャート

導入

第１段落

第２〜４段落

第５〜７段落

第８〜１０段落

ディスカッション

• 皆さんが小学生・中学生・高校生の時、どんな昼ごはんを食べていましたか？
• また、どのように食べていましたか？（例：友達と、先生と、同じ時間、違う時間、など）
• 昼ごはんの時間は皆さんにとってどんな時間でしたか（e.g., 好き、楽しい　など）？

KW(L)チャート

日本の給食

食育

• 「食」を通じた教「育」

• 食に関する基礎的な知識と望ましい食習慣を身につけ、健康な食生活を送る人を育てること

食育の一環として 学校では どんなことを しているだろう？

給食の歴史

給食の役割は 時代と共に どのように変わってきただろう？

モジュール３課題：ディスカッションリーダー

• ペアで、担当の読み物についてのディスカッションリーダーをします
• 11月19日(火)　(1)和食離れ　(2)もどき料理
• 11月21日(木)　(1)食と地域　(2)食のソーシャルビジネス
• 11月26日(火) 　食品ロス（３人）
• 発表の前日3:30pmまでに、発表で使うスライドを提出 (UBlearns) ...20pts
• 発表の流れ
• 読み物の簡単なまとめ（スライド2〜3枚）...40pts
• 内容質問（宿題プリント）の答え合わせ
• 準備しておいたディスカッション質問（３つ）について、クラスの話し合いを進める ...40pts

モジュール３課題：ディスカッションリーダー

• ペアで、担当の読み物についてのディスカッションリーダーをします
• 11月19日(火)　(1)和食離れ　(2)新しい食の形
• 11月21日(木)　(1)食と地域　(2)食のソーシャルビジネス
• 11月26日(火) 　食品ロス（３人）
• 発表の前日3:30pmまでに、発表で使うスライドを提出 (UBlearns) ...20pts
• 発表の流れ
• 読み物の簡単なまとめ（スライド2〜3枚）...40pts
• 内容質問（宿題プリント）の答え合わせ
• 準備しておいたディスカッション質問（３つ）について、クラスの話し合いを進める ...40pts

第10章（p.52）第1段落

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第10章（p.52-53）第2-4段落

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第10章（p.53）第5−7段落

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第10章（p.54）第8-10段落

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内容質問 (p.55)

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発展問題 (p.55)

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ミニ調べ学習

自分の質問

皆さんの国の給食と日本の給食で、似ているところと違うところはありますか。比べて発表してください。

地域の食材や伝統料理はどのように日本の給食にどのように取り入れられていますか。

発表：11月14日（木）

(KW)Lチャート

日本の給食

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